Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Enak, gurih dan simpel.
6 potong ayam
4 lembar daun jeruk
½ sdm garam
¼ sdt asam jawa
½ sdt gula pasir
400 ml air mineral
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt ketumbar bubuk
1 ruas kunyit
2 cm lengkuas
3 sdm kecap manis
1 sdm margarin
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih ayam, baluri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali, sisihkan.
Langkah 2
Pindahkan ayam ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus.
Langkah 3
Tuang air dan tambahkan daun jeruk. Aduk rata.
Langkah 4
Masukkan garam dan air asam jawa.
Langkah 5
Masak hingga ayam empuk dan bumbu menyusut.
Langkah 6
Setelah bumbu mulai menyusut, matikan api.
Langkah 7
Campur semua bahan olesan, sisihkan.
Langkah 8
Panaskan pemanggang, bakar ayam, beri bahan olesan.
Langkah 9
Panggang hingga cokelat kehitaman. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement