Balado Pindang Layang #JagoMasakMinggu7

Step 1

Goreng Pindang layang hingga kering. Goreng bersamaan dengan kertas agar pindang tidak hancur. Setelah kering angkat dan tiriskan

Step 2

Ulek atau blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga halus

Step 3

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, batang serai dan lengkuas hingga harum

Step 4

Masukan air, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk - aduk hingga tercampur rata

Step 5

Masukan pindang yang telah digoreng. Masak hingga air menyusut dan berminyak. Matikan api