Untuk adonan kulit risol : campur tepung terigu, tapioka, telur, garam dan air. Kemudian aduk rata dan saring.

Langkah 1

Panaskan teflon oles tipis dengan minyak kemudian ambil satu sendok sayur adonan dan ratakan di teflon. Masak hingga matang, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kentang dan wortel, aduk rata. Beri air, irisan daun seledri, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga sayuran empuk.

Langkah 3

Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata. Masak hingga air kering. Matikan api dan dinginkan isian.

Langkah 4

Ambil selembar kulit risol dan beri isian kemudian lipat bagian pinggirannya dan gulung.

Langkah 5

Celupkan risol ke kocokan telur kemudian gulingkan ke tepung roti.

Langkah 6

Tata risol di wadah kemudian simpan sebentar di freezer agar tepung rotinya menempel sempurna.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng dan goreng risol hingga matang merata kemudian tiriskan menggunakan tisu dapur. Risoles siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Isian:

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum, salam kenal mba..
Mau setor recook risoles isi sayuran nih. Duuuh enak banget mba. Bisa buat stok pula karena sekalian bikin banyak terus simpan di freezer. Jadi kalau sewaktu-waktu pingin nyamil tinggal ambil dan goreng deh😍

Resepnya simple banget nih mba, dan sehat karena pakai sayuran buat isiannya. Terimakasih resepnya ya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakFebruari

Telur

Tepung

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Risoles

Masukan ayam fillet ke dalam mangkuk beri perasan jeruk kalamansi lalu tambahkan bawang putih halus, kaldu jamur kecap manis dan sejumput garam, aduk sampai rata lalu simpan ke dalam kulkas selama 20 menit agar bumbu meresap.

Masukan margarin ke dalam teflon lalu masukan ayam, masak dengan api kecil.

Kemudian tambahkan secukupnya kecap manis, aduk rata dan masak sampai kering.

Dan keluar aroma harum dan matang kemudian angkat dan sisihkan.

Goreng kacang tanah bawang putih dan juga cabe sampai kecoklatan dan matang lalu angkat kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu kacang dengan sedikit minyak tambahkan kaldu jamur, garam dan juga gula merah lalu tambahkan air asam jawa dan air, masak sampai mendidih dan keluar minyak.

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan kompor.

Langkah 9

Penyajian : masukan ayam ke dalam piring lalu beri secukupnya bumbu kacang, kemudian tambahkan kecap manis dan taburan bawang goreng, sajikan dengan lontong sambal rawit.

Langkah 10

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang

Sate Ayam Goreng

Potong-potong sawi, kemudian cuci bersih sawi dan tauge.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Sawi

Tauge

Tumis Sawi Putih dan Tauge

Haluskan cabai dengan cara di blender dengan air, lalu masukkan kedalam gula merah yang direbus dengan air.

Aduk rata kuah rujak hingga mendidih lalu matikan api. Saring dan tunggu hingga dingin.

Tuang kuah ke dalam pepaya, aduk perlahan dan siap dinikmati atau simpan di dalam kulkas supaya dingin. Sajikan.

Garam

Gula

Pepaya

Rujak Serut Pepaya

Rebus hingga singkong sampai empuk. Sisihkan.

Membuat kuah santan: dalam wajan, campurkan air dan santan, rebus bersama daun pandan. Tambahkan gula dan susu kental manis, masak hingga mendidih.

Buat bahan pengental, lalu masukkan ke wajan, aduk dan masak hingga santan mengental dan meletup-letup. Matikan api.

Masukkan singkong rebus ke dalam wadah saji lalu siram dengan kuah santan dan taburi dengan biji wijen. Singkong Thailand siap disajikan.

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Keju

Santan

Singkong

Susu

Tepung Maizena

Wijen

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Dalam wajan campurkan gula dan bubuk agar, aduk rata.

Tambahkan santan aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan krimer kental manis. Masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam cetakan lalu tunggu hingga set

Agar-Agar

Puding Santan Pandan

Panaskan air, rebus sawi putih sampai daun lentur tidal keras agar mudah untuk digulung

Tambahkan garam,t elur dan bumbu halus ,aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1 lembar sawi, tambahkan 1 sdm isian tahu ke sawi, dimulai dari ujung putihnya.

Gulung dan lipat seperti pada gambar, lakukan sampai habis. Kukus selama +-30 menit. Sajikan.

Bumbu Halus:

Halal

Diet

Ayam Cincang

Tahu

Sawi Gulung Isi Tahu Ayam

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, merica dan ketumbar.

Tumis bumbi halus beserta daun bawang bagian batang hingga wangi. Sisihkan kebagian tepi wajan.

Tambahkan telur. Aduk tekur, seperti bikin scramble egg.

Masukkan nasi dan potongan wortel. Aduk rata.

Terakhir tambahkan daun bawang bagian yang hijaunya dan seledri. Aduk rata. Nasi goreng siap dihidangkan.

Bikin sarapan sehat yang mudah, cepat dan irit.

butir

Merica

Ketumbar

Buah

Kecap

Nasi

Nasi Goreng Sederhana Ala Anak Kos #AlaAnakKos

Tumis bumbu halus sampai matang lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan telur, aduk cepat lalu masukkan ikan.

Masukkan semua bahan lain, aduk rata tes rasa.

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol Kemangi

Rebus daun singkong di air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan potong-potong.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana yang enak dan juga ekonomis, cocok untuk menu di tanggal tua.

Bumbu halus

Terasi

Tumis Pedas Daun Singkong Terasi

Kocok butter, gula halus dan telur sampai sedikit mengembang.

Kemudian masukkan susu bubuk,vanili dan tepung terigu aduk kembali sampai tercampur rata.

Olesi loyang dengan margarin kemudian alasi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan.

Beri toping kismis dan almond slice. Untuk topping bisa sesuai selera ya.

Panaskan oven 170° selama 15menit kemudian panggang adonan selama 20 menit dengan panas yang sama (170°) api atas dan bawah. Setelah matang dinginkan terlebih dahulu kemudian potong dan sajikan.

Cake jadul mudah untuk membuatnya rasanya juga enak.

Olesan:

Topping :

Almond

Roti

Lekker Holland

Cuci bersih lalu rendam 1/4 kg beras ketan selama 1 jam.

Bungkus beras ketan menggunakan daun pisang.

Bungkus menjadi beberapa bagian berbentuk segitiga seperti di gambar.

Rebus lupis selama 1 jam sampai matang lalu sisihkan.

Buat joro: masukkan dalam panci 2 gelas air, 1 ons gula merah sisir, 2 sdm gula pasir, 1 lembar daun pandan, dan garam 1/2 sdm ratakan dan tunggu sampai mendidih.

Masukkan 1 sdt maizena yang sudah dilarutkan.

Siapkan wadah taruh lupis dan taburi kelapa yang sudah diparut.

Siram dengan joro yang sudah dibuat lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Lupis #JagoMasakMinggu2

Rebus air dan teh hingga mendidih dan berubah warnanya.

Lalu tambahkan madu murni. Rebus hingga mendidih, biarkan selama 1 menit.

Tuang ke dalam gelas saji. Sajikan hangat.

Krimer

Madu

Teh Madu Creamy

Potong-potong ayam, kucuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian bilas sampai bersih.

Panaskan satu sendok makan mentega dan minyak goreng secukupnya, masukkan ayam, goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, masukkan bahan saus, garam dan lada bubuk, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam goreng, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Setelah bumbu meresap jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bahan Saus:

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Margarin

Ayam Goreng Mentega

Dimsum adalah hidangan khas Asia yang terkenal dengan cita rasa lezat dan keanekaragamannya. Dimsum sebenernya adalah sebutan untuk kumpulan makanan pendamping dalam porsi kecil yang biasanya disajikan di restoran Tiongkok dan terdiri dari berbagai jenis seperti gyoza, xiao long bao, bakpao, dsb. Namun, sebagian besar masyarakat Indonesia mengerucutkan istilah dimsum sebagai salah satu jenis dimsum yakni siomai.
Nah, tahukah Sobat Yummy kalau kalian juga bisa membuat dimsum sendiri di rumah? Dengan beberapa bahan dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Sobat Yummy dapat menikmati dimsum enak dan sehat tanpa harus pergi ke restoran. Yuk simak selengkapnya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-dimsum-di-dunia target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Macam Jenis Dimsum Terpopuler di Indonesia dan Dunia
 
 </a>
 <h2>Resep dimsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240124/6040dbb7cb3ad8bf978067ea846ea7bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dimsum ayam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi dimsum ayam (youtube.com/atha naufal)</a></div>Untuk membuat dimsum, Sobat Yummy membutuhkan bahan-bahan utama seperti kulit dimsum, daging ayam, udang. Berikut bahan-bahannya lengkapnya:
<ol>
<li>300 gram paha ayam giling</li>
<li>300 gram udang kupas, cincang kasar</li>
<li>1 batang daun bawang kecil, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>3 sdm tepung sagu</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>Parutan wortel secukupnya</li>
<li>100 gr tepung tang mien</li>
<li>50 gr tepung tapioka</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>200 ml air panas</li>
</ol><h2>Cara membuat dimsum</h2>Berikut adalah cara membuat dimsum yang gurih dan enak:
<ol>
<li>Pastikan semua bahan sudah tersedia di dapur sebelum memulai proses pembuatan dimsum.</li>
<li>Membuat adonan kulit dimsum dengan mencampur tepung tang mien, tepung tapioka dan garam hingga rata. Kemudian, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.</li>
<li>Uleni sampai kalis atau tidak lengket. Kemudian istirahatkan selama 15 menit sambil ditutup lap bersih. Gilas dan pipihkan adonan hingga agak tipis lalu cetak hingga berbentuk lingkaran.</li>
<li>Langkah selanjutnya, campurkan ayam cincang, udang, sayuran, bawang putih, saus tiram, dan beberapa bumbu lainnya untuk membuat adonan isian yang lezat.</li>
<li>Kemudian, ambil sejumput adonan kulit dimsum, letakkan isian di tengah kulit dimsum dan rapatkan menjadi bentuk bulat atau segitiga, sesuai dengan preferensi. Ulangi proses ini hingga semua adonan kulit dan isian habis.</li>
<li>Siapkan panci berukuran sesuai dengan pengukus bambu yang akan digunakan atau langsung kukus di dalam panci untuk kukusan.</li>
<li>Panaskan air di panci hingga mendidih, lalu letakkan pengukus bambu di atas panci. Susun dimsum di atas lembaran daun pisang atau kertas minyak dalam pengukus. Pastikan jarak antara dimsum tidak terlalu dekat agar tidak saling menempel saat dimasak.</li>
<li>Tutup pengukus dengan rapat dan masak dimsum selama sekitar 10-15 menit atau hingga matang.</li>
<li>Angkat dan sajikan selagi hangat bersama saus pendamping kesukaan Sobat Yummy.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/saus-dimsum target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Saus Dimsum Enak dan Gampang Dibuat
 
 </a>
 Membuat dimsum sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan sekaligus menghasilkan hidangan yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah dijelaskan di atas, Sobat Yummy tidak perlu pergi ke restoran untuk menikmati dimsum favorit. Selamat mencoba dan nikmati dimsum enak dan sehat hasil buatan sendiri!
Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai dimsum, yuk, unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.
Penulis: Bella Charina Putri

Ingin tahu cara membuat dimsum sendiri di rumah? Simak langkah-langkahnya hanya di Yummy App. Buat dimsum enak dan sehat tanpa harus pergi ke restoran!

Cara Mudah Membuat Dimsum yang Enak di Rumah

Cara Mudah Membuat Dimsum Sendiri di Rumah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Yenty

Tahu Bakso Ayam Udang

Cireng Kentang

Siomay Ikan Tenggiri

Udang Telur Asin

Sayap Ayam Goreng Ketumbar

Talas Goreng

Kwetiau Goreng

Perkedel Jagung

Bubur Sumsum Kue Keranjang

Bakso Ayam Udang

Risoles Rougut Ayam

Tahu Walik Udang

Siapkan blender, masukkan tepung terigu, garam, perisa pandan, dan santan kental.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata, pastikan tidak ada bahan yang menggumpal.

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Blender

Ladle / Sendok Sayur

Sutil

Spatula Kue

Kompor - Elektrik & Api

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Kalium (mg)

Sodium (mg)

No Diet

Pewarna Makanan

Kulit Dadar Gulung Pandan

Siapkan bahan kemudian potong-potong lalu cuci bersih, tiriskan.

Rebus air, tambahkan bawang putih cincang.

Masukkan daging ayam masak hingga ayam matang.

Masukkan labu siam, masak hingga sayuran agak lunak.

Panaskan wajan beri sedikit minyak kemudian buat orak arik telur.

Masukkan telur, garam, gula, kaldu bubuk lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Puji Ilmi Fauziah

Semua Resep

Pizza Nugget Saos BBQ