Siapkan bahan-bahan. Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis. diamkan 5 menit.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.

Langkah 2

Masukkan cabe, tomat, daun salam dan serai. Aduk hingga harum.

Langkah 3

Masukkan dada ayam, aduk rata sampai matang.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan kecap manis, gula, garam dan kaldu ayam. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan kol dan bawang merah iris, aduk rata. Tes rasa dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kubis

Serai

Tomat

Tongseng Ayam Pedas Manis

Potong tempe dengan ukuran persegi panjang kecil - kecil kemudian goreng hingga kecoklatan.

Kemudian masukkan santan beri daun salam, garam, gula, kaldu bubuk serta kecap tunggu hingga santan sedikit mengental.

Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi kemudian beri irisan bawang merah biarkan hingga santan meresap ke dalam tempe.

Cabe Merah Besar

Gula

Santan

Tempe

Orek Tempe Huhah

Siapkan teflon, masukkan bumbu halus, bumbu lainnya, air kelapa, gula pasir & kaldu bubuk, aduk rata.

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali ayam. Lalu masukkan kedalam teflon yang berisi bumbu-bumbu tadi, aduk hingga rata.

Masak diatas kompor dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit, hingga ayam matang & sesekali diaduk-aduk supaya bumbu & ayam tercampur rata. Tes rasa, bila dirasa kurang asin bisa tambahkan garam sesuai selera.

Setelah ayam matang, biarkan hingga benar-benar dingin supaya bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam. Baru ayam bisa diolah menjadi ayam goreng atau ayam bakar. Atau disimpan di frezeer untuk stok, cukup masukkan ke dalam wadah kedap udara, tutup rapat lalu masukkan ke dalam frezeer.

Simple banget membuatnya, bisa dijadikan ayam goreng ataupun ayam panggang/ bakar. Bila dijadikan ayam panggang/ bakar bisa dioles campuran kecap manis & margarin.

Bumbu Halus:

Bumbu Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Blender kacang hijau yang sudah direbus dengan 400 ml air. Lalu saring dan buang ampasnya.

Masukkan kedalam panci kacang hijau, santan, dan agar-agar. Aduk-aduk hingga rata.

Masak hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam.

Jika sudah mendidih matikan api, diamkan sebentar. Lalu tuang ke dalam cetakan puding. Tunggu sampai dingin dan mengeras.

Jika sudah keras, silahkan potong pudingnya dan nikmati. Selamat Mencoba.

Kacang

Agar-Agar

Garam

Puding

Panci

Puding Kacang Hijau #INDONESIAKAYA

Kelakai

Tumis Kelakai Jagung

Tumis Kelakai Jamur Merang

Tumis Taoge Kelakai

Tumis Rebung Kelakai

Tumis Kelakai Saus Tiram

Daun Kelakai Masak Saus Tiram

Kelakai dan Kecambah Tumis Bawang

Tumis Kacang Panjang Kelakai

Gangan Gurih Kelakai

Tumis Kelakai dan Tauge

Tumis Kelakai Udang

Tumis Kelakai Terasi

Larutkan kopi instant dengan 50ml air panas, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata.

Campur larutan kopi dengan santan dan 300ml air, aduk rata.

Masukkan vanili, garam, gula pasir dan agar-agar. Aduk rata.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk untuk mendapatkan tekstur lumut yang kecil. Bila ingin lumut besar tidak perlu sering diaduk.

Untuk mendapatkan full lumut, tunggu sampai benar-benar dingin baru tuang kedalam cetakan yang sudah dibasahi air matang.

Disertai tips untuk menghasilkan puding full lumut. Selamat Mencoba :)

Kopi

Telur

Puding Kopi Full Lumut

Campur telur, gula pasir, garam, santan, dan air kapur sirih. Aduk rata dengan whisk.

Masukkan tepung maizena, tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, lalu aduk rata.

Pulung memanjang, lalu potong-potong. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

Lalu goreng hingga matang kecokelatan, kemudian tiriskan.

Dinginkan sejenak, lalu masukkan dalam toples kedap udara.

Keju

Mentega

Tepung Terigu

Biji Ketapang Keju

Seduh kopi instant dengan 50 ml air panas. Sisihkan.

Dalam panci siapkan air, tambahkan agar-agar dan gula, aduk.

Nyalakan api, masukkan seduhan kopi dan susu. Masak hingga mendidih. Matikan api. Tunggu hingga uap menghilang.

Dalam gelas, susun remahan oreo, tuang agar-agar, tunggu dingin.

Biskuit Oreo

Puding Kopi Oreo

Masukkan daging ayam, bawang putih, cabai rawit, ketumbar bubuk, lada bubuk, gula pasir, garam, saus tiram, penyedap jamur, kecap manis, bubuk creamer, dan tepung maizena ke dalam food processor. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam lemari es selama minimal 1 jam.

Grill Pan

Pisau

Talenan

Mix Bowl

Bahan

Bahan olesan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

Haloo chef..  Aku recook resep nyaa yaa.. 

Penasaran banget sama rasa nyaa.. 

Ku niatkan banget beli resep teruji ini.. 

Ternyataa rasanya enak banget.. Dan benar-benar teruji enak.. 😍

Makasi yaa chef resep nya.. 

#RecookYummy

Sate Ayam Kepal Bumbu Teriyaki

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan iris tipis bawang merah, lalu tumis sampai harum.

Tuang air dan kecap manis, setelah mendidih masukkan irisan cabai.

Masukkan tempe, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Lada

Tumis Tempe Kecap

Blender semua bahan kecuali kuning telur.

Masak di api kecil dan setelah panas masukkan 2 kuning telur.

Setelah mendidih dinginkan di wadah dan masukkan kulkas untuk lebih nikmat.

Resep pudding yang lagi viral plus nikmat nih...let's try 😚

Cokelat

Roti Tawar

Pudding Coklat - Roti Chocolatos

Larutkan terlebih dahulu tepung bumbu dan air

Masukkan telur, irisan kubis, potongan sosis, lada bubuk, garam dan kaldu jamur aduk rata

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Masukan potongan wortel lalu tuang air, masak hingga wortel setengah matang

Setelah itu bumbui saos tomat, saos sambal, lada bubuk, garam dan kaldu jamur masak aduk rata. Tes rasa

Rasa sudah sesuai selera, tuang larutan maizena masak sebentar sambil diaduk aduk

Siapkan telurnya, tuang kuah asam manisnya

Langkah 8

Resep simpel dengan bahan seadanya di rumah

Bahan Kuah Asam Manis

No Pork

Bawang Bombay

Daun Bawang

Saus Sambal

Sosis

Wortel

Fuyunghai Asam Manis

Rendam ikan asap dengan air panas selama 5 menit lalu tiriskan.

Potong dadu tempe, kemudian goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, masak hingga harum.

Tambahkan air,masak hingga mendidih lalu mau ikan asap, tempe dan santan instan.

Masukkan cabe rawit utuh, gula dan garam, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, terakhir. Masukkan daun kemangi, aduk rata, angkat dan sajikan.

Ikan

Mangut Tempe Ikan Asap

Cuci bersih gori, kemudian rebus hingga empuk dan tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit hingga halus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, batang serai, dan lengkuas hingga harum.

Siapkan panci, masukkan air, bumbu yang telah ditumis, gori rebus dan tahu. Rebus hingga air mendidih.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, serta santan. Masak hingga matang, lalu matikan api.

Bingung dan bosan dengan menu serba bening. Makan berasa hambar tanpa sambal. Sayur Gori campur tahu dikuah kuning menjadi alternatif untuk yang tidak mengkonsumi masakan/makanan pedas.

Bumbu Halus :

Nangka

Sayur Gori Tahu Bumbu Kuning

Rebus ampela hingga empuk lalu angkat dan potong-potong.

Tumis bumbu. Masukan daun salam, daun jeruk, daun pandan. Tumis hingga harum dan bumbu matang.

Masukkan ampela dan daun kemangi. Beri bumbu garam dan gula.

Beri sedikit air. Masak hingga bumbu meresap.

Mencoba bumbuin woku pada ampela ayam, anak-anak suka.

Ati Ampela

Daun Kemangi

Daun Pandan

Woku Ampela Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harumnya menguar.

Aduk hingga tak ada nasi yang menggumpal dengan api besar.

Masukkan sedikit saja garam sambil terus dicicipi.

Nasi

Kids Fried Rice

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang putih hingga wangi. Kemudian tambahkan air dan masak hingga mendidih, lalu masukkan kepala udang.

Jika kepala udang sudah berubah warna, lalu saring dari kuahnya dan masukkan bakso ikan.

Kemudian tambahkan garam dan merica bubuk.

Lalu tambahkan kecap ikan dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan pokcoy dan cicipi rasanya, kemudian sajikan hangat.

pengen makan yang berkuah ringan hangat dan enak,kuahnya pakai kepala udang di jamin sedep banget

Kuah :

Sawi

Udang

STEAMBOAT KUAH UDANG

Potong tomat, lalu blander bahan yang di haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri.

Masukan daun salam dan serai yang sudah di gerpek.

Masukan kerang aduk rata kasih air sedikit, masukan garam, gula penyedap rasa.

Kerang

Sambel Kerang

Tambahkan air panas sampai semua terendam. aduk rata lalu diamkan selama 30 menit.

Cuci bersih ubi ungunya. lalu keringkan menggunakan tissue.

Sangrai wijen hingga kecoklatan (dipakai secukupnya sesuai selera).

Masukkan gula pasir dan minyak goreng ke teflon frypan dengan api kecil biarkan sampai meleleh menjadi karamel.

Masukkan ubi dan aduk cepat hingga tercampur rata lalu matikan api (jangan sampai gulanya gosong).

Syintyah Widayani

Semua Resep

Indomie Goreng Nyemek