Resep Ayam Kuah Santan
Riska Wijaya
5.0
(1 Rating)
Yummy. Mudah di masak dan rasanya enak. Yuk di coba!
Bahan Utama
500 gr ayam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas jahe, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
6 siung bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah besar, iris
10 buah cabai rawit, iris
400 ml air
500 ml santan
½ sdt kunyit bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
2 helai daun bawang, iris
2 sdm minyak sayur
Secukupnya garam
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong-potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
Langkah 3
Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.
Langkah 4
Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam agak berubah warna.
Langkah 5
Lalu masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.
Langkah 6
Kemudian masukkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
Langkah 7
Setelah itu masukkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
Langkah 8
Lalu taburi daun bawang dan angkat.
Langkah 9
Pindahkan ayam ke dalam wadah saji dan siap di hidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement