Potong ayam fillet sebesar dadu atau sesuai selera. Kucuri jeruk nipis.

Langkah 1

Haluskan bawang putih  dan garam, masukkan ke dalam wadah ayam fillet. Tambahkan lada bubuk, minyak wijen, saus tiram. Marinasi ayam selama 30 menit.

Langkah 2

Siapkan tusuk sate, susun potongan ayam dalam tusuk sate.

Langkah 3

Bakar atau panggang di atas wajan anti lengket hingga ayam matang. Bolak balik sambil dioles sedikit mentega.

Langkah 4

Buat sambal : haluskan cabe rawit, bawang putih dan garam. Masak sedikit air bersama bahan sambal dan gula hingga tidak berbau langu, sebelum mematikan kompor, tambahkan air jeruk nipis dan kaldu jamur.

Langkah 5

Menu kesukaan anak-anak di rumah, lebih puas kalau buat sendiri. Potongan ayamnya bisa semena-mena 😁😋

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

haloo akak Ketje.. saya recook Satay taichannya ya.. kesukaanku ini. bumbunya simple di cocol sambal.. 10 tusuk aja kurang ini #RecookYummy

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Sate Taichan dan Sambel Jeruk Nipis

Panaskan sedikit margarin lalu panggang pisang hingga berubah warna, angkat lalu hancurkan

Beri pisang, susu bubuk cokelat, kental manis, meses cokelat

Beri taburan keju parut lalu tutup dan lipat

Tekan bagian pinggiran roti sampai tertutup rapat. Lalu olesi roti dengan margarin

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Halal

No Alcohol

Meses

Pisang

Roti Tawar

Susu

Piscok Roti Tawar Pandan

Cuci bersih brokoli, potong sesuai selera lalu direndam dalam air panas yang diberi garam. Tujuannya agar brokoli sedikit matang sekaligus membuang ulat brokoli.

Iris bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan wortel.

Panaskan minyak untuk menumis, masukan irisan bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan juga wortel. Wortel ikut dimasukan karena proses menumis brokoli yang singkat agar wortel tidak keras.

Setelah tumisan harum langsung masukan brokoli yang sudah dibilas, aduk rata lalu masukan lada bubuk dan penyedap rasa. Tidak perlu tambah garam karena saat merendam brokoli sudah menggunakan garam..Aduk rata sampai matang.

Setelah matang siap disajikan. untuk sarapan biasa saya tambah telor mata sapi dan juga nasi😇

Ini adalah menu sarapan kesukaan suami saya, resep sangat simple.

Bawang Bombay

Brokoli

Cabe Merah Besar

Telur

Wortel

Tumis Brokoli

Campur tepung terigu, tepung tapioka,garam,kaldu bubuk, lada, air lalu uleni . Bentuk bulat adonan cilok lalu rebus hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kunyit. Tumis bumbu halus hingga aromanya harum.

Masukkan saos tiram, kaldu bubuk, garam dan air.

Tambahkan kecap manis lalu aduk. Diamkan sampai air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu :

Tepung

Terigu

Tapioka

Kaldu

Garam

Lada

Kunyit

Buah

Rawit

Tiram

Kecap

Cilok Gongso

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan telur lalu aduk orak arik sampai telur setengah matang.

Tuang air lalu masak sampai mendidih. Masukan mie, masak sampai air mendidih kembali.

Masukan sawi, dan bumbu garam, kaldu, lada dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa dan angkat.

Sore gini enaknya makan bakmi nyemek pedas.

Bumbu Halus :

Sawi

Bakmi Nyemek Ayam Suwir Pedas

Kemudian masukan 4 butir telur dan tambahkan semua bumbu halus.

Kocok lepas hingga semua bahan tercampur.

Selanjutnya tambahkan mie dan aduk kembali.

Panaskan loyang olesi dengan margarin lalu masukan adonan.

Tunggu beberapa saat adonan akan mengembang kemudian balikan.

Setelah matang sempurna angkat satu persatu dari loyang.

Pizza mie telur siap di santap beri toping saus atau mayonaise.

Langkah 9

Cemilan kesukaan anak-anak bikin nagih tak cukup 1 atau 2.

Bawang Merah

Pizza Mini Mie Telur

masak dan didihkan 800 ml air bersama gula merah dan pandan, saring ke wadah lain

campurkan larutan gula merah, santan, agar agar, gula pasir

masak sampai mendidih dan berbuih sambil terus diaduk

masukan kedalam cetakan, tunggu dingin masukan kulkas, sajikan

resepnya mudah dipraktekkan. rasanya juga enak.

Agar-Agar

butir

Santan

Gula

pandan

puding lumut gula merah

Sementara itu, kukus ikan tongkol hingga matang.

Tumis bumbu yang sudah diblender tadi hingga wangi.

Masukkan kelapa parut dan ikan tongkol. Masak hingga tercampur sempurna.

Bungkus dengan daun pisang. Kemudian kukus lagi hingga matang semuanya.

Pelasan berasal dari Bahasa Jawa yang artinya Pepes kalau di Bogor. Cita rasa ikan tongkol makin berasa ketika dikukus bareng parutan kelapa yang dibungkus daun pisang. Disajikan pake sayur asem juga makin juossshhhh gaandoooosss....

Ikan

Pelasan Iwak Tongkol

Kupas mangga dan potong-potong, masukkan mangga dan air ke dalam blender lalu proses hingga halus.

Masukkan mangga ke dalam wajan dan tambahkan bubuk agar-agar, aduk rata.

Tambahkan daun pandan, masak dengan api sedang hingga meletup-letup.

Masak sambil di aduk-aduk hingga gula larut dan air menyusut.

Kecilkan api dan masak kembali sambil di aduk-aduk hingga mengental lalu dinginkan.

Masukkan dodol ke dalam cetakan atau loyang, ratakan dan tekan- tekan. Diamkan di dalam kulkas hingga set.

Keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera. Tata dalam loyang dan jemur hingga mengeras (4 - 5 hari).

Daun Pandan

Gula Merah

Mangga

Dodol Mangga

Masukkan tetelan, garam, gula, penyedap, dan air. Masak dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Bumbu Aromatik

Daging Sapi

Tomat

Balado Tetelan Sapi

Masukkan lada bubuk, penyedap rasa, garam, tepung maizena, dan daun kucai.

Ambil sejumput adonan, pipihkan. Beri potongan sosis dan keju slice.

Campur semua bahan pencelup. Celupkan bola kentang ke dalamnya.

Goreng ke dalam minyak panas, api sedang. Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.

Langkah 10

Ceritanya krucils lagi rewel minta camilan moms, yaudah cus kita ke dapur bikin bola kentang isi keju dan sosis. Ini keju di dalemnya jadi lumer ya moms. Enak pol. Apalagi jika dimakan hangat baru matang dari penggorengan. Lumer dan crispy. Yuk dicoba!

Bahan pencelup

Daun Bawang

Keju

Kentang

Sosis

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Terigu

Cheesy Potato Sausage Crispy Ball

Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil, sisihkan

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan kemiri

Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil dan sereh lalu sangrai bumbu hingga harum

Masukan ayam lalu tambahkan air, kecap, gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata

Masukan kol dan bawang merah yang sudah dicincang. Aduk rata dan masak kurang lebih 5 menit. Angkat dan siap disajikan

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Tongseng Kol Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang.

Masukkan mie, tambakan garam, penyedap rasa, lada, gula pasir dan kecap.

Kali ini mencoba membuat spaghetti dengan bumbu mie goreng rasanya sedepp sekali

Pasta

Spaghetti Goreng Jawa

Kocok telur, gula pasir & emulsifier dengan mixer speed tinggi sampai kental berjejak.

Turunkan ke speed terendah, masukkan campuran terigu, vanili & baking powder, bergantian dengan santan, kocok rata.

Bagi adonan jadi 4 bagian. 2 bagian lebih banyak, beri pewarna merah & kuning. 2 bagian lebih sedikit, yang satu beri pewarna hijau, satu lagi biarkan putih. Masukkan ke dalam piping bag untuk memudahkan saat menuang.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, taburi sedikit wijen hitam. Tuang adonan merah ½ cetakan, lalu tuangi secukupnya adonan putih, selanjutnya tuang adonan hijau. Lakukan proses yang sama untuk adonan kuning.

Kukus ke dalam panci yang sebelumnya sudah dipanaskan dengan api sedang cenderung besar selama 10 menit. Bungkus tutup panci dengan serbet bersih. Setelah matang, tunggu hangat, baru keluarkan dari cetakan.

Margarin

Pewarna Makanan

Bolu Kukus Semangka

Potong bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Haluskan semua bahan (bawang merah, bawang putih, saus tiram, kecap, terasi, tomat, dan cabe).

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukan nasi, aduk beberapa menit lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa (sesuai selera). Nasi goreng rempah siap disajikan. (Boleh ditambahkan bawang goreng, bakso, telur, atau sosis)

Resep nasi goreng yang rasanya sangat kaya dengan biaya terjangkau.

Nasi

Saus Tiram

Terasi

Nasi Goreng Rempah

Goreng ikan pindang hingga matang, setelah dingin buang kepala dan duri kemudian suwir-suwir.

Goreng bahan sambel kecuali tomat hingga layu di wajan bekas menggoreng ikan.

Kemudian tambahkan tomat, ulek hingga halus.

Tumis bahan sambal, tambahkan terasi. Tumis sampai harum.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Menu simple tapi bikin boros nasi. Pedasnya sesuaikan selera.

Bahan Sambel Bajak

Ikan Pindang Suwir Sambel Bajak

Buat kaldu dengan merebus tulang sapi, bawang putih geprek, daun bawang, daun seledri dalam panci berisi air. Didihkan perlahan hingga air  kaldu tinggal setengahnya. Buang buih-buih yang muncul di permukaan

Sambil menunggu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Sisihkan

Saring kaldu, pindah kan ke panci lain. Masukkan kembali tulang sapinya, berikut kacang merah. Masak hingga kacang merah 1/2 empuk

Beri garam, merica, pala, bunda lawang dan kapulaga, juga bawang tumis tadi ke dalam kaldu

Terakhir masukkan wortel dan kentangnya. Masak hingga semua lunak. Koreksi rasanya. Jika sudah cukup, matikan api

Sajian khas Manado ini segar, cocok sebagai hidangan di musim hujan

Kacang

Pala

Kapulaga

Merica

Panci

Sup Kacang Merah Brenebon #JagoMasakMinggu3

Tumis bumbu halus dengan bawang bombay dan daun salam hingga harum

Masukan air dan santan yang sudah dicampur. Ini punya saya kuahnya tidak begitu banyak ya. Sesuaikan saja

Masukkan mie instan, tunggu sampai kematangan sesuai selera

Jangan lupa beri bumbu bubuk bawaan mie, aduk rata

Beri irisan tahu telur, wortel rebus, cabe bubuk, taburan bawang goreng, irisan daun pre dan air lemon sesuai selera

Buat mie instan rasa soto tapi berkuah santan , hmm enak juga nih. Tapi bumbu yang dipakai hanya yang bubuk saja. Recook resep pak Fadil dengan penyesuaian

Bahan bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bahan toping

Daun Salam

Mie Instan

Tahu

Mie Kuah Santan

Giling halus cabe merah, bawang merah dan garam.

Masak cabe merah ke dalam kuali berisi minyak panas tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Dinginkan cabe, masukkan semua bahan yang digoreng, aduk rata.

Enak disajikan dengan nasi panas, bisa juga buat menu anak kost yang nggak mau ribet.

Resep Bakwan Kol Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Kol Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan