Siapkan labu siam yang sudah diiris, kemudian beri 1/2 sdt garam. Diamkan sebentar kemudian remas-remas sampai labu siam layu. Kemudian cuci bersih. Siapkan juga bahan yang lain.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan labu siam, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Kemudian masukkan air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Langkah 4

Masukkan tempe, aduk rata. Masak sampai labu siam matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Simpel tapi enak. Dimakan pake lauk ikan asin aja udah nikmat banget.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Labu Siam

Tempe

Tumis Labu Siam Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan telur ayam dan pasta vanila, aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak.

Tambahkan mentega yang sudah dicairkan, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Panaskan pan yang dioles minyak tipis saja dengan tisue dapur. Tuang adonan ± 1 sendok sayur, masak dengan api kecil hingga permukaannya mulai timbul lubang-lubang kecil dan agak kering.

Langkah 8

Balik adonan, masak satu sisinya hingga matang.Angkat. Ulangi hingga seluruh adonan habis. Sajikan pancake pisang bersama potongan buah pisang dan madu.

Langkah 9

Ide sarapan sehat yang praktis.Pakai buah pisang sesuai selera yang ada di rumah saja yang penting buah pisangnya sudah matang.

Topping

Halal

Gula

Margarin

Pisang

Tepung

Pancake Pisang

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukan daun bawang, cabe iris, dan sotong, aduk rata.

Masukan saus sambal, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan air masak hingga kuah mengental.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Sotong Asam Manis

Giling kasar cabe merah kering beserta minyak secukupnya, sisihkan

Panaskan minyak goreng, masukan kayu manis, bunga lawang, dan cengkeh. Masak hingga wangi, angkat dan sisihkan.

Masukan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Masak hingga harum kemudian tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak chili oil hingga matang dan berminyak.

Sambel juara buat cocolan berbagai macam gorengan juga pada hidangan berkuah panas..

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Garam

Kayu Manis

Minyak Sayur

Chili Oil

Ria Kustanti

Tofu Saus Tiram

Fudgy Brownies

Gabin Tape Singkong

Kalio Daging Sapi

Panaskan secukupnya minyak,kemudian goreng sampai benar benar matang diluarnya.

Ulek semua bahan sambel,ga perlu terlalu halus,kasar lebih enak.Tuang air asam.

Letak tahu dalam piring saji,kemudian beri kuah sambal,sajikan.

Cemilah yg bertahan dari jaman masih SD.Dan demen banget kalau dibuat pedas nampol begini.Nah cocok juga untuk para Vegan food nee pastinya.Simple banget loh bikinnya.

Alat & Perlengkapan

Terimakasih inspirasi resepnya mbak, aku recook tahu gejrotnya. Pedes seger nampol 😄
#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Gula Merah

Tahu Gejrot Mercon #RabuEkstraPoin

<p>Penggemar camilan gurih pasti tergila-gila dengan kelezatan pastel. Makanan ini ternyata sudah ada sejak zaman Portugis dan masih eksis hingga hari ini&nbsp;</p>
<p>Salah satu ciri khas dari pastel adalah kulitnya yang renyah saat digigit. Ada rahasia di balik cara membuat kulit pastel yang renyah dan tahan lama. Meski tidak sesulit yang kamu kira, tapi salah-salah bisa gagal renyah.</p>
<p>Nah, berikut Yummy App akan membagikan resep kulit pastel yang renyah tahan lama. Yuk, catat resep dan langkah-langkahnya.</p><h2>1. Siapkan bahan-bahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/bc4be6bfa678bd039f8ac37066f35767.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit pastel yang renyah dan tahan lama" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/flour-near-carton-with-eggshells_1671208.htm" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan membuat pastel (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Untuk membuat kulit pastel yang renyah dan tahan lama, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan terlebih dahulu. Apa saja, ya?</p>
<p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>300 gram tepung terigu&nbsp;</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>100 gram margarin</li>
<li>75 ml air</li>
</ul>
<p>Mengapa kulit pastel memerlukan margarin? Jika dilihat dari segi fungsinya, margarin sering digunakan untuk membangun tekstur pada kue dan <em>pastry</em>. Untuk di adonan pastel, margarin yang merupakan emulsifier dapat membuat kulit <em>pastry</em> lebih renyah, harum, dan tahan lama.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, penggunaan tepung terigu juga perlu diperhatikan. Untuk mendapatkan tekstur kulit pastel yang renyah, gunakanlah tepung terigu protein rendah atau sedang.</p>
<p>Kandungan protein yang ada pada tepung mempengaruhi tingkat kekenyalan adonan. Semakin tinggi protein, maka semakin kenyal hasil dari adonan tersebut. Makanya, tepung protein tinggi hanya dikhususkan untuk pembuatan kue atau roti.&nbsp;</p>
<p>Hal terakhir yang harus kamu perhatikan adalah penggunaan air. Kalau kamu ingin kulit pastel yang benar-benar renyah, ganti air biasa dengan air dingin dengan takaran yang sama.</p>
<p>Penggunaan margarin dan tepung protein sedang memang sudah cukup membentuk tekstur renyah. Namun, air dingin ini bisa membuat adonan tidak mudah rusak saat diuleni dan super renyah.</p><h2>2. Uleni adonan dengan benar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/293e63de0cf32474774361e60d611e3c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="adonan kulit pastel yang renyah dan tahan lama" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/prepared-dough-ball-with-flour-slice-cake_2994017.htm" target="_blank">ilustrasi adonan yang diuleni (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Step selanjutnya adalah mencampurkan semua bahan dalam satu wadah. Untuk air, kamu bisa menambahkannya sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jika sudah membentuk adonan, saatnya untuk menguleni. Sebisa mungkin untuk menguleni adonan dengan tangan, ya.</p>
<p>Ulen adonan hingga menjadi kalis, namun jangan terlalu lama. Menguleni adonan terlalu lama malah akan membuat lemak dari margarin mencair dan hasil akhirnya kulit pastl tidak akan renyah.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, jika adonan terasa keras ketika diuleni, jangan menambahkan air lagi. Kamu bisa melumuri tangan dengan minyak secukupnya dan kembali menguleni adonan sampai lembut.&nbsp;</p>
<p>Setelah adonan selesai diuleni, diamkan sekitar 30 menit di suhu ruangan sebelum diberi isian. Cara ini berfungsi agar adonan lebih elastis saat dibentuk dan renyah saat digoreng.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bagi adonan dan pipihkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/450a540c96316753895f00330fba5367.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="adonan kulit pastel yang renyah dan tahan lama" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/8sJ5HK" target="_blank">ilustrasi adonan pastel yang sudah dibagi (flickr.com/bryankang)</a></span></div><p>Setelah 30 menit, adonan siap untuk dibentuk. Pertama-tama bagi adonan menjadi beberapa bagian. Jika kamu memiliki timbangan, maka timbang bagian adonan dengan berat 20 gram.</p>
<p>Selanjutnya, pipihkan adonan menggunakan <em>rolling pin</em>, alat penggiling, atau botol kaca yang permukaannya datar. Gilas adonan hingga halus dan tidak ada yang robek atau retak. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.&nbsp;</p><h2>4. Siapkan isian pastel dan bentuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/d67d54abcb16aed6b83caf0af4ead9b1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kulit pastel yang renyah dan tahan lama" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/pastel-isi-bihun-telur-1" target="_blank">ilustrasi adonan pastel yang sudah dipipihkan (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p>Untuk mendapatkan tekstur kulit pastel yang renyah, isian pastel juga berpengaruh, lho. Isian pastel yang terlalu berair malah akan membuat pastel menjadi lembek.</p>
<p>Saat mengisi isian pastel, sebisa mungkin taruh isian di kulkas terlebih dahulu agar kandungan airnya menyusut. Berikut beberapa rekomendasi resep isian pastel yang mudah dibuat.</p>
<p><strong>1. Isian Sayur</strong></p>
<p>Bahan utama:</p>
<ul>
<li>150 gr kentang (potong dadu)</li>
<li>150 gr wortel (potong dadu)</li>
<li>2 siung bawang putih (cincang)</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay (potong dadu)</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>1 sdt kecap ikan</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>150 ml air</li>
<li>3 buah telur rebus (bagi 1 telur menjadi 6)</li>
</ul>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, kentang, air, garam, gula, merica, kecap ikan dan kaldu. Masak hingga air menyusut dan sayuran matang. Tes rasa.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>2. Isian Bihun Telur</strong></p>
<p>Bahan utama:</p>
<ul>
<li>3 lembar bihun jagung (rendam)</li>
<li>4 buah wortel (potong dadu lalu rebus)</li>
<li>2 buah kentang (potong dadu lalu rebus)</li>
<li>5 siung bawang putih (cincang halus)</li>
<li>7 siung bawang merah (cincang halus)</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ul>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, kentang, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukkan bihun. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu angkat.</li>
</ol>
<h3>&nbsp;</h3>
<p><strong>3. Isian Ayam</strong></p>
<p>Bahan utama:</p>
<ul>
<li>250 gr dada ayam</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>5 buah cabe merah</li>
<li>3 buah cabe rawit</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
</ul>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Rebus daging ayam, lalu suir-suir.</li>
<li>Haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, merica, dan beri sedikit minyak goreng.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.</li>
<li>Masukkan bihun, aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu angkat.</li>
</ol>
<p><br />Setelah selesai membuat isian pastel, ini saatnya membentuk pastel. Pertama-tama siapkan adonan yang sudah dipipihkan dan isian yang sudah didinginkan di dalam lemari es. Ambil isian pastel dan taruh di tengah adonan.&nbsp;</p>
<p>Kemudian lipat adonan menjadi dua. Pastikan adonan menutupi isiannya sambil menekan bagian ujung adonan. Setelah rapih, lipat dan pilin bagian ujung adonan hingga bentuknya seperti kipas. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.&nbsp;</p><h2>5. Gunakan minyak panas untuk menggoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/f6f6d2e7aca32fb3a6fc2851b2adc222.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/pastel-isi-bihun-telur-1" target="_blank">Ilustrasi adonan pastel yang dimasak dengan minyak panas (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p>Jika semua adonan sudah terbentuk, kamu bisa menyiapkan minyak untuk menggoreng.</p>
<p>Pastikan minyak yang kamu gunakan untuk menggoreng pastel sudah panas, ya. Cara ini digunakan agar adonan pastel tidak menyerap minyak terlalu banyak ketika digoreng. Gunakan api kecil saat menggoreng seluruh adonan agar adonan tetap halus dan matang sempurna.</p><p>Bukan hanya dari jenis tepungnya saja, ternyata ada beberapa faktor yang membut kulit pastel jadi renyah dan tahan lama. Pastikan kamu memperhatikan bahan-bahan pembuatannya agar hasil kulit pastel renyah maksimal.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kulit pastel yang renyah bisa dibuat dengan mudah, lho, di rumah. Yuk, cek resep kulit pastel yang renyah dan anti gagal ala Yummy App!

Resep dan Cara Membuat Kulit Pastel Renyah dan Tahan Lama

​Resep dan Cara Membuat Kulit Pastel Renyah dan Tahan Lama, Anti Gagal

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campur semua bahan utama, aduk rata, lalu sisihkan.

Masak semua bahan B sambil diaduk hingga kental, angkat.

Campur dengan adonan bahan utama, aduk rata hingga licin, kemudian saring.

Masak bahan C sambil diaduk hingga kental. Tempatkan dalam botol saus, lalu sisihkan.

Siapkan cetakan kue, olesi tipis dengan minyak. Tuang adonan hijau setinggi 3/4 dari tinggi cetakan.

Kemudian semprotkan adonan putih secukupnya tepat di tengah - tengah.

Kukus selama 10 - 15 menit, biarkan benar- benar dingin terlebih dahulu sebelum di keluarkan dari cetakan. Karena saat baru di angkat kue masih lembek jadi harus di dinginkan dahulu supaya set dan mudah dikeluarkan dari cetakan.

semanis namanya... kue ini legit, gurih dan wangi karena dari pandan asli

Bahan B :

Bahan C ( Adonan Putih )

Daun Pandan

Tepung Terigu

kue nona manis

Blender halus bumbu ; bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, daun jeruk dan kencur bubuk.

Potong potong tempe, goreng hingga kering. Kemudian tumbuk tapi tidak sampai hancur. Sisihkan dahulu.

Cuci bersih wortel dan kol, kemudian potong dadu wortel, dan rajang kasar kol. Letakkan dalam wadah kukusan.

Siapkan wadah kukusan, beri alas daun pisang. Masukkan kelapa parut dan bumbu, aduk rata. Beri garam dan gula. Aduk kembali, koreksi rasanya. Jika sudah pas, siap dikukus.

Penyajian : campur dan aduk dengan rata, tempe, sayuran dan bumbu kelapa.

Sederhana tapi nikmat, menyesuaikan stok di dapur👍

Wortel

Urap Tempe Sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan gubis dan tomat. Masak hingga setengah matang.

Masukkan mie kering, aduk hingga terurai.

Masukkan saus tomat, saus sambal, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Makan malam kemarin saat denpasar diguyur hujan lebat.

Kubis

Mie Gubis Rebus

Rebus ayam dalam air mendidih sampai ayam empuk.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe yang sudah di haluskan. Tambahkan juga daun salam. Tumis sampai harum.

Tuang air. Aduk dan biarkan mendidih. Selanjutnya tambahkan seasoning. Aduk lalu koreksi rasa. Lanjutkan menumis sampai air menyusut.

Resep Ayam Sisit Pedas

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Sisit Pedas

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif