Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Lalu masukkan wortel, tumis hingga setengah layu.

Langkah 2

Kemudian masukkan taoge, kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan gula pasir.
Aduk rata, tumis hingga matang lalu angkat.

Langkah 3

Belah bagian tengah tahu pong tetapi tidak putus. 
Lalu beri isian tumis taoge hingga penuh dan rapikan.

Langkah 4

Campur adonan pencelup menjadi satu. 
Lalu masukkan tahu isi taoge dan baluri dengan adonan hingga rata.

Langkah 5

Setelah itu goreng tahu isi taoge dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. 
Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Berbuka puasa tak akan lengkap tanpa gorengan. 
Tahu isi taoge ini enak, renyah dan mudah dibuat.

Bahan Utama

Adonan Pencelup :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Gula

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tahu

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Tahu Isi Taoge #JagoMasakApril

Campurkan tepung terigu mentega dan garam aduk rata masukan air aduk rata.

Pipihkan adonan pakai gelas sampai tipis lalu potong segi empat.

Ambil 1 potong adonan masukan kacang tanah lalu gulung lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng lalu goreng kacang sembunyi dengan api kecil aduk lalu masak sampai kecoklatan angkat.

Masukan gulamerah dan air kedalam wajan lalu panaskan dengan api kecil sampai gula larut dan meletup letup matikan api masukan kacang aduk sampai gula menempel angkat dan sajikan.

Gula Merah

Kacang Tanah

Mentega

Tepung

Kacang Sembunyi Gula Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Makaroni Spiral

Makaroni Spiral Telur

Sup Makaroni Spiral

Makaroni Telur

Makaroni Crispy Bumbu Balado

Macaroni Spiral Cheese

Makaroni Renyah Keju

Sup Makaroni Sayur

Fusilli Bakar Ayam Sisit Bali

Spicy Pasta With Prawn

Makaroni Schotel

Veggeroni Saus Bechamel #UntukSiBuahHati

Rebus kentang hingga empuk, haluskan dengan garpu.

Potong dadu kecil sosis, iris kucai dan cincang bawang putih.

Campurkan kentang, sosis, kucai, bawang putih, kaldu, garam, merica, penyedap, cabe dan tepung beras, aduk rata.

Tambahkan telur, aduk rata dan test rasa.

Tuang adonan dalam cetakan martabak mini yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin.

Masak dengan api kecil hingga kedua sisi matang kecoklatan.

Dadar campuran dari kentang rebus, sosis, dan telur. Panggang dengan cetakan martabak mini (teflon). Enak banget, cocok buat lauk, bekal anak atau camilan. Mudah dibuat, cepat dan enak.

Halal

No Alcohol

Kentang

Sosis

Telur

Dadar Kentang Sosis

Mixer margarin dengan kecepatan remdah sekitar 1 menit.

Lalu masukkan keju cheddar parut, aduk dengan spatula.

Masukkan tepung maizena, tepung terigu dan susu bubuk. Aduk rata menggunakan spatula.

Kemudian gilas tipis sekitar 1 cm. Lalu potong/ cetak sesuai selera.

Beri bagian atas kastangel dengan bahan olesan.

Panaskan teflon, panggang kastangel hingga matang dengan api kecil. Punya saya ini sekitar 25- 30 menit dengan api sangat kecil ya.

Setelah sedikit mengeras dan agak berubah warna bagian bawah kue. Baunya juga harum semerbak. Angkat kue, diamkan dan angin-anginkan. Baru masukkan ke toples setelah dingin dan siap disajikan.

Langkah 8

Recook resep mbak Erni Puspa nih, punya saya dipanggang diteflon ya

Bahan olesan

Bahan Taburan/Toping Atas

Keju

Kastangel Ekonomis Panggang Teflon

Belah empat terong gelatik ungu. Sisihkan.

Masukkan kulit ayam, tumis sampai berubah warna lebih pucat.

Masukkan terong dan air, tutup wajan masak sampai terong empuk dan kuah menyusut.

Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Kemudian matikan kompor, penyet - penyet terong diatas wajan. Pindah dalam piring, sajikan.

Kebetulan ada sedikit stok kulit ayam, jadi dimanfaatkan untuk campuran balado terong gelatik. Enak dan mudah dibuat, pedasnya mantab.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Terong

Balado Terong Kulit ayam

Tumis bawang putih cincang dan irisan bawang bombay hingga harum.

Masukan potongan tomat dan irisan daun jeruk, aduk rata.

Masukan air, biarkan mendidih beri garam, gula pasir, saus tiram  saus tomat dan saus pedas, koreksi rasa.

Saus Tiram

Tomat

Telur Tomat Saus Tiram

Rebus bihun Korea selama 10 menit kemudian tiriskan

Potong korek wortel, lalu rebus setengah matang dan tiriskan

Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan udang masak hingga udang berubah warna

Masukan irisan sawi putih, beri kecap asin, saus tiram, gula pasir dan minyak wijen

Masukan bihun Korea yang telah direbus aduk dan masak hingga matang, koreksi rasa kemudian matikan kompor

Salin pada piring, taburi dengan wijen sangrai

Membuat masakan yang berbahan bihun Korea, diolah dengan menyesuaikan bahan dan bumbu yang ada

Pelengkap :

Bawang Bombay

Bihun

Kecap Asin

Minyak Wijen

Sawi

Udang

Wijen

JapChae ( Bihun Korea )

Kupas dan cuci bersih semua bahan bumbu, kemudian iris  perbawangan dan belimbing wuluh.

Potong dan cuci bersih ikan bandeng. Rebus sebentar dan tambahkan sedikit lada untuk menghilangkan bau amis.

Didihkan air kemudian masukkan potongan tahu, ikan bandeng dan semua bahan bumbu.

Masukkan irisan daun bawang dan daun jeruk. Aduk hingga  tercampur merata.

Tambahkan secukupnya garam, gula dan penyedap. Aduk dan tunggu hingga matang. Asem-asem bandeng siap disajikan.

Asem asem bandeng

Irisan tewel dicuci bersih kemudian rebus dengan ditambahkan 2 sdm minyak supaya getahnya tidak menempel dipanci.

Setelah empuk matikan api. Buang air sisa rebusannya.

Tambahkan lagi air baru ke dalam tewel yg nantinya mau dijadikan kuahnya.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan laos, daun salam dan daun jeruk tumis sampai layu.

Kemudian masukkan bumbu tumisan ke dalam air tewel.

Lalu masak lagi sampai mendidih. Tambahkan gula, garam dan merica, kemudian santan instan. Aduk sampai merata.

Masak sampai mendidih, bumbu meresap. Sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Lalu matikan api dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya biar lebih nikmat.

Siang kak, setor sayur tewelnya aq campur kepala ayam enak banget makasih resepnya yah 🥰
#RecookYummy

Salam

Jeruk

Santan

Merica

Kemiri

Rawit

Panci

Lodeh Tewel Maknyus 👍 #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus dhasi ikan, setelah mendidih masukkan jagung. Setelah agak lunak, baru masukan buncis dan wortel.

Bila sayuran sudah agak lunak, kemudian masukkan irisan daun bawang.

Masukkan kocokan dan bumbu pelengkap, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Sup telur ala Korea cocok untuk menu tanggal tua

Buncis

Jagung

Gyeran Gul (Sup Telur) #MENUTANGGALTUA

Dalam panci, masukkan gula pasir, daun pandan, santan dan air. 
Masak sampai mendidih sambil terus diaduk, tambahkan sejumput garam lalu koreksi rasa kemudian matikan api dan dinginkan kuah santan.

Dalam gelas saji, masukan es batu dan pepaya.

Kemudian tambahkan kuah santan yang sudah dingin.

Kalikih artinya pepaya. Minuman Khas Minang, Sumatra Barat.

Daun Pandan

Es Batu

Pepaya

Es Kalikih Santan #JagoMasak2022

Campur semua bahan vla/kinca, masak hingga mendidih dan gula larut.

Kukus kelapa, garam dan daun pandan selama 10-15 menit.

Selagi panas, tumbuk singkong hingga halus.

Cetak dan rapikan, lalu potong sesuai selera. Sajikan dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah/kinca.

Jajanan masa kecil dulu, sekarang sudah sangat susah dicari.

Taburan Kelapa:

Saus Gula Merah/Kinca :

Singkong

Getuk Singkong

Bersihkan pare lalu potong-potong sesuai selera.

Uleni pare dengan garam sampai keluar air dan berbusa.

Rebus ayam sampai matang, lalu suwir-suwir.

Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe dan tomat, masak sampai layu. Tambahkan gula, garam, dan air aduk rata.

Masukkan ayam suwir, masak sampai air surut.

Masukkan pare dan kaldu bubuk, masak sampai pare matang kira-kira selama 7 menit, angkat dan sajikan.

Buah

Pare

Daging

Minyak

Tumis Pare Ayam #RabuEkstraPoin

Kemudian tambahkan bubuk kunyit, serai, daun salam, bubuk bawang putih, kaldu bubuk, cengkeh dan kayu manis.

Lalu masak menggunakan magicom hingga mode warm.

Setelah matang, aduk nasi. Sajikan nasi kuning dengan pelengkapnya.

Menu nasi kuning yang simpel dan praktis, bisa untuk bekal anak sekolah.

Pelengkap:

Nasi

Serai

Nasi Kuning Bubuk Krimer

Campur semua bahan isi dan bumbu kecuali tepung tapioka, minyak wijen, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan tepung tapioka,minyak wijen, garam, dan kaldu bubuk.

Siapkan 1 lembar kulit dimsum, isi secukupnya dengan bahan isian ayam bengkuang, rapikan bagian pinggirnya. Rekatkan dengan bantuan olesan air di kulit dimsum.

Tambahkan wortel yang sudah diserut halus.

Panaskan kukusan, kemudian tata dimsum di dalamnya. Kemudian kukus selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

Nurjanah Fitriani umi

Semua Resep

Resep Telur Gabus