Resep Balado Terong Ikan Teri

Langkah 1

Potong-potong terong.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, geprek lengkuas, sereh dan iris tomat.

Langkah 3

Goreng terong yang telah di iris, angkat tiriskan.

Langkah 4

Tumis bumbu dan tomat sampai harum.

Langkah 5

Masukan ikan teri,tambahkan ¼ gelas air, masak sampai ikan teri matang.

Langkah 6

Selanjutnya masukan terong yang sudah di goreng ,tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.