Langkah 1

Langkah 2

Kemudan lipat rapi, beri air bagian ujungnya (berfungsi sebagai lem), lalu rekatkan.

Langkah 3

Goreng di minyak panas hingga berubah warna.

Langkah 4

Campur bahan vla, sesuaikan kekentalannya.

Langkah 5

Siram vla di atas piscok lumpia. Beri taburan susu bubuk.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Vla

Bahan toping

Halal

No Alcohol

No Pork

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Susu

Piscok Lumpia Vla Cokelat #KurCepBulanIni

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campur semua bahan jelly, aduk rata, kemudian masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam wadah dan biarkan sampai mengeras.

Sambil menunggu campur semua bahan vla, aduk rata kemudian masak hingga mendidih dan mengental.

Siapkan wadah kemudian potong jelly bentuk dadu.

Tuang vla kemudian masukkan kedalam kulkas, dan sajikan dingin.

Enak dinikmati saat dingin. Source mama hanum.

Bahan Vla:

Agar-Agar

Cokelat

Gula

Keju

Jelly Coklat Vla Vanila

Cuci bersih terong, kemudian potong-potong.

Goreng terong hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Membuat sambal penyet : siapkan cobek, kemudian masukkan cabai rawit merah dan bawang putih, lalu beri garam, kaldu bubuk dan sedikit gula pasir.

Setelah itu tuang minyak panas di atas cabai yang sudah dihaluskan tadi.

Kemudian masukkan terong yang sudah digoreng.

Langkah 7

Langkah 8

Pelengkap :

Bawang Putih

Daun Kemangi

Garam

Terong

Terong Penyet

rebus daging hingga empuk. tiriskan dan iris tipis-tipis.

tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

masukkan tomat cincang, aduk hingga tomat layu.

tuang air, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. aduk rata. masukkan tahu goreng.

masak hingga air asat dan bumbu meresap. tes rasa.

Bumbu Halus :

Ijin recook ya bun...resepnya simple enak banget.Thanks ya..
#RecookYummy

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Daging Tahu Bumbu Bali #JelajahTengah

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, lalu tes rasa.

Masukkan telur, kemudian masak hingga kuah mengental.

Masukkan petai, lalu masak kembali hingga air habis. Matikan api, kemudain sajikan.

Masakan yang sederhana tapi rasa juara..

Tips menggoreng telur agar tidak meletus : sebelum telur digoreng, sebaiknya tusuk-tusuk terlebih dahulu menggunakan garpu atau tusuk gigi, agar saat digoreng telurnya tidak meletus dan goreng menggunakan api sedang cenderung kecil.

Bumbu halus

Bahan Dan Bumbu Lain

Jahe

Kemiri

Minyak Sayur

Petai

Telur Puyuh

Tomat

Balado Telur Puyuh

Kupas dan bersihkan jahe lalu bakar hingga sedikit empuk.

Masukkan jahe, serai, kayumanis dan kapulaga.

Masukkan pala bubuk dan cengkeh bubuk, aduk rata diamkan 3 menit masak menggunakan api kecil, lalu siap dihidangkan.

Resep wedang jahe rempah penghangat tubuh, cocok diminum saat badan sedang sakit, merelaksasi tubuh melancarkan peredaran darah. Resep racikan ibu.

Gula Merah

Santan

Wedang jahe rempah

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong-potong. Goreng hingga setengah matang.

Kupas telur puyuh lalu bilas dengan air putih matang. Tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air bersih, masukkan telur dan kentang. Aduk rata dan didihkan.

Bumbui dengan garam halus, merica bubuk, kaldu jamur, kecap manis dan gula merah. Aduk rata sambil koreksi rasanya. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Matikan api dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Kecap Manis

Lengkuas

Kentang Telur Puyuh Bumbu Bali

Cuci bersih terong, belah jd 4 bagian lalu goreng sebentar, angkat dan sisihkan

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan terong, bumbui gula garam dan kaldu secukupnya aduk rata

Masukkan pete aduk sebentar lalu masukan teri yg sudah digoreng, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat

Irit tapi enak, cocok buat teman makan anak kos

Buah

Rawit

Kaldu

Tumis Terong Teri #JagoMasakMinggu4

Campur semua bahan utama kecuali pisang, lalu aduk hingga mulus.

Bagi adonan bahan utama menjadi dua. Satu bagian langsung tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi plastik tahan panas. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus sekitar 10 menit (set).

Potong kecil pisang, kemudian masukkan ke dalam sisa adonan utama.

Jika lapisan pertama tadi sudah set, tuang adonan pisang di atasnya. Kemudian kukus lagi sampai set.

Aduk rata semua bahan lapisan atas, lalu rebus hingga meletup-letup.

Tuang lapisan atas ke dalam loyang yang sama dengan lapisan sebelumnya. Kukus hingga matang (sekitar 25-30 menit). Jika sudah matang, biarkan dingin dahulu sebelum dipotong/disajikan.

Salah satu kue tradisional Kalimantan Selatan yang banyak digemari apalagi saat bulan Ramadhan

Lapisan Atas

Tepung Beras

Tepung Terigu

Amparan Tatak

Rendam tahu dan tempe dengan bahan marinasinya. diamkan sebentar.

Goreng tahu dan tempe, angkat dan tiriskan.

Haluskan daun jeruk, bawang putih, cabe rawit dan garam.

Tambahkan kecap manis dan gula merah, uleg lagi sampai menyatu.

Tambahkan sedikit cuka makan. Koreksi rasa. Rasa harus kuat pedas, manis, asin dan asemnya.

Tata ketupat, kol, tahu dan tempe di piring saji.

Tuang larutan kuahnya. Sajikan bersama kerupuk kanji.

Langkah 9

Jeruk

Kecap

Cuka

Kerupuk

Tahu Guling Khas Jogja #JagoMasakMinggu3

Giling ayam bersama putih telur. Kemudian beri lada, garam, kaldu jamur, gula, bawang putih bubuk, wortel, dan daun prei. Aduk rata.

Beri minyak wijen dan tapioka, aduk rata. Cek rasanya dan sesuaikan dengan selera.

Ambil 1 sdm adonan, beri daun serai, lalu rekatkan.

Letakkan di teflon panas yang sudah diberi sedikit minyak (opsional).

Panggang dengan dibolak-balik hingga matang dengan api kecil.

Bikin sate ayam gepeng buat bocil di rumah dan untuk bekal sekolah.

Diet

Wortel

Sate Ayam Wortel Gepeng Serai #KurCepBulanIni

Seduh teh tubruk atau teh hitam dengan air mendidih. Biarkan sampai dingin dan berwarna hitam pekat. Saring.

Seduh juga biji selasih dengan air hangat, biarkan sampai mengembang.

Buat simple syrup : panaskan air dan gula sampai mendidih dan gula larut, saring dan dinginkan.

Penyajian : Tuang teh pekat sebanyak 1/3 tinggi gelas dan beri 2sdm simple syrup (atau manis sesuai selera).

Masukkan juga irisan lemon, air lemon, nata de coco dan biji selasih. Aduk rata dan koreksi rasa.

Bila rasa sudah pas manis dan asam nya, tambahkan es batu.

Tuang air soda sampai gelas penuh, siap disajikan.

Air Soda

Selasih

Sparkling Lemon Ice Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan lele. Taburi dengan garam halus. Diamkan 15menit. Setelah itu cuci bersih.

Selanjutnya panaskan minyak. Goreng lele sebentar.

Tumis sampai benar-benar matang. Tambahkan garam, asam Jawa dan air. Didihkan. Matikan api.

Olesi ikan yang sudah digoreng dengan bumbu. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.

Selanjutnya oles teflon dengan margarin, panggang lele sambil dioles bumbu.

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Lele Bakar Teflon

Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, susu bubuk, garam, dan minyak sayur.

Tambahkan ragi yang sudah dilarutkan kedalam air dan didiamkan selama 5 menit dengan posisi ditutup.

Uleni adonan hingga kalis. Diamkan selama 20 menit.

Siapkan teflon yang sudah diberi minyak permukaannya. Pipihkan adonan dough pizza dengan ditekan-tekan mengikuti bentuk teflon. Beri topping saus lada hitam, kornet, sosis, bawang bombay, dan keju mozarella.

Masak dengan api sangat kecil (hampir mati) selama 10-20 menit dengan menutup teflon. Cek secara berkala supaya bagian bawah tidak gosong.

Pizza dengan topping sapi lada hitam yang nikmat.

Ragi

Sosis

Tepung

Pizza Lada Hitam Teflon

Keruk alpkuat dan masukkan ke dalam gelas saji.

Beri potongan alpukat, taburi dengan bubuk cokelat. Sajikan.

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Chocolate Avocado

Potong dadu buah pir. Pisahkan setiap buah agar tidak mudah rusak / busuk.

Tata buah di dalam mangkok dan siram dengan kuah susu.

Cuaca panas seperti ini paling enak makan yang dingin kan yaa.

Melon

Sup Buah Kuah Susu

Masukan susu cair, milo bubuk, gula dan sejumput garam. Masak sampai gula larut.

Masukan whipped cream cair. lalu adu rata. Masak hingga susu mengeluarkan gelembung kecil. Matikan kompor. Sisihkan.

Pelesit Selatan

Semua Resep

Bakwan Sayur Krenyes