Langkah 1

Kupas, cuci dan iris timun, buang bijinya.

Langkah 2

Iris juga bawang merah dan cabe sesuai selera.

Langkah 3

Peras jeruk nipis, campurkan dengan air, gula dan garam.

Langkah 4

Campurkan wortel, timun, bawang merah dan cabe. Siram dengan campuran air jeruk nipis.

Langkah 5

Simpan dalam kulkas minimal 1 jam. Sajikan.

Langkah 6

Acar timun dan wortel tanpa cuka yang enak, segar dan sehat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Timun

Wortel

Acar Sehat Tanpa Cuka #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci bersih ikan patin. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, bilas.

Marinasi ikan dengan bumbu halus minimal 30 menit.

Dalam wokpan, didihkan 100 ml air. Masukkan bumbu halus beserta ikan. Masak hingga mendidih.

Masukkan santan. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Tambahkan garam, gula pasir dan perasan limau. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.

Masakan khas Tanjung Tabalong, Kalimantan Selatan.

hai mba, kirim recooknya ya.. rasanya enak, aromanya lebih harum karena rempahnya di bakar dulu. terimakasih resepnya yaa

Ikan

Kunyit

Santan

Paliat Patin #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan mie, tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir.

Tambahkan potongan tomat, daun pokcoy dan kol. Aduk rata.

Masak hingga matang. Koreksi rasanya. Sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Bakmi Jawa

Cuci dada ayam hingga bersih kemudian fillet dan potong dadu. Lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Taburkan ayam dengan tepung maizena dan tepung bumbu serbaguna. Kemudian aduk hingga ayam tercampur tepung.

Langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng ayam hingga berwarna keemasan. Angkat

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu dan rajang hingga harum. Tuang air secukupnya. Tambahkan gula, garam, saus tiram, saus sambal, dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Tuang larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Masukan potongan timun dan ayam goreng. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Matikan api.

Ayam

Tepung

Maizena

Kaldu

Merica

Buah

Cabai

Saus

Tiram

Sambal

Kecap

Minyak

Tumis Ayam Timun

Siapkan bahan. Brokoli dipotong per kuntum lalu direbus ½ matang.

Mie direbus sampai empuk lalu tiriskan. Campur dengan 1 sdm minyak goreng.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan lalu sisihkan ke pinggir. Masykkan telur, orak arik sampai matang.

Masukkan wortel, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula dan merica bubuk.Masak sampai wortel ½ matang.

Masukkan mie, aduk sampai tercampur rata.

Brokoli

Telur

Mie Goreng Brokoli #JagoMasakMinggu6Periode2

Tumis bawang perai, bawang putih dan cabe hingga wangi.

Masukkan nasi, kecap manis dan garam, aduk rata. Terakhir masukkan bawang goreng.

Sajikan dengan kerupuk merah, timun, selada dan taburi dengan sisa bawang goreng serta cabe rawit.

Nasi goreng ini membuatnya sangat gampang dan rasanya enak.

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Padang

Lia Lestari

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tahu dan tempe menjes, lalu tuang air dan santan. Beri gula pasir, garam, dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan aduk sebentar saja. Lalu angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Tahu Tempe Menjes Pedas Kuah Putih #JagoMasakMaret

Rayakan Tahun Ular dengan All-You-Can-Eat di Novotel Jakarta

Sejuta Rasa, Sejuta Cerita: Pesona Jajanan Nusantara

Ikuti Resep Sehat 7 Hari! Menangkan Cookwear Menarik Dari Yummy!

​Sambut Tahun Ular Yang Makmur & Penuh Tekad di Fairmont Jakarta

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan ayam dalam teflon dengan api kecil hingga tepungnya renyah.

Suwir - suwir besar ayam dan buang tulangnya.

Campurkan saus lombok, saus tomat, cabe bubuk, kaldu, garam, lada, gula dan oregano, aduk rata.

Tambahkan air, masak dengan api sedang hingga mengental.

Masukkan ayam, aduk rata. Ayam siap disajikan.👍

Masih ada ayam goreng tepung sisa semalam. Dipanaskan dan dibuatkan saos oregano asam, manis, dan pedas. Jadi lebih enak dan tidak keras.

Oregano

Ayam Goreng Tepung Saus Oregano

Mixer butter, margarin dan garam sebentar saja. 
Kemudian masukkan kuning telur. 
Mixer lagi sebentar.

Masukkan keju cheddar parut, aduk dengan spatula.

Dalam wadah yang lain campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. 
Lalu ayakkan di atas campuran margarin.

Aduk dengan spatula sampai adonan bisa dipulung. 
Jika terlalu lembek tambahkan 1 sdm tepung terigu.

Bulat-bulatkan adonan (7-10 gr). 
Gulingkan ke gula palem sampai terbalut rata.

Tata di loyang. 
Panggang di suhu 140°C selama kurang lebih 35 menit atau sampai matang.

Baru pertama kali bikin Palm Cheese Cookies, dan ini enak banget. Manisnya pas. Suami juga langsung nge-favorit cookies yang ini. Rebake from chef Laila Dawud.

Baluran

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Palm Cheese Cookies

Siapkan wadah, lalu campur tepung terigu, garam dan baking soda. Kemudian masukkan ayam. Remas-remas sampai keriting.

Lalu goreng di minyak panas dengan api kecil.

Bila sudah menguning, angkat dan tiriskan.

Membuat saos : tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.

Tambahkan air, wortel, masak sampai mendidih. Lalu masukkan saos, gula dan garam. Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Aduk sampai rata.

Penyajian : Tata ayam yang sudah digoreng ke dalam piring lalu siram dengan saos.

Bahan Saos 

Bawang Bombay

Jahe

Ayam Koloke #YummyXtraPoint

Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, cuci bersih kembali.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam. Biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

Tiriskan ayam dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat ayam, tiriskan dan suwir-suwir.

Bubuk Koya: haluskan bahan, simpan dalam toples.

Tata bihun, suwiran ayam dan potongan daun bawang. Siram kuah panas. Lengkapi dengan sambal, jeruk nipis dan bubuk koya.

Langkah 7

Soto Ayam Lamongan #JagoMasakMinggu11

Haluskan bumbu menggunakan ulekan atau blender. Sisihkan.

Siapkan wajan, beri minyak goreng. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, bunga lawang dan daun pandan. Tumis hingga harum.

Tuang air lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daging kambing, aduk sampai tercampur rata. Masak sampai kuah menyusut dan daging empuk.

Mengolah sate tanpa dibakar, dengan memasak langsung dalam wajan/ balanga.

Daging Kambing

Daun Salam

Kacang

Serai

Sate Balanga Khas Gorontalo

Pecahkan 3 butir telur kemudian campurkan dengan tepung tapioka, tepung crispy dan bawang putih cincang, kocok sampai rata.

Kemudian tambahkan garam dan penyedap. Kocok kembali sampai rata.

Kemudian masukkan campuran sayuran dan crab stick. Panaskan minyak agak banyak, kemudian dadar fuyunghai dalam minyak panas. Balik dadar fu yung hai jika 1 sisi sudah set. Angkat.

Panaskan 2 sdm mentega kemudian tumis bawang putih sampai wangi

Tambahkan irisan bawang bombai tumis sampai setengah layu. Tambahkan 150 ml air, masak sampai mendidih.

Masukkan campuran saos, aduk merata. Masak sampai meletup letup.

Kemudian masukkan kacang polong aduk rata masak kurang lebih selama 2-3 menit angkat.

Siramkan saos diatas telur, sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 8

Menu yang paling sering di pesen kalau di tempat makan yang menyajikan chinese food.  Mudah untuk dibuat.

Bahan Saos:

Bumbu Saos:

Halal

No Pork

Crab Stick

Kacang Polong

Kubis

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Fu Yung Hai #YummyXtraPoint

Campur bihun, santan dan garam, lalu aduk rata.

Bagi dua bihun dan beri pewarna merah dan hijau, lalu baluri bihun dengan tepung tapioka masing-masing 2 sdm.

Masukkan bihun ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 15 menit.

Membuah kuah kinca, campur semua bahan kuah kinca dan aduk-aduk hingga mendidih dan gula larut, lalu matikan kompor.

Penyajian, tata putu mayang dan siram dengan kuah kinca, siap disajikan.

Bahan Kuah Kinca :

Bihun

Daun Pandan

Gula Merah

Putu Mayang Bihun

Kocok gula halus dan mentega dengan menggunakan whisk sampai creamy.

Tuang kuning telur dan pasta vanilanya, lalu kocok merata dengan menggunakan whisk.

Kalau yang ini kue kering favorit keluarga. Tak bisa tahan lama di toples, pasti langsung habis di cemili.

Risa senoila tarigan

Semua Resep

Balado Bakso Terong

Gulai Babi Daun Singkong