Ayam Suwir Kemangi

Resep Ayam Suwir Kemangi

dapurtehnia

dapurtehnia

5.0

(3 Rating)

Masakan lezat kesukaan anak-anak.

Bahan Utama

500 gr daging dada ayam

1 ikat kemangi, petiki daunnya

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 ruas jari lengkuas, geprek

1 sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt lada bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus :

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

5 buah cabe merah keriting

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam sampai matang dengan secukupnya garam, angkat lalu suwir-suwir

Langkah 1

Rebus ayam sampai matang dengan secukupnya garam, angkat lalu suwir-suwir

Tumis bumbu halus sampai matang & harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai matang & harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai.

Langkah 3

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai.

Masukkan ayam, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam, aduk rata.

Beri air, bumbui garam, gula, lada & kaldu bubuk, aduk rata & koreksi rasanya.

Langkah 5

Beri air, bumbui garam, gula, lada & kaldu bubuk, aduk rata & koreksi rasanya.

Setelah air menyusut & bumbu meresap, masukkan daun kemangi.

Langkah 6

Setelah air menyusut & bumbu meresap, masukkan daun kemangi.

Aduk rata & masak sebentar, lalu angkat & sajikan.

Langkah 7

Aduk rata & masak sebentar, lalu angkat & sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement