Resep Ayam Kukus Suwir Sambal Matah
Ummu Alfard
5.0
(1 Rating)
Enak dan bikin boros nasi
Bahan Utama
250 gr paha ayam
1 ruas jahe
1 batang daun bawang
1/2 sdt garam
Sambal Matah :
8 siung bawang merah, iris
2 buah cabai merah besar, iris
2 buah cabai hijau besar, iris
5-10 buah cabai rawit, iris
4 batang serai, iris
6 lembar daun jeruk, iris
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt terasi, goreng
50-100 ml minyak panas
Cara Membuat
Langkah 1
Kukus ayam bersama jahe, daun bawang dan garam sampai matang.
Langkah 2
Suwir-suwir ayam yang sudah dikukus. Sisihkan.
Langkah 3
Iris bawang merah, cabai hijau besar, cabai merah besar, cabai rawit, serai dan daun jeruk.
Langkah 4
Kemudian tambahkan garam, gula pasir, terasi, air jeruk nipis dan minyak panas. Aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan ayam suwir. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
