Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong bayam dan daun bawang kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Rajang bawang merah, bawang putih, dan cabe. Kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan daun bawang dan tambahkan kecap, gula dan garam. Aduk rata. Tes rasa dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Hallo chef, resepnya Sanga enaak sekali, cocok untuk menu makan siang. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Daun Bawang

Bayam Tumis

Ulan rata sambil terus diberi air sedikit demi sedikit, jangan sampai kebanyakan air karena saat direbus malah akan menjadi kempot.

Rebus air dan masukkan bola klepon dalam panci.

Langkah 6

Langkah 7

Iris gula merahnya tipis banget ya agar saat direbus juga ikut leleh gulanya di dalam adonan bola klepon.

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung

Klepon

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan ketumbar, lalu aduk merata.

Siapkan sayuran, iris wortel dan kol tipis, lalu cuci bersih.

Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung sampai adonan tercampur rata dan kental, cicipi rasanya. Lalu masukkan semua sayurannya, kemudian aduk merata.

Ambil adonan 1 sendok, lalu goreng dalam minyak panas. Masak hingga matang berwarna kecokelatan.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

Bakwan merupakan makanan favorit untuk keluarga kami. saya sering membuatnya setiap minggu

Alat & Perlengkapan

Garam

Kubis

Lada

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan sayur enak

Potong-potong ikan dan cuci bersih, lalu goreng hingga matang.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai, tomat dan bawang bombai.

Tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukan ikan asin goreng dan cabai, aduk rata.

Masukan air putih dan air asam Jawa, masak hingga ikan meresap.

Masukan tomat, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga tomat layu dan icip rasanya.

Asam Jawa

Bawang Bombay

Ikan

Tomat

Tumis Ikan Asin Jambal

Beri sedikit demi sedikit air hingga konsistensinya kental.

Bagi pisang tanduk menjadi 3 bagian, kemudian potong tipis.

Celupkan pisang ke adonan, kemudian goreng hingga garing.

Siapkan pan anti lengket, lalu masukkan gula pasir. Masak gula pasir dengan api kecil.

Tata pisang goreng, kemudian siram dengan karamel. Lalu taburi dengan keju parut dan sajikan.

Pisang goreng kriuk dengan tambahan karamel plus tambahan keju. Cocok banget buat cemilan takjil.

Bahan Adonan Pisang:

Gula

Keju

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Karamel Keju #JagoMasak2022

Ulek kasar semua bahan, beri gula merah dan air asam jawa.

Tata dalam mangkuk, tahu belah dua serta kuah tahu gejrot diatasnya. siap disajikan.

Cemilan siang bersama toodler.. segerrrr, yang suka pedes bisa ditambah cabainya sesuai selera ya.

Halal

No Alcohol

Tahu

Tahu Gejrot

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan kulit ayam dan aduk-aduk sampai kaku.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampa kacang panjang layu.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh, aduk rata.

Tuang air dan masukkan semua bumbu-bumbunya.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang sederhana dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Bumbu-Bumbu

Kacang Panjang

Oseng Kulit Ayam Kacang Panjang

Siapkan mangkuk, masukkan telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, kocok hingga berbusa, lalu tambahkan wortel, daun bawang dan keju slice, aduk rata.

Panaskan wajan, oles minyak goreng sedikit saja. Lalu tuang telur ke wajan.

Jika bagian bawah sudah mulai matang, gulung telur perlahan, jika sudah setengahnya digulung, tarik telur ketengah agar lebih mudah digulung.

Lalu gulung telur hingga habis, masak hingga semua sisi telur matang, lalu angkat.

Siapkan nasi pulen yang masih panas, beri minyak wijen dan kecap asin, aduk rata.

Siapkan sushi matt, taruh 1 lembar nori sushi, tata nasi sambil ditekan, lalu taruh telur gulungnya, kemudian gulung perlahan sambil dipadatkan.

Lalu potong kimbab menjadi 8 bagian, lalu tata di wadah bekal dengan dilengkapi menu pendamping lainnya kesukaan anak-anak.

Kimbab ini adalah bekal favorit anak-anak, makanya saya selalu stock nori sushi, diisi sesuai dengan telur pun jadi, kali ini telurnya saya tambahkan potongan wortel rebus, daun bawang dan keju slice.

Bahan Lainnya :

Pelengkap :

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Telur

Kimbab Isi Telur Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Haluskan bumbu dan siapkan bumbu pelengkap lainya.

Didihkan air dan masukkan semua bumbu kemudian cek rasa.

Setelah rasa bumbu pas, masukkan ikan dan jangan terlalu diaduk agar ikan tidak hancur.

Terakhir masukkan daun kemangi, siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan:

Daun Kemangi

Ikan Kuah Kemangi

Siapkan blender, masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan minyak secukupnya. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata.

Cobek & Ulekan

Fry Pan - Kecil

Sutil

Pisau

Talenan

Bumbu Halus :

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

No Diet

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Serai

Sambal Roa

Masukan air, tambahkan merica bubuk, garam, penyedap rasa dan gula pasir, aduk hingga rata. Tunggu hingga mendidih.

Jika sudah mendidih, masukan sayuran (kecuali seledri dan daun bawang).

Terakhir masukan daun bawang dan seledri, sajikan.

Brokoli

Seledri

Sayur Sop

Di wajan yang sama, goreng bahan sambal kecuali terasi hingga layu.

Kemudian ulek bahan sambal dan terasi hingga halus.

Tumis sambal hingga berubah warna, kemudian tambahkan garam dan gula (untuk manis dan gurihnya sesuaikan selera).

Setelah bumbu pas, masukkan terong. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Bahan sambal

Terasi

Terong

Terong Sambal Bajak

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air dan makaroni, masak sampai makaroni empuk.

Masukkan sosis dan gula pasir, masak sampai matang, setelah matang, angkat dan sajikan.

Enak banget soup ini, apalagi dimakan hangat-hangat saat sore hari lagi cuaca dingin.

Sosis

Soup Macaroni Bolognese

Pecahkan telur, beri lada dan garam secukupnya, kocok rata.

Blender kacang sangrai, kecap manis dan air. 
Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe lalu ulek bersama garam dan gula pasir sampai halus. Campur dengan kacang yang sudah di blender tadi lalu tambahkan petis.

Tata nasi, beri telur di atasnya, bumbu kacang, tauge, irisan seledri dan bawang goreng, tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.

Bumbu kacang

Kecap Manis

Tauge

Nasi Telur Bumbu Kacang

Rajang kecil kecil bawang merah, cabai rawit, daun jeruk, serai, dan tomat yang sudah dibuang isinya.

Letakkan di wadah kemudian beri perasan jeruk limau/ nipis dan 1/4 sdt garam.

Lalu aduk rata sambil ditekan-tekan agar sarinya keluar.

Kemudian tuang minyak yang sudah dipanaskan dan aduk sampai rata.

Disini saya pakai tomat biar tidak terlalu pedas.

Sambal Matah khas Bali

Potong-potong buncis sepanjang 2 ruas jari, cuci bersih.

Bahan sambal digiling atau di blender halus.

Masukkan buncis, masak hingga cukup lunak, lalu bumbui garam, gula pasir/gula merah, dan kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa.

Masukkan telur, aduk rata dan salin ke piring.

Bahan Sambal :

Seasoning : 

assalamu'alaikum mbak Vina, recook tumis pedas buncis nya 


izin reshare

#RecookYummy

Buncis

Sambal Telur dan Buncis

Campurkan semua bahan bumbu halus di atas ulekan. Ulek hingga benar-benar halus. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak di atas teflon, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daging ayam, aduk rata.

Setelah harum tambahkan kaldu ayam, kecap dan garam. Masak hingga mengental dan airnya tersisa sedikit.

Tambahkan bihun ke dalam tumisan bumbu. Lalu aduk hingga bumbu kecap tercampur rata seperti halnya penyajian Mie Lethek.

Tambahkan kol iris, sawi dan bawang pre. Aduk rata hingga sayuran layu, setelah sedikit mengering. Angkat dan sajikan di atas piring.

#RecookYummy bihun goreng jawa ya chef. Masak simpel yang enak serta ya ini. Trimakasih inspirasi resep penuh kenangannya 🙏🏻

Bihun goreng buat sarapan anak² sebelum daring. Simpel gurih 😍.
Makasih ya chef resepnya 🙏

#RecookYummy

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Dear yummy,, 
Menu khas lebaran yang mungkin jarang ditemui dirumah orang tapi kami buat adalah bihun goreng jawa. 
Menu ini kami spesialkan untuk anak2 yang nggak suka makanan pedas atau yang berkuah santan. 
Isiannya aku modif ya chef, biar anak2 makin suka makan sayur. Aku tambahin baso dan telur biar makin klop juga gizinya. 

Makasih resepnya chef.

Selamat siang chef...
Aku bikin bihun goreng nih chef, salah satu menu yang biasanya ada dalam nasi kotak hantaran lebaran ya, jadi aku skip kecap manisnya. Ini enak banget...

#JagoMasak2022
#RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook ya chef,,
Terima kasih resep nya🙏🙏🙏

Selamat pagi chef yummy 
Setor recook bihun goreng nya.
Untuk ayam ny saya ganti dengan bakso begitu juga dengan sawi juga kol nya saya ganti dengan wortel. Lalu saya tambahkan cabe hijau utuh.
Terimakasih resep nya

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Selamat pagi Chef Yummy
Setor Recooknya, rasanya enak banget dan pas sesuai dilidah.
Btw aku pakai udang dan telur puyuh karena stok ayam lagi kosong.
Terima kasih Chef inspirasinya.
#JagoMasakMaret

Siang Cheff setor Recook Bihun Gorengnya ya rasanya mantul bahannya juga simple terimakasih Resepnya☺️ #JagoMasakMaret

Recook chef..
Makasih resepnya dengan sedikit modifikasi di sesuaikan dengan bahan yang ada

#JagoMasakFebruari
Sumber dari fatsecret
kalori  : 1,020
karbo  : 55,29
lemak  : 20,67

Bihun goreng yang ga pernah absen jadi stok mingguan di lemari, terima kasih Chef sdh jadi inspirasi, dari dulu hingga bihun goreng jadi pilihan karna praktis dan pastinya mengenyangkan
#JagoMasakFebruari

Sawi

Bihun Goreng Jawa

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tambahkan bumbu rawon dan sedikit air, aduk rata lalu tunggu sampai bumbu harum.

Masukkan nasi, beri garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan irisan daging rawon atau daging sapi rebus, aduk rata kembali, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Tika Adri

Semua Resep

Udang Jamur Saos Tomat