Resep Banana Bread
Wahida Indah
5.0
(1 Rating)
Roti kukus lembut dan harum ini terbuat dari pisang matang yang manis alami. Tanpa oven, hasilnya tetap empuk dan ringan dengan aroma pisang yang meng
Bahan Utama
150 gr pisang matang
120 ml air hangat
3 gr ragi instan
200 gr terigu protein sedang
20 gr gula pasir
10 gr minyak sayur
5 gr biji wijen hitam
Cara Membuat
Langkah 1
Hancurkan 150 gr pisang matang hingga halus dan tidak ada gumpalan besar
Langkah 2
Campurkan 120 ml air hangat dengan 3 gr ragi instan, aduk rata, lalu tuang ke dalam adonan pisang
Langkah 3
Tambahkan 200 gr tepung terigu protein sedang dan 20 gr gula pasir, aduk rata hingga semua bahan tercampur. Tuang 10 gr minyak sayur, aduk hingga adonan lembut dan tidak ada tepung kering
Langkah 4
Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau kain lembap, diamkan selama ±1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat
Langkah 5
Setelah mengembang, aduk perlahan menggunakan sumpit untuk mengeluarkan udara dari adonan
Langkah 6
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti, ratakan permukaannya. Percikkan sedikit air di atas permukaan, lalu taburi biji wijen hitam
Langkah 7
Diamkan kembali selama 25 menit hingga adonan sedikit mengembang. Kukus dengan api sedang selama 35 menit
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
