Rebus paru sapi hingga empuk lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, geprek lengkuas, dan sereh.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk, kecap manis, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, kaldu bubuk, dan ½ gelas air.

Langkah 3

Masukan paru sapi, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya.

Langkah 4

Setelah dingin, tusuk paru sapi seperti sate dengan tusuk sate, sundukan paru sapi siap disajikan.

Langkah 5

Olahan paru sapi dengan rasa pedas gurih,kemudian ditusuk seperti sate, biasanya banyak di jual di angkringan. Yuk cobain resepnya!

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Halal

Cabe

Daun Bawang

Pare

Sundukan Paru Sapi

ALLFOOD INDONESIA 2024 pameran makanan, minuman, bakery, hotel, restoran, dan cafe dari perusahaan food supply tangan pertama terbesar dan terlengkap di wilayah Jabodetabek,&nbsp; yang diselenggarakan oleh PT. Indorich Foodexpo Nusantara.&nbsp;
Wilayah Jabodetabek khususnya Provinsi Banten sebagai salah satu provinsi yang istimewa di&nbsp; Indonesia memiliki potensi yang cukup besar untuk mengembangkan bisnis dibidang HORECA dan Pariwisata dikarenakan wilayah Jabodetabek dikenal sebagai rumpunan dari beberapa kota serta kabupaten besar di Indonesia, yang lengkap dengan semua pusat kegiatan perkonomian di&nbsp; masing-masing daerahnya yang mana bisnis-bisnis tersebut didukung oleh ratusan ribu sektor industri, juga UMKM.&nbsp;
Industri HORECA tengah mengalami banyak disrupsi dan tantangan saat masa pandemi COVID 19, baik dari segi operasional hingga cashflow. Sejumlah tantangan dan disrupsi yang dialami&nbsp; bisnis ini pada akhirnya tengah merubah bagaimana para pelanggan memilih untuk bertransaksi.&nbsp; Tidak hanya dari aspek pelanggan saja, bisnis pun harus beradaptasi guna dapat memberikan pelayanan yang relevan.&nbsp;
Adanya pergeseran ini memberikan beberapa nuansa baru dalam tren industri F&amp;B ke depannya seperti: trenkonsumsi bisnis rumahan/lokal, adanya kaum muda yang memiliki ketertarikan untuk&nbsp; memasak sendiri, Healthy &amp; Safety Food yang menjadi perhatian utama, bisnis-bisnis yang harus beradaptasi dengan sistem cashless, cloud kitchen dan jasa antar makanan.&nbsp;
ALLFOOD INDONESIA 2024 hadir sebagai salah satu kesempatan untuk mengembangkan&nbsp; pasar bagi pengusaha ataupun pelaku bisnis, serta mendorong ekonomi masyarakat Indonesia khususnya dibidang hotel, restoran, dan cafe.Dimana acara ini juga akan menghadirkan teknologi terbaru terbaru terkait dengan Industri Pangan.&nbsp;
Ribuan brand terkemuka akan hadir di ALLFOOD INDONESIA 2024, menjadi ajang unjuk&nbsp; kebolehan dari produk- produk, bahan utama, perlengkapan, proses produksi, serta yang tidak&nbsp; kalah menarik ialah inovasi dalam kemasan yang aman bagi kesehatan dan lingkungan. Ini akan&nbsp; sangat membantu para pelaku bisnis di wilayah Jabodetabek khususnya bagi kalangan UMKM,&nbsp;akan hadir berbagai produk yang dapat menunjang bisnis mereka.
Pameran ini juga dimeriahkan oleh demo masak dari Chef Juna Rorimpandey, Chef Yongki Gunawan, Chef Beng Budiarso, Chef Yohanes Adhijaya (Koko Ragi), dan professional chef lainnya.&nbsp;
Untuk berkunjung ke pameran ini, para calon pengunjung dapat melakukan pendaftaran lewat website allfoodregistration.com atau langsung datang berkunjung ke Hall 3A Gedung Indonesia&nbsp; Convention Exhibition (ICE) BSD, Tangerang.&nbsp;

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bawang merah, bawang putih, cabai merah haluskan, jahe geprek, kunyit geprek, goreng sampai kecokelatan.

Tambahkan air, gula jawa, garam, penyedap rasa, lada.

Tambahkan air, kecap tunggu sampai mendidih.

Aduk tunggu sampai daun bawang sedikit layu, siap dihidangkan.

Santap dengan mie rebus bakso, pangsit atau nasi panas.

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

ayam untuk mie ayam

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang kerokan daging alpukat pada wadah saji.

Alpukat

Madu

Susu

Alpukat Susu Madu

Maya 

Es Jeruk Asam Manis

Dalam pan lain panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga kecoklatan.

Masukkan tumisan bumbu, wortel, dan jamur kuping ke air yang telah didihkan.

Setelah wortel setengah matang bumbui dengan kaldu sapi bubuk, garam, lada, dan parutan pala.

Terakhir masukkan bakso, kapri, seledri, dan kol lalu masak hingga matang.

Salah satu sup kesukaan suami, kuahnya seger karena ada tambahan buah pala. Pala wajib banget dipake ya, jangan di skip.

Baham 

Bakso

Wortel

Sop Bakso

Bumbu Olesan: campur semua bahan olesan, aduk rata. Sisihkan.

Kocok telur, kaldu jamur, dan daun bawang hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, lalu dadar telur dalam 4 atau 5 kali goreng.

Balik telur dadar. Lalu lipat menjadi 2 bagian. Angkat dan tiriskan.

Oleskan bolak balik telur dadar dengan bumbu olesan. Bakar telur dadar dalam pan hingga kedua sisinya matang. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk menu sarapan. Simpel bikinnya dan nikmat karena bumbu bakarnya meresap 👌.

Bumbu Olesan:

Jamur

Tomat

Lada

Telur Dadar Bakar

Siapkan panci, masukan gula pasir, agar-agar plain dan sedikit garam.

Masak sampai matang dan mendidih lalu matikan api.

Langkah 6

Tuang ke dalam loyang atau cetakan yang sudah dibasahi air matang, lalu biarkan set sajikan dingin lebih enak.

Langkah 7

Kali ini saya membuat Pudding Lumut Pandan, di sini saya memakai sari pati pandan asli karena kebetulan tanaman daun pandan di rumah sudah gede-gede dan menjulang tinggi. Rasanya manis, legit dan wangi daun pandan tentunya 🤗 Tips : Jika menginginkan tekstur lumut kecil-kecil, maka adonan sering diaduk. Jika mau tekstur lumut yang besar-besar jangan sering diaduk. Tingkat kemanisan bisa sesuai selera ya 👌

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Daun Pandan

Santan

Pudding Lumut Pandan #DiRecookYummy

Rendam tahu dan tempe dengan bahan marinasinya. diamkan sebentar.

Goreng tahu dan tempe, angkat dan tiriskan.

Haluskan daun jeruk, bawang putih, cabe rawit dan garam.

Tambahkan kecap manis dan gula merah, uleg lagi sampai menyatu.

Tambahkan sedikit cuka makan. Koreksi rasa. Rasa harus kuat pedas, manis, asin dan asemnya.

Tata ketupat, kol, tahu dan tempe di piring saji.

Langkah 8

Tuang larutan kuahnya. Sajikan bersama kerupuk kanji.

Langkah 9

Garam

Jeruk

Buah

Rawit

Kecap

Gula

Cuka

Kerupuk

Tahu Guling Khas Jogja #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih kemudian tiriskan

Kukus cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi sampai matang

Tuang ke dalam cobek lalu masukan garam, micin dan gula

Ulek semua bahan sampai halus beri perasan jeruk

Ikan boleh diganti dengan jenis ikan lain. Ikan saya goreng terlebih dahulu karena sebelumnya saya bilas sebentar agar bersih

Cabe Merah Besar

Ikan

Terasi

Ikan Asap Sambel Kukus

Rebus kacang hijau, gula pasir dan daun pandan dengan metode 5:30:7 dengan kondisi panci tertutup.

Cuci bersih ketan putih, tambahkan air, daun pandan dan garam. Masak dalam magic com seperti menanak nasi.

Campur semua bahan kuah. Aduk rata lalu didihkan dengan api kecil.

Ambil 1 sdm kacang hijau, 1 sdm ketan, 1 sdm mutiara dan beri potongan roti tawar.

Siram dengan kuah santan dan taburi kacang goreng. Sajikan hangat.

Kuah Santan :

Hallo chef setor recook ya, ijin modifikasi untuk kacang saya skip karena pas ga punya stock. Cocok banget disantap saat musim hujan seperti saat ini,apalagi hawa malang yang dingin emang paling enak menyantap makanan yg berkuah dan hangat. Terima kasih ya 🙏🏻

#RecookYummy

Kacang Hijau

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Angsle #EkstraPoin17an

Panaskan secukupnya minyak masukkan satu butir telur aduk rata orak-arik, lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum.

Lalu masukkan kaldu jamur kecap manis, dan sejumput garam aduk sampai rata.

Terakhir koreksi rasa jika sudah pas angkat dan, siap disajikan.

 Bumbu Halus : 

Bihun

Tumis Bihun Telur

Campur bahan bumbu dalam wadah, aduk rata.

Tumis dengan sedikit minyak sampai harum.

Bumbu Halus/Iris :

Bawang Bombay

Barbeque Sauce Homemade

Serundeng : haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk dan daun salam, aduk rata.

Masukkan kelapa parut, masak dengan api kecil, masak sambil sesekali diaduk-aduk, setelah kelapa parutnya sudah kering, tandanya diaduk sudah ringan, tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera, aduk rata, angkat dan biarkan hingga dingin.

Setelah dingin, blender serundeng agar menjadi lebih halus.

Bilas beras ketang yang sudah direndam, lalu kukus selama 20 menit, lalu masak air, santan kental dan garam hingga mendidih, angkat ketan lalu langsung masukkan kedalam santan, aduk rata, diamkan hingga meresap.

Lalu kukus kembali ketan hingga matang, selama 20 menit.

Setelah ketan matang angkat, biarkan hingga agak hangat, lalu cetak atau bentuk ketan sesuai selera, lalu balur ketan dengan serundeng.

Serundeng :

Ketang Serundeng

Blender ayam, bawang putih, putih telur, es batu dan lada hingga setengah halus.

Masukkan tepung tapioka,garam dan kaldu jamur kemudian blender hingga rata.

Ambil satu lembar kulit dimsum letakkan ditengah.

Kuncupkan kulit dimsum lalu tambahkan parutan wortel ditengahnya lakukan sampai adonan habis.

Kukus hingga matang ±25 menit lalu tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan.

Tepung

Dimsum Ayam

rendam bihun dengan air dingin hingga lunak, iris-iris sayuran dan jamur, sisihkan.

cincang bawang bombai dan bawang putih, panaskan minyak kemudian tumis hingga harum.

masukan bakso dan sayuran kemudian aduk rata, tumis sebentar, kemudian masukan bawang daun dan seledri aduk rata.

aduk rata, masak hingga bumbu meresap. selesai.

Menggunakan bumbu khas Korea, yang membuat bihun goreng ini lebih enak.

Jamur Tiram

Kubis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Japache Bakso Jamur

Masukan air, garam, saus cabe, bumbu ekstrak sapi, kecap manis dan gula pasir.

Resep enak yang dibikinnya cepet sat set cocok buat sahur nih hehe.

Daun Salam

Gurita Sambal Bawang Satset

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum. Masukkan irisan cabe merah besar, tumis hingga layu.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak sampai mengental.

Masukkan tahu dan tempe goreng, aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah bumbu tercampur rata dan meresap, masukkan irisan daun bawang. Sajikan.

Kecap Manis

Tumis Tempe Tahu Sosis #MISIHARIANAKNASIONAL

Tuang air matang sampai penuh, simpan semalaman di kulkas dan siap diminum.

Minuman kesehatan yang mudah sekali dibuat.

Lemon

Infused Water Lemon Madu

cuci bawang,dan cabe lalu panaskan wajan,sangrai

ulek bumbu sambil tambahkam gula pasir,garam .ulek sampai halus

cicipi sambel,cek rasa lalu sajikan ,bole tambahkan lele atau tahu goreng

Kemangi

Timun

Tempe goreng sambel sangrai

Resep adalan simbok kalau masak Tempe goreng cuma gitu, tempe, garam dan bawang putih.
Kalau dijawa Uyah adalah garam 😁😁

Vina Febriani

Semua Resep

Manisan kolang kaling