Kupas dan siangi semua sayuran, cuci bersih.

Langkah 1

Potong wortel bentuk dadu agak kecil. Potong buncis agak pendek. Pipil/serut jagung.

Langkah 2

Rebus 600 ml air dan garam sampai mendidih.

Langkah 3

Sementara siapkan dibaskom 1 liter air dan es batu.

Langkah 4

Rebus wortel kurang lebih 2-3 menitan titiskan dan masukkan ke air es.

Langkah 5

Rebus buncis 2 menit, tiriskan dan masukkan ke air es.

Langkah 6

Rebus jagung 4 menit, tiriskan dan masukkan juga ke air es.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Packing sesuai kebutuhan dan simpan di freezer.

Langkah 10

Bahan Utama

Buncis

Jagung

Wortel

Homemade Mixed Vegetables

Potong dadu dada ayam kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, biarkan mendidih kemudian masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan saos tiram.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan.

Simpel dan yummy 😋 Kesukaan anak-anak juga pastinya 🥰

Bumbu Iris :

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Saus Tiram

Tomat

Tumis Ayam Saos Tiram #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan ikan, potong menjadi beberapa bagian. Cincang halus bawang putih dan bawang bombay, potong dadu tomat.

Panaskan minyak, goreng ikan tongkol sampai matang, tiriskan terlebih dahulu.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, sambil diaduk hingga rata.

Masukkan saus dan sedikit air, aduk rata.

Tambahkan merica bubuk, masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit surut.

Ikan

Buah

Bombay

Saus

Merica

Minyak

Ikan Bumbu Sarden

Rebus wortel, kentang dan buncis secara bergantian setengah matang saja.

Tumis bumbu halus yang sudah diblender bersama daun jeruk hingga harum.

Tuang air, bumbui dengan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. 
Masak hingga mendidih.

Masukkan wortel, kentang dan buncis. 
Aduk rata.

Masak hingga kuah asat dan bumbu meresap.

Salah satu menu untuk buka puasa kemarin.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kemiri

Kentang

Sambal Goreng Kentang Wortel Buncis

Bahan A : siapkan panci, masukkan santan, dan jus pandan.

Lalu masukkan garam, daun jeruk dan santan, masak sambil diaduk-aduk, masak hingga santan mendidih, matikan api.

Lalu selagi masih panas, masukkan margarin, aduk hingga margarin meleleh, aduk rata, lalu diamkan hingga dingin.

Bahan B : siapkan gelas, masukkan ragi instan, gula pasir dan air hangat, aduk rata, tutup, biarkan sekitar 7 menit, jika raginya masih aktif maka akan berbuih/ berbusa.

Lalu siapkan Bahan C : siapkan  wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu dan gula pasir, lalu masukkan santan dan jus pandan yang tadi sudah direbus dan sudah dingin, sambil disaring ya. Lalu aduk rata menggunakan balon whisk.

Lalu masukkan bahan B yang sudah berbuih dan bahan D yaitu telur yang sudah dikocok lepas.

Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata, lalu tutup adonan, istirahatkan adonan sekitar 1 jam.

Setelah 1 jam adonan akan nampak berbusa, lalu aduk-aduk adonannya.

Lalu panaskan cetakan, oleh cetakan dengan margarin, jika cetakan sudha panas, kecilkan apinya, lalu tuang adonan, ke dalam cetakan yang sudah panas, biarkan hingga adonan berlubang, lalu tutup cetakan, biarkan hingga bika ambon matang sempurna.

Lalu angkat bika ambon yang sudah matang, bika ambon pandan siap disajikan.

Kue tradisional dari Kota Medan, Sumatera Utara yang sering dijadikan oleh-oleh jika bertandang ke Medan, kue ini bertekstur kenyal, biasanya kue ini berwarna kuning, yang berasal dari kunyit serta penggunaan kuning telur yang banyak. Kali ini bika ambon yang saya buat berwarna hijau karena menggunakan pewarna dari daun pandan dan daun suji, bisa dibayangkan bagaimana harumnya ini kue, dan tetap menggunakan serai dan daun jeruk juga, jadi rasanya tetap samasama, malah ini lebih wangi.

Daun Pandan

Margarin

Santan

Telur

Tepung

Bika Ambon Pandan #HijauEkstraPoin

Campur semua bahan creamy, aduk hingga rata. Sisihkan.

Rebus air dan teh celup hingga mendidih dan berubah warnanya.

Tambahkan krimer kental manis. Aduk rata, biarkan hingga mendidih, matikan api. Sajikan hangat.

Bahan Creamy :

Kayu Manis

Susu

Hot Cinnamon Creamy Milk Tea

Masukkan yogurt, telur, baking powder, dan tepung maizena ke dalam wadah. Aduk hingga rata.

Tambahkan bubuk teh hitam instan, lalu aduk hingga rata.

Masukkan remahan biskuit, lalu aduk kembali sampai tercampur rata.

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas panggang.

Tambahkan potongan biskuit di atasnya, lalu panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 35 menit hingga matang.

Kue panggang praktis tanpa gula dan tanpa minyak, namun tetap lembut dan legit. Perpaduan antara yogurt, telur, bubuk teh hitam instan, serta taburan biskuit menghasilkan rasa manis gurih yang pas tanpa terasa enek.

Baking Powder

Biskuit Oreo

Tepung Maizena

Yogurt

Biscuit Black Tea Cheesecake

Buang tangkai strawberry lalu cuci bersih.

Kupas pisang, potong kecil. Masukkan buah dalam frezzer hingga beku.

Setelah beku, masukkan buah ke dalam blender.

Masukan skm dan susu uht. Blender semua hingga halus.

Sajikan dalam mangkuk atau cangkir, hias dengan buah di atasnya.

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Pisang

Strawberry

Strawberry Smoothies

Berbagai makanan India terkenal di mancan negara, salah satunya adalah manisan khas dari India! Yuk, recreate resep manisan khas India di sini!

9 Manisan khas India dan Cara Membuatnya

9 Manisan Khas India yang Populer di Dunia dan Cara Membuatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Iris cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemudian geprek lengkuas, sisihkan.

Potong-potong kacang panjang kemudian cuci bersih, sisihkan.

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih dengan secukupnya minyak goreng hingga wangi.

Kemudian masukkan kacang panjang, aduk rata.

Jika kacang panjang sudah mulai layu, masukkan tempe. 
Aduk rata. 
Masak hingga sayuran empuk.
Cek rasanya kemudian matikan api.
Lalu sajikan di atas piring saji.

Cocok untuk menu sahur yang praktis dan juga sehat.

Kacang Panjang

Lada

Lengkuas

Tempe

Tumis Kacang Panjang Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu kecil dada ayam, cuci bersih lalu marinasi dengan semua bumbu kecuali tepung bumbu, diamkan selama 20 menit.

Setelah itu baluri ayam dengan tepung bumbu kering dalam wadah.

Goreng hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Membuat saus barbeque : tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan saus barbeque, air dan garam, aduk hingga rata, masak hingga mendidih.

Bahan Saus Barbeque :

Chicken Popcorn Sauce Barbeque

Cireng

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Tahu

Cireng bumbu rujak

Rujak Cireng Kemangi

Cireng Sambal Cuka

Cireng Pedas Isi Tahu Goreng

Cireng Salju

Cireng Tahu Kulit

Cireng Nasi

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe kemudian sisihkan.

Cuci dan potong-potong buncis lalu sisihkan.

Potong tahu kecil-kecil kemudian goreng sampai matang. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu sampai harum.

Tambahkan penyedap rasa, garam, gula, lada, dan saus tiram. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai buncis matang dan bumbu meresap.

Ada sisa buncis dan tahu belanjaan minggu lalu. Jadi 1 menu yang enak.

Tumis Buncis Tahu #JagoMasakMinggu4

Potong-potong sayur bayam lalu cuci bersih.

Kupas jagung kemudian pipil menggunakan pisau.

Kupas dan cuci wortel kemudian potong-potong.

Kupas dan iris bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng sampai coklat keemasan.

Masukkan air bersama bawang putih ke dalam panci. Rebus hingga mendidih.

Masukkan wortel dan jagung manis, rebus sampai sayuran empuk.

Masukkan bayam. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk dan rebus sebentar saja. Matikan kompor. Tambahkan bawang goreng, aduk kembali.

Bayam

Sayur Bening Bayam Jagung Manis

Campur tepung maizena, gula pasir, garam dan nutrijell, aduk rata.

Dalam panci, campur santan instan dan air.
Masukkan campuran nutrijell, aduk rata.

Siapkan cetakan yang sudah dibasahi air lalu tuang. Diamkan hingga mengeras.

Recook resep @Rayna Kitchen. Jenang Jagung ini menggunakan nutrijell sehingga makin kaya akan fiber dan rasanya enak.

Jenang Jagung Jelly

Cuci cumi asin, potong-potong lalu rendam dengan air panas sekitar 10 menit.

Bikin masakan ini langsung habis karena keluarga suka, rasanya pedas, gurih dan asam dari tomat. Bikin nafsu makan meningkat.

Tri puji asih

Semua Resep

Pesmol Kembung Kemangi #LebihSehat