Balodo Telur Terong

Resep Balodo Telur Terong

Rani Rarun

Rani Rarun

5.0

(1 Rating)

Masak terong dengan bumbu merah sehingga menjadi balodo yang lezat untuk makan siang.

Bahan Utama

5 butir telur ayam rebus

2 buah terong ungu

1/2 sdt garam

1 sdt gula

1/2 sdt kaldu bubuk opsional

Air secukupnya

15 biji baso sapi

1 btng serai geprek

4 lembar daun jeruk

Bumbu Halus

6 siung bawang merah

Bumbu Halus

4 siung bawang putih

2 buah tomat

Bumbu Halus

150 g cabe merah keriting

5 buah cabe rawit

Advertisement

Cara Membuat

Rebus telur kemudian kupas, goreng telur bakso hingga berkulit angkat sisihkan.

Langkah 1

Rebus telur kemudian kupas, goreng telur bakso hingga berkulit angkat sisihkan.

Cuci bersih terong kemudian potong potong sesuai selera sisihkan.

Langkah 2

Cuci bersih terong kemudian potong potong sesuai selera sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Langkah 3

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan, daun jeruk, serai, terong, air aduk rata masak hingga terong layu.

Langkah 4

Masukkan, daun jeruk, serai, terong, air aduk rata masak hingga terong layu.

Masuk kan telur, bakso, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Langkah 5

Masuk kan telur, bakso, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement