Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan samapai harum.

Langkah 2

Tambahkan air 100 ml, tunggu hingga mendidih.

Langkah 3

Masukan kikil, masak samapai air menyusut.

Langkah 4

Tambahkan cabe dan garam, gula, aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Menu kikil kecap tidaklah sulit untuk dibuat

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Cabe

Daging Sapi

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kikil Bumbu Kecap

Mau tahu inspirasi resep olahan putih telur yang enak, sehat dan mudah dibuat? Yummy App punya banyak rekomendasi untukmu!

15 Resep Olahan Putih Telur yang Enak, Sehat, Mudah Dibuat

15 Resep Olahan Putih Telur Enak, Sehat dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir dan garam ke dalam mangkok. Aduk rata.

Lalu tuang air, aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Ambil adonan dengan sendok, goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Kurma

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Kurma

Siapkan daging ayam dan ceker yang sudah dicuci bersih.

Masak air hingga mendidih, masukkan ceker dan daging ayam, masak hingga setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk rata, masak hingga bumbu matang, lalu angkat.

Lalu masukkan semua bumbu yang sudah ditumis, ke dalam rebusan daging ayam, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, lalu angkat daging ayamnya, suwir-suwir daging ayam lalu digoreng sebentar.

Masukkan potongan daun bawang ke dalam kuah soto, aduk rata, lalu matikan api.

Siapkan bawang pelengkap lainnya seperti koya bubuk, telur rebus, tomat, jeruk nipis, soun, toge pendek, daun bawang, seledri, ayam suwir dan sambal.

Langkah 7

Penyajian : siapkan mangkuk, tata soun, toge, daging ayam suwir, daun bawang, seledri dan tomat, tuang kuah soto yang masih panas, taburi bawang goreng, beri perasan air jeruk nipis dan sambal, taburi koya dan beri telur rebus, soto ayam Ambengan siap dinikmati.

Langkah 8

Ciri khas dari soto ayam Ambengan khas Surabaya adalah bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep dari blog mba Diah Didi dengan penyesuain.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Ayam

Jeruk Nipis

Telur

Tomat

Soto Ayam Ambengan #JagoMasak2022

Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan sepotong pisang diatasnya.

Lipat bentuk persegi panjang dan rekatkan ujungnya dengan air.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai golden brown, angkat dan siap disajikan.

Enak dan pastinya jadi kesukaan anak-anak.

Cokelat

Keju

Kulit Lumpia

Piscok Keju

<p>Tentunya pada setiap perayaan besar, akan ada makanan spesial yang tersaji, apalagi di perayaan Natal yang dirayakan oleh sebagian masyarakat dunia termasuk di Indonesia. Biasanya berbagai makanan khas Natal disajikan untuk santapan keluarga besar terutama saat malam Natal.&nbsp;</p>
<p>Di berbagai belahan dunia, meski perayaannya sama, namun hidangan Natal yang tersaji di meja makan masing-masing rumah bisa jadi berbeda. Yuk, intip bagaimana masyarakat Indonesia dan juga mancanegara merayakan Natal dengan menu makanan spesial khas Natal.</p><h2>1. Ikan Kuah Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/6a9ca08fe45387e40c309f2a6d2de963.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan kuah kuning (app.yummy.co.id/laila-dawud)</a></span></div><p>Seperti namanya, ikan kuah kuning memiliki kuah bewarna kuning yang didapat dari warna kunyit dan bumbu rempah lainnya seperti jahe, kencur, kemiri, bawang merah, bwang putih, dan lada.</p>
<p>Kamu akan menemukan sajian ikan kuah kuning pada saat perayaan Natal oleh masyarakat bagian Timur Indonesia, seperti Maluku dan Papua. Sajian ini biasanya makin nikmat disantap menjadi pendamping papeda. Kamu sudah pernah coba?</p><h2>2. Arsik Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/d9034f4b4e09a608b51ce8910feeebcc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan arsik (app.yummy.co.id/judith-tobing)</a></span></div><p>Ikan bumbu arsik merupakan salah satu makanan yang biasanya hadir pada perayaan Natal di Sumatera Utara. Biasanya ikan bumbu menggunakan bahan baku ikan mas, namun juga dapat menggunakan jenis ikan lainnya seperti ikan gurame atau ikan nila, tergantung selera.</p>
<p>Namun, ternyata ada sedikit perbedaan antara arsik ikan Karo dan arsik ikan Batak. Arsik ikan Karo menggunakan penambahan santan untuk kuahnya, sementara arsik ikan Batak cukup menggunakan air saja. Untuk bumbu lainnya yang dibutuhkan adalah bawang merah, serai, asam gelugur, lengkuas, daun jeruk, kunyit, andaliman, lokio, dan garam. Hmm, sudah kebayang kan aroma bumbunya yang enak dan rasanya yang nikmat?</p><h2>3. Babi Panggang Karo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/3bce4254127894b2f7e15935d0573d6a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi babi panggang karo (app.yummy.co.id/mama-cooking-and-culinary)</a></span></div><p>Bagi masyarakat Sumatera Utara, khususnya suku Batak, menyantap makanan saat perayaan Natal memang tidak lengkap tanpa hidangan babi panggang khas Karo ini.</p>
<p>Daging babi yang sudah dilumuri bumbu seperti bawang merah dan bawang putih, ketumbar, kecap manis, asam cakala, minyak wijen, dan perasan jeruk nipis, selanjutnya dipanggang hingga empuk dan <em>juicy</em>. Natal pasti jadi lebih meriah dengan menyantap hidangan istimewa ini, ya, Sobat Yummy!</p><h2>4. Sup Brenebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/1358f719d4f4e12c44882a9b486b2745.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sup brenebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup brenebon (app.yummy.co.id/sriyuliastuti)</a></span></div><p>Sup brenebon biasanya jadi hidangan Natal wajib bagi warga Minahasa di Sulawesi Utara. Sup ini adalah hidangan yang terbuat dari kacang merah. Brenebon sendiri berasal dari bahasa Belanda <em>bruine bonen</em> yang berarti <em>brown</em> atau warna coklat dan <em>bonen</em> yang berarti kacang.</p>
<p>Selain kacang merah, juga terdapat sayuran seperti wortel yang dimasak dengan kuah kaldu dari kaki babi atau daging babi. Namun, bisa juga diganti dengan kaldu daging sapi atau iga.</p><h2>5. Pa'piong</h2><p>Daftar makanan selanjutnya yang kerap hadir memeriahkan perayaan Natal di Indonesia adalah pa&rsquo;piong. Makanan yang satu ini berasal dari Tana Toraja, Sulawesi Selatan. Selain dalam perayaan Natal, beberapa perayaan besar lainnya seperti upacara adat juga kerap menghadirkan pa&rsquo;piong sebagai sajian.</p>
<p>Makanan ini dimasak dan disajikan di dalam batang bambu besar. Untuk membuatnya, diperlukan daun miana sebagai pembungkus yang diisi dengan daging babi, daging ayam kampung, atau ikan mas. Kemudian dibumbui menggunakan bumbu rempah, lalu dimasak selama 1 hingga 2 jam pada bara api.</p><h2>6. Selat Solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/63d8cbc67246397a851d0a042b06bf4f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi selat solo (app.yummy.co.id/pipit-wawa)</a></span></div><p>Berikutnya adalah menu yang biasanya hadir menemani perayaan natal masyarakat Jawa. Selat Solo adalah modifikasi <em>steak ala</em> Eropa yang disesuaikan dengan lidah raja-raja kasunanan Solo dan dipadukan dengan salad.</p>
<p>Nama selat sendiri berasal dari bahasa Belanda <em>slachtje</em> yang berarti salad, karena disajikan bersama sayuran seperti wortel, bunci, tomat, dan daun selada. Sumber karbohidrat didapat dari kentang kentang goreng. Kombinasi bahan-bahan ini menjadikan tampilan selat solo sangat menarik dan sangat menggugah selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-ide-makanan-yang-wajib-ada-di-malam-tahun-baru-favorit-semua target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Ide Makanan yang Wajib Ada di Malam Tahun Baru, Favorit Semua!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Klappertaart</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/f8fb1b0134c30bb60b46d72c7e9e2fc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi klapetart (app.yummy.co.id/depaykitchen)</a></span></div><p>Klappertaart merupakan kudapan Natal khas Manado yang <em>creamy</em>, gurih, dan dengan rasa kayu manis yang terbuat dari kelapa, telur, tepung terigu, gula, mentega, dan susu. Biasanya klappertaart dibuat dengan cara dipanggang dan juga dikukus. Melihat tampilannya saja sudah menggiurkan, ya, Sobat Yummy!</p><h2>8. Kue bagea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/b96ed89ef4b62e3e75c414ff543ca7c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bagea (app.yummy.co.id/mom-zie)</a></span></div><p>Camilan ini hanya akan dijumpai di daerah Kepulauan Maluku. Rasanya enak, gurih, dan renyah. Bahan utama kue ini adalah sagu. Selain itu juga ditambahkan kayu manis dan kacang-kacangan seperti kacang kenari.</p><h2>9. Nastar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/99495cd13682bf809b6925e4d1e5ab03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue nastar (app.yummy.co.id/kiena123</a></span></div><p>Nah, yang satu ini selalu hadir menemani perayaan besar dan momen-momen penting masyarakat Indonesia, salah satunya adalah perayaan Natal. Kelezatannya sudah tersohor dan jadi favorit banyak orang di mana-mana. Tidak heran jika nastar selalu jadi bagian tak terpisahkan dari momen-momen perayaan di Indonesia.</p>
<p>Nastar sebebetulnya berasal dari Belanda yang namanya diambil dari gabungan kata <em>ananas</em> (nanas) dan <em>taartjes</em> (tart). Terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur yang diisi dengan selai nanas, kemudian dipanggang di dalam oven, membuat siapa pun bisa ketagihan dengan legitnya kue kering yang satu ini.</p><h2>10. Kue Lampet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/05a14abe30c87cc66930d90d3c7250ff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lapet (app.yummy.co.id/dapoer-sriwidi)</a></span></div><p>Kue lampet merupakan jajanan khas Batak yang terbuat dari tepung beras dan kelapa, kemudian diberi isian gula merah dan dibungkus menggunakan daun pisang berbentuk kerucut.</p>
<p>Selain hadir dalam perayaan Natal, kue ini juga dihidangkan dalam acara kenduri. Sebagai salah satu jenis jajanan, kue ini juga banyak dijual di pusat-pusat jajanan tradisional di Sumatera Utara.</p><h2>11. Kalkun Panggang - Amerika Serikat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/3169c1b60d69959705fb4170b7be0188.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kalkun panggang (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Saking legendarisnya, hidangan kalkun panggang ini seringkali kita lihat di film-film Hollywood tampil menghiasi meja makan di rumah-rumah saat perayaan Natal. Selain perayaan Natal, kalkun panggang juga biasanya disajikan dalam perayaan Thanksgiving di bulan November.</p>
<p>Kalkun berukuran jauh lebih besar dari ayam, dengan aroma rempah yang nikmat, cocok disantap bersama-sama sekeluarga di malam Natal yang dingin. Memang hidangan ini bisa memabawa suasana hangat di tengah-tengah keluarga yang sedang bersuka cita menyambut Natal.</p><h2>12. Pavlova - Australia dan New Zealand</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/567afcf8e827db99efc8d4c027b5250b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pavlova (freepik.com/chandlervid85)</a></span></div><p>Pavlova adalah makanan penutup asal Australia yang berbahan dasar <em>meringue</em>, putih telur, gula kastor, dan buah. Memiliki tampilan yang cantik, pavlova juga sering dihidangkan pada perayaan-perayaan tertentu seperti perayaan musim panas yang juga bertepatan dengan perayaan Natal di Australia. Kue ini sangat ringan, memiliki tekstur yang berkerak di luar, namun lembut di dalam.</p><h2>13. Kurisumasi Keiki - Jepang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/763cdfa502ee39c3903589e4a13342ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kurisumasi keiki atau japanese christmas cake (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Makanan asal Jepang yang juga dikenal sebagai kue Natal Jepang atau <em>Japanese Christmas cake </em>ini jadi salah satu sajian yang disantap warga Jepang saat perayaan Natal. Kue ini ramai dijual di sepanang toko kue di Jepang menjelang Natal.</p>
<p>Kurisumasu keiki merupakan <em>strawberry sponge cake</em> dengan <em>whipped cream</em> dan potongan buah stroberi di atasnya. Penyajian kue ini saat natal merupakan tradisi yang sudah dimulai sejak lebih dari 100 tahun yang lalu.</p><h2>14. Panettone - Italia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/25c4b0cec5c10079864c351848e2b5c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi panettone (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Italia sebetulnya punya banyak sekali menu hidangan tradisional khas Natal kue panettone ini adalah salah satunya. Panettone merupakan kue manis yang berisi potongan-potongan kecil buah kering, kismis, dan kacang-kacangan di dalamnya. Layaknya roti, tekstur panettone sangat empuk dan lembut</p><h2>15. Tamales - Kosta Rika</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/fd45c92d97e3b31a56e822260dff0122.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tamales (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Tamales merupakan menu hidangan khas Natal di Kosta Rika yang terbuat dari adonan jagung yang biasanya diisi dengan daging babi, daging sapi, atau daging ayam. Isian ini ditambahkan beberapa bumbu seperti bawang putih, dan tambahan kentang serta kismis.</p><p>Daftar makanan khas Natal di Indonesia dan mancanegara di atas, bisa juga, lho, kamu jadikan referensi untuk menu hidangan Natal di keluargamu tahun ini. Bisa bikin suasana kumpul di meja makan pada malam natal jadi makin hangat dan spesial.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-hadiah-makanan-di-hari-ibu-dijamin-spesial-dan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Hadiah Makanan di Hari Ibu, Dijamin Spesial dan Lezat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Natal sudah di depan mata, yuk intip bagaimana masyarakat Indonesia hingga mancanegara merayakannya lewat hidangan spesial!

​15 Makanan Khas Natal dari Indonesia hingga Mancanegara

Siapkan tikar nori, alasi dengan plastik. letakkan nori kemudian ratakan nasi di atasnya, sisakan sedikit bagian

Tambahkan irisan sosis dan saus wijen sangrai

Potong sesuai selera, taburi dengan biji wijen. Sajikan dengan kecap asin

Nasi

Nori

Sosis

Tempe

Wijen

Gimbap Tempe #NoriEkstraPoint

Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan vla, aduk rata.

Masak bahan vla dengan api kecil sambil diaduk hingga kalis, angkat dan dinginkan.

Ambil satu keping biskuit isi dengan vla susu kemudian tutup dengan satu keping lagi, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak dengan api kecil, celupkan ke 4 sisi pinggir gabin ke dalam putih telur.

Goreng sebentar angkat dan tiriskan. Gabin Vla Susu Vanilla siap untuk disajikan.

Snack gurih dan renyah dengan rasa vanilla yang yummy!

Biskuit

Margarin

Gula

Terigu

Garam

Vanilla

Minyak

Sayur

Gabin Vla Vanila #LebihSehat

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam. 
Buang air rebusan yang pertama lalu ganti dengan air yang baru. 
Rebus kembali.

Haluskan bumbu halus. 
Tumis bumbu hingga harum.

Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. 
Tumis hingga bumbu tanak.

Tuang bumbu halus ke dalam rebusan ayam. 
Bumbui lada bubuk, kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir.

Setelah ayam empuk, masukkan irisan seledri dan daun bawang pre.

Keluarkan ayam dari panci lalu goreng. 
Setelah dingin, suwir-suwir.

Membuat koya :  Remas kerupuk udang dengan bawang goreng kemudian blender. 
Sajikan soto ayam ambengan dengan pelengkapnya.

Langkah 9

Ini adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Surabaya. 
Kata “Ambengan” berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. 
Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan “Soto Ambengan".
Seperti soto Jawa Timur pada umumnya terdiri dari suwiran ayam, taoge dan soun, tetapi yang menjadi ciri khasnya adalah taburan koyanya yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang dihaluskan.

Bahan Koya

Pelengkap

Lengkuas

Seledri

Serai

Tauge

Soto Ayam Ambengan Surabaya #JagoMasak2022

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan bumbu-bumbu seasoning dan kecap, aduk rata tutup.

Setelah daging empuk masukan kentang aduk rata.

Masak sampai kentang empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa.

Daging yg gurih manis ada sedikit pedas empuk kuah nyemek yg awur-awurin di atas nasi udh enak banget.

Kentang

Daging Kentang Masak Kecap

Mie Instan

Indomie Premium Collection Korean Series Fiery Chikin Flavor

Indomie Premium Collection Korean Series Spicy Ramyeon Flavor

Mie Kuah Santan

Sosis Balut Mie

Seblak Mie Instan

Mie Instan Goreng Spicy ala Korea

Mie Kuah Sawi Hijau

Mie Kuah Nyemek

Mie Abuih

Mie Nyemek Sayur Banjur Kerupuk

Mie Bakar

Mie Rebus Telur Kubis

Campur terigu, maizena, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, baking powder double acting, garam, air dan pewarna oranye. Aduk rata dengan konsistensi kental.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur sampai matang. Angkat dan tiriskan.  Tusuk telur seperti sate

Saos : Campur saos sambal, gula pasir, garam dan air panas. Aduk sampai gula larut. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Sajikan dengan telur sebagai cocolan.

Kwek-kwek merupakan makanan khas Filipina yang terbuat dari telur puyuh rebus yang kemudian dibalut dengan tepung berwarna oranye lalu digoreng. Disantap dengan saos pedas asam manis. Kwek-kwek biasanya dijual pada sore hari di gerobak kaki lima.

Adonan Pelapis :

Saos Pedas Manis :

Saus Sambal

Telur Puyuh

Tepung Maizena

Kwek Kwek Ala Filipina #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan nasi, garam dan merica bubuk lalu aduk-aduk.

Tambahkan oseng mercon, aduk-aduk hingga keluar aroma harum.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar saja.

Ada sisa oseng mercon ati ampela dan sepiring nasi sisa semalam. Jadilah menu baru nasi goreng yang menggoda selera.

Daun Bawang

Lada

Nasi Goreng Mercon Ati Ampela

Rebus hati ayam dengan air, 2 lembar daun salam, dan jeruk hingga matang.

Campurkan kelapa dengan bumbu halus, 2 lembar jeruk yang di iris tipis, dan garam.

Potong kecil hati ampela, campurkan ke campuran kelapa.

Siapkan daun pisang yang sudah dijemur, beri botok, tambahkan cabe rawit, kemudian lipat dan sematkan bambu untuk mengikatnya.

Makanan khas Jawa yang awalnya menu leftover dari ampas kelapa yang di ambil sari air kelapanya, dan kini menjadi salah satu menu favorit khusus nya di daerah Jawa Timur, dengan mencampurkan ampas kelapa dan berbagai tambahan lauk.

Bahan Bumbu Halus:

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Daun Jeruk

Daun Pisang

Daun Salam

Kelapa

Kencur

Botok Hati Ampela

Masukkan semua bahan termasuk buah naga masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kedalam kulkas biar lebih nikmat.

Kebetulan dapet buah-buahan banyak dari sodara bingung mau diapain daripada keburu busuk mending diolah aja jadi puding langsung kita eksekusi...

Susu

Agar-Agar

Puding Susu Buah Naga

Rebus kulit melinjo iris agar getahnya keluar

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri sampai harum

Tuangkan air secukupnya dan masukkan bumbu penyedap

Masukkan potongan kacang panjang dan masak agak menyusut

Masukkan kulit melinjo rebus, koreksi rasa dan masak hingga air menyusut

Resep yang biasa aku temukan di kondangan

Bumbu Penyedap

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Kulit Melinjo

Siapkan gula merah, kelapa dan tepung maizena.

Campurkan singkong parut dengan tepung maizena kemudian tambahkan sedikit garam aduk rata, tuang ke loyang dan kukus selama 30 menit sampai matang, setelah matang angkat dan potong-potong singkong.

Parut kelapa, tambahkan garam kemudian kukus selama 5 menit.

Rebus air dan gula merah, tambahkan gula pasir dan garam aduk rata sampai gula larut, setelah matang tuang ke potongan singkong dan taburi dengan kelapa parut, siap disajikan.

Singkong

Singkong Kinca

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga wangi.

Tambahkan air. Masak hingga kecipir empuk.

Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Menu simple sayuran untuk asupan sehari-hari.

Sawi

Cah Sawi Pahit Hijau Kecipir

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Sesekali ya ngerawon tapi bukan daging,, yuuk bebikinan rawon pakai ceker ayam ndak kalah enaknya kok sama daging.

tasya fiane

Semua Resep

Sup Ikan Nila