Langkah 1

Parut singkong hingga halus lalu peras airnya. Masukan santan bubuk, tepung maizena, gula, dan vanili. kemudian aduk rata.

Langkah 2

Bagi menjadi 3 warna, warna sesuai dengan selera.

Langkah 3

Siapkan panci yang berisi air yang sudah dipanaskan lalu masukkan layer pertama ke dalam loyang yang sudah diberi alas. Kukus selama 5 menit.

Langkah 4

Masukan layer ke 2, lalu kukus lagi selama 5 menit.

Langkah 5

Masukan layer terakhir lalu kukus selama ±20 menit.

Langkah 6

Setelah adonan matang dan tunggu hingga dingin, kukus parutan kelapa yang diberi selembar daun pandan.

Langkah 7

Setelah adonan dingin, potong-potong sesuai selera.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Dengan adonan di bawah, singkong tetap tahan empuk di dalam kulkas.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Singkong

Santan

Kelapa

Tepung

Maizena

Vanili

Gula

Pewarna

Panci

Singkong Pelangi #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan kulit pangsit dan tahu kuning. Belah tahu menjadi 2 bagian.

Siapkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan ke dalam mangkuk. Beri bawang daun dan seledri iris.

Masukkan tepung tapioka, garam, dan lada.

Beri air panas sedikit demi sedikit hingga adonan aci kental dan agak cair.

Goreng ke dalam minyak panas menggunakan api sedang sampai tahu dan pangsit berwarna kuning keemasan.

Tiriskan pangsit dan tahu hingga minyak menyusut.

Bumbu kacang: siapkan semua bahan bumbu, haluskan semua bahan dan beri perasan jeruk nipis. Sajikan.

Camilan enak dan mudah di dapat yang pasti endolita.

Tapioka

Tahu

Seledri

Garam

Lada

Kacang

Cabai

Rawit

Kencur

Jeruk

Batagor Aci Murah Meriah #lebihsehat

Pada gelas, letakkan susu lalu tuangkan air hangat, aduk rata dan biarkan dingin.

Pada gelas, letakkan kopi bubuk dan gula pasir lalu tuangkan air panas mendidih, aduk rata dan biarkan dingin.

Pada panci letakkan gula aren, gula pasir, vanili, dan garam. Tuangkan air mineral dan masak dengan api sedang hingga gula larut, tuangkan larutan pengental dan masak hingga saus mengental, saring dan biarkan dingin. Tuangkan saus aren pada gelas saji.

Kopi susu gula aren enak favorite keluarga.

Bahan Susu

Saus Aren

Pengental Saus Aren

Bahan pelengkap

Gula Merah

Kopi

Susu

Tepung Tapioka

Vanilla

Kopi Susu Gula Aren

Daging yang sudah bersih direbus sesaat (kira-kira 10 menit). Buang kotoran, cuci lagi. Kemudian goreng daging sebentar sampai sedikit coklat

Tumis bawang-bawangan dan lanjut dengan bumbu lain sampai harum dan matang

Masukkan bumbu sangrai. Tambahkan kecap, gula kelapa. Lalu tambahkan sedikit air untuk membantu melarutkan bumbu.

Masukkan daging dan aduk-aduk bersama bumbu

Tambahkan air matang. Masak sampai daging agak empuk (kira-kira 45-60 menit). Kalau air agak kering tapi daging belum lembut, tambahkan air sedikit-sedikit. Jangan lupa masukkan garam, penyedap secukupnya.

Bila daging sudah mulai lembut tambahkan kentang. Masak 10-15 menit supaya bumbu meresap juga ke kentang. Koreksi rasa. Biarkan kuah agak kering atau bisa juga kalau mau agak berkuah

Kalau sebelumnya pakai ayam kampung, kali ini pakai daging sapi. Sama-sama enak moms😊

Bumbu Untuk Disangrai

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kecap Manis

Kentang

Ketumbar

Daging Kecap

Bersihkan ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, bilas. Kemudian, rebus hingga kotorannya terangkat, buang air rebusan, tiriskan.

Masukan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan.

Siapkan irisan bawang putih, panaskan minyak, kemudian tumis hingga harum. Setelah itu masukan bumbu halus, daun salam, dan serai. Tumis lagi hingga wangi.

Tambahkan air, masak hingga panas. Kemudian masukan ayam. Aduk rata.

Tambahkan garam secukupnya, masak hingga bumbu meredap dan kuah kental. Terakhir, iris bawang merah goreng hingga harum dan tabur di atas ayam. Hidangan siap disajikan.

Karena di rumah ada anak kecil, kali ini ayam krebek yang dibuat tidak mengandung cabai. Menu khas Betawi ini sangat lezat, apa lagi jika disajikan dengan kerupuk dan juga mentinum. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ayam

Kunyit

Ayam Krebek Khas Betawi

Siapkan loyang 18x18 cm, alasi dengan baking paper. Sisihkan.

Tim coklat putih hingga leleh, sambil menunggu panaskan kukusan alasi tutupnya dengan serbet bersih. Selagi panas masukkan minyak sayur, susu kental manis putih dan pasta taro. Aduk hingga rata.

Mixer dengan speed tinggi telur, gula pasir dan sp sampai putih mengembang.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, mixer asal tercampur rata.

Aduk balik dengan spatula campuran coklat putih secara bertahap hingga tidak ada minyak yang mengendap.

Masukkan ke dalam loyang lalu kukus dengan api sedang selama 30 menit.

Angkat dan biarkan dingin, hias dengan butter cream dan keju parut.

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Keju

Minyak Sayur

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Brownies Kukus Taro

Pelajari semua ide menu buka puasa sehat ala Yummy App di sini yuk!

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

bentuk adonan dan baluri dengan biji wijen (agar menempel olesi dengan gula yg sudah di larutkan).

terakhir goreng dengan api kecil. dan donat siap disajikan.

Terigu

Minyak

Fermipan

Wijen

galundeng (donat Jawa)

Bersihkan ikan nila, buang sisik dan jeroannya.

Lalu sayat daging ikan sisi kanan dan kiri ikan, membentuk sayap dari ekor hingga kepala. Tapi jangan putus. Pakai pisau kecil yang tajam.

Másukkan agak banyak minyak goreng ke dalam panci. Sebaiknya gunakan panci anti lengket atau stainles steel. Setelah panas, masukkan ikan dengan posisi kedua daging yang disayat melebar di kedua sisi.

Pastikan posisi ikan tenggelam dalam minyak agar matang merata.

Ikan

Jamur

Nila Goreng Terbang

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula & SP hingga putih, kental & mengembang.

Masukkan tepung, vanili & baking powder. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar, asal rata.

Tambahkan margarin cair & susu kental manis. Mixer kembali asal rata. Lalu aduk adonan dengan spatula.

Bagi menjadi 2 bagian. Beri pasta mocca secukupnya untuk 1 adonan. Aduk rata.

Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis. Tuang 2 sdm adonan putih di tengah loyang.

Lalu tuang diatasnya 2 sdm adonan coklat.

Lakukan hingga selesai secara bergantian.

Enak & mudah buatnya. Recook dari "Astri Anjarwati"

Baking Powder

Bolu Macan Kukus

Kupas singkong dan potong-potong, lalu cuci bersih. Kukus singkong hingga matang.

Selagi panas haluskan singkong dan buang sumbunya.

Campur singkong, kelapa parut, gula pasir, garam dan pasta frambozen.

Bentuk bulat pipih dan lakukan hal serupa sampai adonan habis.

Campur terigu, tepung beras, garam dan pewarna kuning, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan kental, air sesuai kebutuhan saja.

Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam bahan pencelup.

Lalu goreng dengan api sedang hingga keemasan.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Getuk Goreng

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender.

Ungkep ayam bersama bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, tambahkan air secukupnya.

Biarkan mendidih, ketika air sudah agak menyusut bumbui dengan garam dan penyedap, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak hingga air benar-benar asat.

Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, sajikan bersama nasi putih hangat, sambal ijo dan daun singkong rebus.

Seperti yang dijual di rumah makan padang.

Ayam Goreng Padang

Campurkan semua bahan A, mixer hingga ½ kalis.  Lalu masukkan bahan B, mixer hingga kalis.

Mixer hingga kalis elastis, jika adonan dilebarkan tidak sobek.

Diamkan suhu ruang 1jam, tutup dengan kain basah bersih.

Cetak adonan dengan ukuran sesuai selera. diamkan lagi hingga donan mengembang dan ringan.

Panaskan minyak. goreng donat hingga kecoklatan, cukup balik 1x saja untuk mendapatkan white ring.

Donat kentang empuk lembut, cocok untuk dijual.

Ragi

Donat Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan teflon beri sedikit minyak lalu buat telur orak-arik.

Masukkan jagung pipil dan wortel serut aduk rata.

Bumbui merica, saos tiram dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Ambil 2 sendok nasi lalu kepal dan bulatkan.

Jagung

Nasi

Nori

Saus Tiram

Jumoekbab

Blender nasi yang sudah di rendam dengan semua bumbu.

Pindahkan ke dalam wadah. Uleni bersama tepung tapioka. Tambahkan pewarna dan uleni lagi. Bentuk lonjong.

Didihkan air dan minyak goreng agar adonan tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam panci dan rebus sampai mengapung. Tiriskan dan pindah ke dalam wadah yang ada tutupnya. Simpan di kulkas semalaman.

Diresep ini, nasi di blend tidak terlalu halus. Jika ingin halus juga tidak apa-apa. Untuk penggunaan tepung tapioka sesuaikan dengan kadar air pada nasi.

Bumbu

Bahan Untuk Merebus

Pewarna Makanan

Kerupuk Nasi Warna Warni

Tumis bumbu halus dan bawang merah hingga harum, lalu beri garam.

Masukkan fetuccini, lalu aduk rata. Beri kecap manis dan saus tiram, lalu sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan telur dan orak-arik, lalu aduk dengan fetuccini.

Masukkan sawi, aduk rata dan masak sebentar.

Beri minyak wijen, lalu aduk rata dan sajikan.

Ada stok fetuccini basah dimasak seperti kwetiau goreng.

Fettuccine

Sawi

Tauge

Fetuccini Goreng

Lalu dipotong bentuk segitiga. Tidak perlu diberi garam, sebab sudah cukup asin.

Tania Winarsih

Semua Resep

Roti Kukus