Cuci bersih semua sayuran, kemudian rebus tahu selama 5 menit. Lalu potong-potong sayuran dan tahu sesuai selera

Langkah 1

Langkah 2

Blender kasar cabai rawit & cabai merah besar

Langkah 3

Ulek kasar 100 gram kacang tanah yang sudah digoreng

Langkah 4

Nyalakan kompor, Masukkan air, gula merah, dan gula pasir. Rebus sampai gula larut

Langkah 5

Setelah gula larut, masukkan bumbu dan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Rebus sampai mendidih kemudian masukkan garam

Langkah 6

Matikan kompor, biarkan dingin lalu masukkan perasan jeruk lemon, aduk sampai merata

Langkah 7

Tata potongan-potongan sayur dan tahu ke dalam mangkok. Siram kuah asinan dan taburi kacang diatasnya. Masukkan kulkas agar dingin dan siap dihidangkan

Langkah 8

Rasa nano-nano. Asam, manis, asin, gurih kacangnya terasa yummy 😋

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tauge

Kubis

Buah

Wortel

Mentimun

Tahu

Kacang

Jeruk

Lemon

Garam

Cabai

Rawit

Gula

Asinan Sayur Bumbu Kacang

Potong labu siam dan putren sesuai selera

Setelah beberapa saat, lalu masukan juga labu siam.

Masukan juga tahu. Aduk. Beri garam, kaldu jamur secukupnya. Aduk kembali, tes rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Baby Corn

Bawang Putih

Labu Siam

Putren Tumis Labu Siam

Olesi teflon dengan mentega, masak pisang sampai matang.

Keju

Margarin

Meses

Pisang

Susu

Pisang Panggang Cokelat Keju

Iris tempe tipis-tipis, kalo mau praktis bisa pake tempe yang tipis khusus untuk mendoan.

Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tuang air sedikit demi sedikit hingga tidak terlalu kental, tapi juga tidak terlalu cair.

Goreng hingga kekuningan, ciri khas tempe mendoan adalah tidak di goreng hingga garing. Angkat lalu tiriskan, sajikan dengan cabai rawit.

Siapa disini yang kalo berbuka harus ada gorengan 🙋

Daun Bawang

Lada

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan #JagoMasakMinggu8

Membuat kulit pastry. Uleni adonan sampai kalis.

Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin kemudian beri korsvet ditengah nya.

Lipat adonan menutupi korsvet seperti amplop kemudian gilas sampai tipis.

Lipat double adonan kemudian gilas kembali. Ulangi langkah ini 2x.

lipat single adonan, kemudian gilas hingga tipis, ulangi langkah ini 2x.

Potong kulit puff pastry sesuai kebutuhan, isi dengan mayonais, keju dan sosis. kemudian gulung.

Susun diatas loyang yang sudah dioles margarine. Oles dengan kuning telur dan beri taburan oregano. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 30 menit api bawah dan 5 menit api atas.

Mentega

Oregano

Sosis

Telur

Puff Pastry Sosis Mayonaise #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong tahu dadu lalu goreng setengah kering, angkat.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah dan daun salam hingga harum, masukkan potongan tomat dan cabe hingga setengah layu.

Masukkan taoge, aduk rata, masak sebentar.

Masukkan tahu, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata, masak sesaat, matikan kompor.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Tomat

Tumis Tahu Taoge

Masak semua bahan puding cokelat hingga mulai mendidih matikan api.

Tuang puding ke cetakan pie sebanyak 3/4 penuh.

Sebelum puding mengeras, tindih tengah puding menggunakan cetakan kue talam yg telah diisi beras sebagai pemberat. Biarkan hingga puding set.

Sambil menunggu puding set kita buat fla, didihkan susu dengan SKM, gula pasir dan garam. Kocok kuning telur di wadah terpisah lalu ambil sedikit susu yg mulai panas kocok hingga tercampur rata lalu kembalikan ke dalam susu yg dimasak, aduk rata. Masukkan mentega dan biarkan hingga leleh, setelah mulai mendidih, masukkan maizena yg sdh dicairkan dgn sedikit air lalu aduk rata hingga fla mulai mengental.

Keluarkan puding dari cetakan pie, masukkan ke dalam wadah mika kemudian isi fla.

Tata buah lalu beri siraman glaze, cara membuat glaze masak semua bahan hingga mendidih. Fruit pie puding siap disajikan.

Pakai cetakan pie tapi bahan puding, ini enak banget.

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Fruit Puding Pie

Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan sebentar saja, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai layu. Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan saus tomat, masak sebentar sampai meletup-letup.

Tuang air. Bumbui garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir secukupnya.

Setelah mendidih, masukkan ikan. Kecilkan api. Tutup wajannya biarkan berproses sampai bumbu meresap dan kuah agak menyusut (sedikit mengental), cek rasa, matikan api.

Bumbu Iris

Bumbu halus

Ikan

Sarden Rumahan

Uleg bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah di goreng. Tambahkan garam dan gula merah. Uleg lagi sampai rata.

Tambahkan kacang tanah, air asam, dan air matang. Aduk sampai rata.

Ambil sebagian bumbu kacang dan taruh dalam piring saji. Masukkan lontong dan tahu goreng yang sudah di iris.

Tambahkan kol, tauge, timun, tomat, seledri, kecap manis, bawang goreng, dan kerupuk.
Kemudian sajikan.

untuk 2 porsi dengan bumbu kacang melimpah

Bahan Bumbu Kacang 

Asam Jawa

Saus Kacang

Lontong Tahu Campur

Tuang susu UHT. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan roti tawar. Rendam selama 15 menit.

Panaskan mentega. Lalu masukkan roti. Panggang roti dengan api kecil sampai kedua sisinya kecokelatan. Sajikan.

Roti

Banana Milk Bath Toast

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Kemudian tambahkan bumbu halus dan matikan kompor.

Setelah hangat tambahkan cuka, perasa jeruk kunci dan garam, koreksi rasanya.

Masukkan pepaya serut dan aduk rata, simpan di dalam kulkas sampai dingin dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

Jahe

Pepaya

Gohu Pepaya

Bersihkan ikan lele dari kemudian kucuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian bilas sampai bersih.

Lumuri ikan lele dengan garam, kemudian goreng hingga kering dan matang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang tumis sebentar sampai layu.

Selanjutnya masukkan air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah itu masukkan santan instan aduk rata lalu masukkan ikan lele.

Selanjutnya masukkan daun kemangi aduk rata.

Setelah bumbu meresap dan mendidih matikan api dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Dinikmati dengan nasi hangat enak cocok banget.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Ikan Lele

Santan

Lele Kuah Santan Kemangi

Masukkan bawang putih halus dan cabe merah halus masak sampai harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram garam dan kaldu bubuk.

Lalu tambahkan daun seledri, aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Yummy , enak di sajikan selagi masih hangat

Pelegkap 

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Goreng tahu putih sampai setengah matang kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu kecuali cabe rawit dan tomat. Tumis sampai harum.

Masukkan sarden, tambahkan cabe rawit, garam, penyedap rasa dan secukupnya air.

Terakhir masukkan tahu dan tomat. Aduk sampai tercampur rata dan cek rasa.

Resep mudah untuk anak kos. Yuk dicoba resepnya.

Sarden Tahu Putih

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga berkulit.

Panaskan secukupnya minyak. Dadar telur hingga matang, angkat dan tiriskan.

Rebus tauge sebentar, angkat dan tiriskan.

Ulek kacang tanah goreng bersama cabai rawit merah dan bawang putih hingga halus.

Tambahkan petis, ulek kembali hingga hingga tercampur rata, tambahkan kecap dan air secukupnya, aduk rata hingga berbentuk bumbu saus kacang.

Potong- potong dengan gunting dan tata lontong daun, tahu, dan kentang dalam piring saji, lalu tambahkan tauge pada permukaan secara merata.

Tuangi bumbu kacang sesuai selera, dan sajikan bersama pelengkap.

Bumbu Halus :

Pelengkap:

Kacang Tanah

Seledri

Timun

Tahu Tek khas Surabaya

Cuci bersih beras & tiriskan. cCampur beras & air masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih & air menyusut. Matikan api.

Kupas ubi & cuci bersih. Potong dadu ubi ukuran 0,5 cm.

Kukus nasi & pandan dengan api sedang hingga matang (25 - 30 menit).

Beras

Nasi Ubi

Kukus pisang hingga matang lalu dinginkan. Setelah dingin potong² sesuai selera. Sisihkan.

Campur tepung beras, santan dan garam. Aduk rata.

Masak bersama daun pandan sampai meletup2 dan terlihat mengkilat. Angkat dan sisihkan.

Penyajian : Tuang bubur sumsum kemangkuk, tata pisang. Lalu siram dengan syrup, beri es batu.

Sirup

Bubur

pandan

Es Pallubutung #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus wortel sampai empuk. Kemudian masukkan bakso ikan dan tahu. Masak sampai mendidih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Kemudian masukkan kedalam rebusan sup. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bakso Ikan

Sup Tahu Bakso Ikan #JagoMasakMinggu3Periode3

<p><p>Telur dikenal sebagai salah satu <a title="sumber protein terbaik" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-tinggi-protein-murah" target="_blank" rel="noopener">sumber protein terbaik</a>. Selain itu, telur juga mengandung lemak sehat dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh.</p>
<p>Namun, adakah perbedaan kalori dalam setiap jenis olahan telur? Di artikel kali ini, kita akan membahas mengenai kalori dalam telur goreng, telur rebus, telur ceplok, dan telur dadar. Yuk, cari tahu lebih lanjut!</p></p><h2>1. Telur Ceplok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231226/f18c2d6c5dea4b556d6e222cb47f9dbb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berapa kalori telur goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur ceplok (pexels.com/Uriel Mont)</a></span></div><p>Telur ceplok merupakan telur yang dimasak dengan cara langsung dituang dalam wajan atau teflon menggunakan minyak sedikit. Melansir <a title="Myfitneespal" href="https://www.myfitnesspal.com/id/food/calories/telor-ceplok-692721573" target="_blank" rel="noopener">Myfitneespal</a>, kalori dalam telur ceplok (60 gram), yaitu sekitar 93 kalori.</p>
<p>Namun, perlu diperhatikan bahwa banyaknya minyak yang digunakan juga memengaruhi jumlah kalori dalam telur ceplok. Jadi, sebaiknya gunakan minyak secukupnya agar tidak menambah jumlah kalori yang tidak diinginkan, ya.</p><h2>2. Telur Dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231226/34d442a88062377eb56662eb88f0e1db.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berapa jumlah kalori telur dadar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur dadar (pexels.com/Klaus Nielsen)</a></span></div><p>Telur dadar merupakan telur yang dikocok dan dicampur dengan bahan lain seperti garam, tepung terigu, lada, atau susu sebelum dimasak. Kalori dalam telur dadar tidak jauh berbeda dengan telur telur ceplok, yaitu sekitar 93&ndash;100 kkal.</p>
<p>Namun, hal ini bisa berubah jika kamu menggunakan minyak atau mentega dalam proses memasak telur dadar. Jika ingin mengurangi asupan kalori, gunakanlah minyak atau mentega sedikit atau gunakan bahan pengganti yang lebih sehat.</p><h2>3. Telur Rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231226/05c73e0e4705bea16a5650b185e61920.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berapa jumlah kalori telur rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kalori telur rebus (pexels.com/Алексей Вечерин)</a></span></div><p>Nah, telur rebus adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan kedua telur goreng di atas. Telur rebus tidak menggunakan minyak saat pengolahannya, sehingga memiliki kandungan kalori yang lebih rendah.</p>
<p>Melansir <em><a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/telur-rebus" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a></em>, telur rebus mengandung sekitar 77&ndash;89 kkal. Namun, jumlah kalorinya juga dapat berbeda tergantung ukuran telur dan lamanya waktu merebus. Jadi, jika sedang ingin mengontrol asupan kalori, telur rebus bisa menjadi pilihan yang baik.</p><p><p>Ternyata, kalori dalam telur dapat berbeda tergantung pada cara pengolahannya, ya. Secara umum, jumlah kalori telur ceplok dan dadar, tidak jauh berbeda dengan kalori telur rebus jika <a title="dimasak menggunakan sedikit minyak" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-memasak-dengan-sedikit-minyak" target="_blank" rel="noopener">dimasak menggunakan sedikit minyak</a> atau minyak sehat.</p>
<p>Jadi, tetap perhatikan penggunaan minyak atau mentega dalam proses memasak agar tidak menambah jumlah kalori yang tidak diinginkan, ya. Selamat mencoba!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-telur-anti-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Telur Enak, Agar Tidak Bosan </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beda cara menggoreng, beda pula jumlah kalori telur ceplok, telur dadar, dan telur rebus, lho. Yuk, cari tahu selengkapnya di sini.

Perbedaan Kalori Telur Ceplok, Telur Dadar, dan Telur Rebus

Cari Tahu Kalori Telur Ceplok, Telur Dadar, dan Telur Rebus, Yuk!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya seperti lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu layu.

Tambahkan air, masak sampai air mendidih.

Setelah air mendidih masukkan ayam dan kentang, masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan kol, daun bawang, tomat dan cabe rawit hijau, masak sebentar hingga kol layu. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Tongseng rumahan yang pastinya enak banget, dan wajib dicoba 😉

Resep Bakwan Jagung Surabaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Jagung Surabaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait