Ayam Woku #JelajahTimur

Resep Ayam Woku #JelajahTimur

Ummu LaZha

Ummu LaZha

5.0

(1 Rating)

Ayam woku dengan kemangi itu enaaaaak banget, bisa bikin khilaf ini

Bahan Utama

½ ekor ayam, potong potong

1 ikat kemangi

1 batang daun bawang

1 buah tomat

3 sdm minyak untuk menumis

air secukupnya

garam secukupnya

kaldu ayam bubuk secukupnya

gula secukupnya

Bumbu Cemplung

1 batang serai, digeprek

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

Bumbu halus

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

7 cabe keriting

3 butir kemiri

1 ruas jahe

1 ruas kunyit bakar

cabe rawit sesuai selera

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Petik daun kemangi, potong dadu tomat dan rajang daun bawang

Langkah 1

Petik daun kemangi, potong dadu tomat dan rajang daun bawang

Haluskan semua bahan bumbu dengan blender

Langkah 2

Haluskan semua bahan bumbu dengan blender

Lalu tumis bumbu bersama bumbu cemplung.

Langkah 3

Lalu tumis bumbu bersama bumbu cemplung.

Masukkan ayam, aduk rata hingga bumbu membaluri ayam, tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Langkah 4

Masukkan ayam, aduk rata hingga bumbu membaluri ayam, tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Terakhir, masukkan daun kemangi, potongan tomat dan daun bawang. Aduk rata, masak sebentar saja. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api. Pindahkan ayam woku ke piring saji.

Langkah 5

Terakhir, masukkan daun kemangi, potongan tomat dan daun bawang. Aduk rata, masak sebentar saja. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api. Pindahkan ayam woku ke piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement