Bersihkan ikan buang isi perutnya kemudian iris-iris pungun ikan

Langkah 1

Langkah 2

Giling bumbu oles cabe merah, bawang merah, bawang putih, kulit, jahe, daun jeruk dan kemiri

Langkah 3

Tambahkan minyak sayur,santan, garamdan ketumbar bubuk

Langkah 4

Langkah 5

Bakar ikan di atas bara yang sudah di siapkan, Jagan lupa Li bolak balikkan dan di oles dengan sisa bumbu

Langkah 6

Terakhir jika ikan sudah matang taburi kecap manis, bakar sebentar dan sajikan

Langkah 7

Olahan ikan masih jadi favorit keluarga, kali ini saya akan bagikan resep ikan nila bakar dijamin rasanya bikin ketagihan

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ikan Nila Bakar

Potong kotak ayam fillet tuang telur, tepung tapioka, tepung serbaguna,merica,saos tiram

Marinasi ayam tutup dengan plastik wrap diamkan dalam kulkas selama 1 jam

Tumis bawang bombay dan bawang putih bubuk tuang saos tiram, saos tomat, saos cabe, kecap inggris, kecap manis, merica, gula palm, cuka, air, maizena kemudian masak sampai mengental

Setelah di marinasi gulirkan ke tepung terigu sampai ayam terbaluri tepung

Goreng ayam dengan minyak panas kemudian kecilkan api supaya ayam tidak gosong setelah matang angkat siram dengan kuah saos dan sajikan

Lauk buat sarapan pagi maupun bekel anak ke sekolah

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Saos Kolake

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Bombay

Tepung

Ayam Koloke Crispy

Campurkan semua bahan, kecuali margarin dan garam. 
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Diamkan selama kurang lebih 45 menit. 
Tutup dengan kain bersih.

Bagi adonan menjadi 12 potong, ditimbang masing-masing berat 60 gr.

Letakkan dalam loyang. 
Diamkan kembali kurang lebih selama 20 menit.
Kemudian olesi dengan kocokan telur.

Panggang kurang lebih selama 25 menit, dengan suhu 170°C. 
Olesi roti dengan margarin saat masih panas.

Langkah 8

Aduk rata sampai lembut,hingga adonan berwarna pucat.

Langkah 9

Potong roti jadi dua bagian (atas dan bawah). Beri semir kopi, ratakan.
Kemudian tutup dengan bagian atas roti.
Roti semir kopi siap dinikmati.

Langkah 10

Dari pagi dah kemecer kepingin buka puasa sama roti yang ada semir rasa kopi nya...cuzz siang menjelang sore ngadon pas jam 16:30 dah mateng. Teman ngeteh saat buka puasa 👌

Bahan Pelengkap

Bahan Selai

Bahan Olesan

Alat & Perlengkapan

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

ROTI KASUR SEMIR KOPI

Cuci bersih cincau hitam, lalu potong dadu.

Kemudian masukkan ke dalam cup pudding sama rata.

Masukkan tepung agar-agar, gula pasir dan kopi instan ke dalam panci. Aduk rata.

Lalu masukkan susu cair. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Lalu angkat dan tunggu hingga uap panasnya hilang.

Setelah itu tuang ke dalam cup pudding dan biarkan hingga suhu ruang. Lalu masukkan ke dalam lemari es hingga set.

Cincau

Gula

Kopi

Pudding Kopi Susu Cincau

Rendam kacang selama 30 menit, kemudian kukus hingga matang. Selagi panas, masukan ke dalam blender tambahkan gula pasir, kental manis, santan dan air. Blender hingga halus, kemudian tuang ke dalam wajan anti lengket dan masak.

Masak isian hingga berubah seperti pasta, angkat dan sisihkan.

Membuat cake: tuang telur, gula dan sp dalam wadah mikser dengan kecepatan tinggi.

Setelah adonan kental berjejak, matikan mixer.

Masukan tepung maezena dan terigu yang sudah diayak dan tambahkan essen  kacang hijau. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang margarin cair, aduk balik menggunakan spatula.

Masukan ke dalam loyang yang sudah dikasih alas kertas roti. Panggang selama 40 menit dengan api bawah dan 150 menit dengan api atas. (Sesuaikan oven masing-masing).

Setelah matang, keluarkan dari loyang, tunggu dingin terlebih dahulu. Lalu belah jadi 2 bagian oles air terlebih dahulu, kemudian tuang pasta kacang hijau, beri taburan wijen sangrai lalu tutup dengan kue.

Beri taburan wijen sangrai, tambahkan onde-onde mini sebagai hiasan dan daun pandan. Sajikan.

Terinspirasi dari salah satu kue jajanan pasar onde onde. Dibuat versi cake ga kalah enak lho 😋

Bahan isian

Daun Pandan

Kacang

Onde Onde Cake

Oles terlebih dulu potongan daun pisang dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket setelah matang.

Tata 1 sendok makan adonan di atas daun pisang.

Kukus sampai matang selama 25 menit. Sajikan saat matang.

Olahan bahan sederhana yang rasanya gurih dan enak.

Tahu

Otak-Otak Tahu #JagoMasakMinggu6

Haluskan bahan utama lalu tambahkan daun bawang dan wortel

Isi adonan ke dalam kulit pangsit dan olesi pinggiran dengan telur

Lipat pangsit membentuk segitiga dan lipat-lipat pinggirannya

Pangsit siap dihidangkan langsung atau bisa digoreng

Pangsit ayam dengan rasa kenyal dan gurih, siapapun bisa recook resep ini, coba yuk! 😊

Tambahan

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Wortel

Pangsit Ayam

Campur tepung terigu aduk rata sampai jadi adonan yang kental.

Olesi loyang dengan minyak lalu masukan adonan.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang biarkan dingin kemudian keluarkan dr loyang dan potongan.

Celup ke adonan tepung basah baluri dengan tepung panir lakukan sampai habis. Panaskan minyak goreng sampai matang, bisa juga untuk stock.

Masih ada stok pisang dibuat cemilan buat anak-anak aja.

Pisang

Pisang Nuget

Potong tahu kotak-kotak sesuai selera lalu goreng sampai kering berkulit.

Dalam mangkuk campurkan bahan-bahan saus aduk rata.

Goreng bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan paprikanya.

Masukan cabe merah dan hijau, masak sampai agak layu lalu masukan tahu dan saus nya.

Tahu putih cina yang lembut dengan saus asam manis disantap saat makan siang dengan nasi panas. Yummyyy!

Bumbu Saos

Tahu Asam Manis

Goreng bawang putih bawang merah dan cabe hingga layu dengan sedikit minyak saja

Tambahkan garam gula dan kecapnya kemudian ratakan hingga tercampur merata

Penyet tahu di atas sambal kecap dan siap di santap dengan nasi panas.

menu tanggal tua tp nikmat banget penghabisan nasi

Tahu Penyet Sambal Kecap

haluskan bumbu untuk marinasi,bawang putih,ladaku,garam,air secukupnya.

Campurkan tahu tempe dibumbu marinasi diamkan ±15 menit.

Bahan sambal kecap bawang merah,bawang putih, cabai rawit dan tomat,digoreng.

Aduk-aduk sambal, terakhir tambahkan kecap secukupnya,koreksi rasa.

Tahu tempe  penyet, sambal kecap,siap dihidangkan.

Sederhana,enak,simple, menu yang satu ini selalu juara,yuk recook!!!

Bahan Bumbu Kecap

Bumbu Penyedap

Tempe

Tahu Tempe Penyet, Sambal Kecap.

Langkah pertama siapkan nata de coco ke dalam wadah.

Lalu tambahkan sirup, gula cair dan air, aduk sampai rata.

Untuk penyajian, masukkan sirup ke dalam gelas.

Kemudian tambahkan nata de coco ke dalam gelas dan air secukupnya lalu siap disajikan.

Segar banget minuman di saat berbuka puasa.

Es Batu

Nata de Coco

Es Sirup Nata De Coco

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender hingga rata

Tumis bumbu halus, tambahkan irisan cabe merah dan tomat

Masukkan daun salam dan serai, aduk rata masak hingga harum, matikan kompor, sisihkan

Setelah ikan lele dicuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis, kemudian bilas kembali, campur dengan bumbu halus dan irisan belimbing wuluh, aduk hingga rata

Ambil satu lembar daun pisang, alasi dasarnya dengan daun salam, lalu letakkan ikan di atasnya, tambahkan dengan daun kemangi, lipat kedua sisinya

Kukus selama 30 menit hingga matang, lalu bakar sebentar siap sajikan

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan Lele

Ketumbar

Pala

Tomat

Pepes Ikan Lele

Potong terong bulat, kol, dan wortel, cuci bersih tiriskan.

Masukan terong, kol, wortel, pete, dan jengkol, aduk rata.

Tuang santan, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang, cek rasa.

Masukan daun bawang, irisan cabe merah dan cabe utuh, aduk rata, masak sebentar saja, matikan api.

Ada sisa kol, pete, dan jengkol jadi dimasukan biar makin banyak, favorit banget sayur santan seperti ini.

Bumbu Halus :

Santan

Terong

Sayur Santan Terong Bulat

tumis irisan bawang putih, bawang merah dan bawang daun hingga harum, matikan kompor sisihkan.

didihkan air dengan daun salam, lengkuas dan kayu manis, masukan kacang hitam.

rebus hingga kacang empuk tambahkan larutan asam jawa, garam dan gula merah secukupnya.

masukan tumisan bawang ke dalam sayur kacang hitam, koreksi rasa.

Kayu Manis

Sayur Kacang Hitam #JagoMasakMinggu7Periode3

Oleskan 1 sisi roti tawar dengan margarin. Lalu oles sisi lainnya dengan selai kacang merata.

Susun potongan jeruk manis di atas sisi yang dioles selai kacang.

Jeruk

Madu

Roti

Selai Kacang

Roti Panggang Jeruk Kacang

Potong wortel dan buncis (sesuai selera). Uleg kasar semua bahan bumbu. Cuci bersih sayuran, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan wortel dan air aduk merata. Masak terlebih dahulu sampai wortel ½ matang.

Terakhir masukkan buncis, kaldu ayam dan gula pasir. Aduk merata, masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.

nur halimah

Semua Resep

Singkong Legit