Langkah 1

Masukkan bubuk kopi dan coklat ke masing masing gelas yang berbeda

Langkah 2

Lalu tuang air panas ke masing-masing gelas, aduk hingga kopi dan coklat larut

Langkah 3

Siapkan gelas saji, isi dengan gula. Tuang kopi ke dalam gelas saji, lalu aduk rata hingga gula larut

Langkah 4

Terakhir masukkan coklat, lalu aduk hingga kopi dan coklat tercampur rata. Siap disajikan hangat

Langkah 5

2 rasa yang enak bersatu menjadi kopi yang nikmat #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kopi

Gula

Cokelat Bubuk

Kopi Coklat Hangat

Rebus air, jahe, kayu manis dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan gula merah rebus hingga gula larut.

Masukkan potongan pisang aduk rata hingga pisang terendam.

Tambahkan gula aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak hingga mendidih dan pisang matang lalu angkat dan sajikan, bisa juga di sajikan dingin dengan menambahkan es batu.

Langkah 6

Minuman khas keraton Yogyakarta yang terbuat dari pisang dan rempah-rempah.

Gula Merah

Kayu Manis

Pisang

Wedang Semlo

Campur tepung beras, kelapa parut dan garam.

Tuang santan hangat dan aduk sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan dan masukkan adonan kue, tutup cetakan dan panggang dengan api kecil.

Menjelang matang, beri taburan gula pasir secukupnya, panggang kembali sampai matang.

Keluarkan dari cetakan dan tata di piring, sajikan.

Sajikan hangat dengan secangkir kopi atau teh, yuk cobain!

Kelapa

Santan

Tepung

Kue Pancong Pandan

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan ikan goreng dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk perlahan sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasanya enak dan menggugah selera, yuk cobain!

Bumbu halus

Halal

Cabe

Ikan

Mangut Ikan Patin

Iris tipis rebung, kupas labu kuning dan potong-potong.

Tambahkan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Menu sederhana yang pas disajikan saat makan siang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Lengkuas

Bening Rebung Labu Kuning

Bersihkan ati ampela dulu. Didihkan air, rebus ati ampela dengan tambahan 2 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk. Rebus sampai empuk atau selama 20 menit.

Potong dadu ati ampela yang sudah direbus tadi.

Chopper kasar bumbu cincang. Belah juga petai dan iris tipis daun bawang.

Panaskan minyak goreng. Goreng ati ampela sebentar saja sampai bagian luar sedikit kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu cincang dan 2 lembar daun jeruk sampai matang.

Tambahkan sedikit air, beri kecap manis, gula dan garam. Masak kembali sampai air menyusut.

Masukkan ati ampela, petai dan irisan daun bawang. Aduk rata sampai petai dan daun bawang layu. Koreksi rasa, siap disajikan.

Langkah 7

Kepengen makan yang super pedas dan bikin ndower. Lihat di freezer ada stok ati ampela. Yukk wes langsung eksekusi.

Bumbu Cincang

Ati Ampela

Petai

Oseng Pedas Ati Ampela dan Petai

Tuang air ke dalam panci, masak air sampai mendidih.

Masukkan bawang merah iris dan kencur. Biarkan sesaat.

Kemudian masukkan bayamnya, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk merata.

Setelah bayam dan jagung empuk, cicip rasanya. Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng.

Bayam

Jagung

Kencur

Bening Bayam Jagung

Setelah kental masukan ovalet lalu kocok lagi, setelah itu masukan pisang, terigu, baking powder, terakhir mentega cair aduk rata

Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu beri toping wijennya

Panggang di oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit

Pas lagi pengen pas bahan pisangnya ada yo wis eksekusi deh..

Baking Powder

Mentega

Telur

Wijen

Bolu Pisang Wijen

Lalu masukkan daun bawang, tumis sampai daun bawang layu.

Masukkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan tahu dan kubis.

Setelah kubis layu masukkan telur, garam, gula, dan lada lalu aduk-aduk sampai telur matang, cek rasa. kalau sudah pas matikan api, sajikan saat hangat lebih segar dan nikmat.

ini resep sayur tersimple dan gampang dibuat.

Buah

Tahu

butir

Sup Tahu Putih

Blender bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, kemiri, cabe rawit, cabe keriting

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri lengkuas, daun salam, daun jeruk

Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk kemudian sisihkan

Masukkan santan beri penyedap rasa dan siap disajikan

Langkah 8

Referensi buat lodeh cuma ada 2 bahan sayur enak banget

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Terong

Lodeh Kacang Panjang Terong Ungu

Kukus ubi hingga lunak kemudian selagi panas haluskan hingga lembut.

Siapkan mangkok besar kemudian masukkan telur, garam, dan gula, kocok rata tambahkan santan, aduk, lalu masukkan ubi halus.

Masukkan tepung terigu, aduk rata, kemudian masukkan margarin cair, aduk rata kembali hingga tidak bergerindil.

Tekstur akhir adonan tidak terlalu kental ataupun encer.

Panaskan cetakan kue lumpur atau snack maker, kemudian mulailah memanggang adonan menggunakan api sedang kecil. Saat permukaan kue mulai setengah matang, beri potongan kismis kemudian panggang kembali hingga matang.

Kue lumpur yang sudah matang, siap disajikan.

Salah satu makanan penutup yang enak dan lembut.

Terigu

Kue Lumpur Ubi #RabuEkstraPoin

Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan keju parut.

Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Ambil 1 sdm adonan, tuang dalam wajan berisi minyak panas lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat dengan taburan keju parut.

Keju

Nangka

Susu

Tepung Terigu

Nangka Goreng Keju

Ambil 1 sdm bumbu halus marinasi ayam selama 30 menit.

Lalu goreng hingga berkulit tidak perlu sampai matang.

Masukan cabe giling, ambu ambu, bumbu cemplung, bumbu halus, bumbu iris ke dalam wajan.

Tuang santan aduk rata masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan bumbu kambing, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan menyusut masukan ayam aduk sesekali.

Masak hingga kuah kering seperti ini, dan siap disajikan.

Recook dari Fadil's Kitchen
Enak dan bumbu nya berasa, disini saya tambahkan sedikit ambu ambu (kelapa yang di sangrai, di giling sampai mengeluarkan minyak dan hasilnya berwarna hitam)

Ayam

Rendang Ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Campurkan gula halus, telur, vanila bubuk, dan air dalam wadah.

Mixer adonan dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit.

Masukkan tepung, cokelat bubuk, BPDA, dan garam kemudian aduk rata.

Masukkan SP dan mixer adonan selama 5 menit dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, hasil akhir adonan kental.

Terakhir masukkan pasta cokelat dan choco chips, aduk asal rata saja.

Siapkan loyang bolu mekar, alasi dengan paper cup. Tuang adonan ke dalam cetakan.  Kukusan harus sudah dipanaskan sebelumnya kemudian kukus brownies mekar selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan.

Vanila

Cokelat

Pasta

Brownies Kukus Mekar

Iris tipis wortel, daun bawang, dan kubis.

Pecahkan telur dan tambahkan kaldu jamur dan garam. Jika punya dashi akan lebih otentik sebagai bumbunya.

Tambahkan tepung dan air lalu aduk rata. Masukkan sayuran lalu aduk rata lagi.

Bentuk persegi panjang setengah dari adonan di pan anti lengket. Masak hingga bagian bawahnya padat dan bisa digulung.

Jika pannya datar, boleh langsung digulung di atas pan. Tapi kalau pannya dalam, bisa dipindahkan dulu ke piring. Lalu letakkan sumpit satu dibagian atas, satu dibagian bawah. Gulung hingga selesai.

Panggang lagi hingga kecoklatan. Agar lebih crispy bagian luarnya boleh ditambah sedikit minyak.

Siram dengan saus okonomiyaki. Letakkan satu telor ceplok di ujung hashimaki. Saya suka kuning setengah matang, tapi kalau mau matang juga tidak apa-apa.

Tambahkan juga mayonnaise dan katsuoboshi.

Langkah 9

Sajikan selagi hangat. Jika ingin dijual, bisa ditaruh di kotak mika.

Langkah 10

Kalau okonomiyaki pasti dah sering dengar. Tapi pernah tau hashimaki? Dasarnya si sama seperti okonomiyaki, tapi ini digulung di sumpit dan biasanya disajikan saat festival di jepang. Jadi cocok untuk kamu yang mau bisnis kuliner. Cuus cobain. Ini resep untuk dua stik. Resep asli pakai dashi, tapi kalau tidak punya, bisa diganti pakai kaldu jamur dan garam.

Topping

Bahan Lain

Wortel

Hashimaki

Tumis bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan saus gochujang. Aduk rata.

Tambahkan air kaldu. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan mie dan bakso. Masak sampai mendidih.

Masukkan bahan kuah lainnya. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Masukkan telur, sawi putih, pakcoy, jamur enoki, jamur kancing, daun bawang, cabai rawit, dan bawang putih goreng. Masak sampai mendidih dan matang. Kemudian sajikan.

Recook resep chef yummy dengan modifikasi dari saya...

Kuah :

Pelengkap :

Bakso

Gochujang

Jamur

Sawi

Ramen Korea

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan potongan sosis, masak hingga sosis matang.

Recook resepnya Mba Riska Wijaya, karena lagi ga ada bunga kol, aku ganti pokchoy 😁

Bawang Bombay

Brokoli

Saus Tiram

Sosis

Cah Sosis Sayuran #JagoMasak2022

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga wangi. Masukkan ayam dan jamur, tumis hingga berubah warna. Masukkan susu cair. Kemudian tambahkan daun bawang, keju oles, dan merica, aduk rata. Cicipi rasanya jika maaih terasa kurang asin, Tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Kentalkan dengan larutan terigu, kemudian matikan api. Biarkan dingin.

Blender semua bahan kulit, kemudian saring ke dalam wadah.

Setelah itu dadar kulit risol diatas teflon.

Rasanya enak... gurih, karena ada campuran susu dan keju. Bisa untuk jadi ide jualan. Silahkan di coba.

Resep Ayam Goreng Serundeng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Serundeng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait