Advertisement
Bacem Ati Ampela #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Faridha Sadik
5.0
(1 Rating)
Meramaikan event dari yummy app dalam rangka hari kemerdekaan dengan mengusung tema " Pejuang Resep Nusantara". Kali ini membuat menu khas nusantara d
Bahan Utama
4 pasang ati ampela ayam
4 sdm kecap manis
3 lembar daun salam
1 sdt kaldu jamur
½ sdt garam
½ sdt asam jawa
¼ sdt lada bubuk
200 ml air
Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 biji kemiri
½ sendok teh biji ketumbar
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Bersihkan kotoran ati ampela lalu cuci serta tiriskan.
Langkah 2
Rebus ati ampela dan 1 lembar daun salam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.
Langkah 4
Tumis bumbu halus dan daun salam hingga aromanya harum dan tanak. Masukkan air dan ati ampela.
Langkah 5
Tambahkan kecap manis, asam jawa, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk. Aduk merata dan ungkep hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Langkah 6
Panaskan sedikit minyak goreng. Goreng ati ampela sebentar lalu angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement