Resep Bakso Tempe "Ekonomis"
Aisyah Rokhimah
5.0
(1 Rating)
Kalian harus coba, bakso tempe ekonomis, selain it simple, enak berasa kayak makan bakso daging,yuk cobai! resepnya_...
Bahan Utama
1 papan tempe di kukus
3 siung bawang putih disangrai
Bahan Adonan
1 butir telur (ambil putihnya saja)
5 sendok tepung tapioka
1 ½ tepung maizena
1 sdt gula pasir ( gunanya untuk menetralisir rasa asam pada tempe)
1sdt kaldu jamur
1 sdt ladaku bubuk
Bahan kuah
3 siung bawang putih cincang
1 ½ sdt kaldu jamu
1 sdt merica hitam
600 ml air
½ sdm Minyak
Bahan pelengkap
Bawang goreng secukupnya
Jeruk nipis
Kecap manis
Saos
Alat
Blender
Panci
Wajan
Sendok
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan Tempe, merica bubuk,1 butur telur,3 siung bawang putih,dan tepung tapioka.
Langkah 2
Iris dadu tempe,kemudian kukus ± 10 menit.
Langkah 3
Iris tipis bawang putih,kemudian sangrai
Langkah 4
Blender, tempe,masukka kaldu jamur,merica, dan bawang putih yang sudah d sangrai tadi, hingga halus seperti ini.
Langkah 5
Kemudian,masukkan putih telur, tepung tapioka,dan maizena, aduk hingga rata.
Langkah 6
Hingga Adonan seperti ini.
Langkah 7
Tumis bawang putih dengan ½ sdm minyak, kemudian tambahkn air 600 ml
Langkah 8
Bentuk bulat adonan, kemudian masak hingga bakso tempe naik mengambang,itu menandakan sudah masak, kemudian tambahkan kaldu jamur,merica hitam, dan koreksi rasa
Langkah 9
Bakso Tempe "Ekonomis", siap di hidangkan dan di nikmati.!!!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
