Buang kepala dan ekor ikan pindang, lalu cuci bersih. Goreng kering, lalu pisahkan dari durinya.

Langkah 1

Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan ikan pindang, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Terakhir masukkan tomat, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, lalu matikan api. Kemudian sajikan.

Langkah 5

kuahnya enak banget nih.. apalagi makannya pas masih panas / hangat, dijamin nambah nasi terus..

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Lada

Tomat

Pindang Kuah Pedas

Taburi tepung maizena dan penyedap. Tidak usah pakai air.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan.

Ulek halus semua bahan sambal kecuali daun cilantro.

Masukkan daun cilantro yang diiris halus. Lalu kucuri jeruk nipis

Langkah 6

Lalu siram dengan minyak panas. Aduk rata. Siap disajikan

Langkah 7

Sambal Hijau

Halal

No Alcohol

Jeruk Nipis

Kencur

Seledri

Tahu

Tahu Goreng Sambal Daun Cilantro

Buraikan kwetiau basahnya lalu siram dengan air mendidih, tiriskan.

Panaskan minyak dengan api agak kecil, tumis bawang putih sampai agak kecoklatan.

Masukkan bawang daun dan cabe merah, tumis sampai bawang putih kecoklatan dan cabe merah layu.

Tarik kepinggir wajan lalu pecahkan telur bebek, buat orak arik.

Masukkan udang dan bakso seafood masak sampai udang berubah warna.

Besarkan sedikit api kompor, masukkan tauge, pokcoy dan kwetiau. Tuangkan juga larutan kecap. Aduk cepat.

Setelah tercampur rata koreksi rasa, bubuhi garam jika dibutuhkan. Matikan api dan sajikan selagi panas.

Alat & Perlengkapan

Kecap Asin

Kecap Manis

Sawi

Tauge

Telur

Udang

Kwetiau Goreng Medan #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih usus, luar dan dalam, kucuri jeruk nipis, marinasi 10-15 menit, cuci bersih lagi.

Kocok lepas telur, tambahkan kaldu bubuk dan merica, kemudian campurkan dengan tahu yang sudah dihancurkan.

Masukkan isian ke dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan ke dalam usus. Salah satu ujungnya sudah diikat.

Setelah terisi ikat lagi bagian satunya (jangan terlalu padat, karena akan meletus ketika direbus).

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Tambahkan santan aduk terus menerus agar tidak pecah santan, kemudian tambahkan kacang panjang,garam dan ketumbar bubuk.

Masukkan usus/tambusu yang sudah di rebus, masak hingga mendidih.

Langkah 8

Gunting usus, kemudian masak hingga bumbu meresap.

Langkah 9

Masak hingga kuah mengeluarkan minyak, koreksi rasa, sajikan.

Langkah 10

Tambusu=usus sapi. Khas Bukittinggi,Sumbar.Primadona di RM nasi kapau. #JagoMasakMinggu9Periode2

Bagaiman cara membuat gulai tambusu khas Minang yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep gulai tambusu dari Yummy App berikut ini.

Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Enak dan Mudah Dibuat

Daging Sapi

Santan

Gulai Tambusu Enak dan Mudah Dibuat

Sobek-sobek jamur tiram, lalu cuci bersih

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang

Panaskan minyak di wajan. Masukkan irisan cabai, bawang merah, dan bawang putih, tumis sampai matang

Masukkan bakso, jamur tiram, air, saus tiram udang, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata sampai matang. Angkat dan sajikan

Ini salah satu ide bawa bekal yang murah, simple, dan enak banget! Aku suka sama olahan jamur tiram apalagi ini ditambah bakso dan rasanya pedas.

Bakso

Daun Bawang

Jamur

Tumis Jamur Tiram Bakso

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan asam Jawa, gula merah, garam, kecap dan gula pasir, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan ceker yang sudah di rebus terlebih dahulu, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Rasanya yang pedas tapi bikin nagih, dan makan gk bisa berhenti 🤤

Bumbu halus

Daun Salam

Serai

Ceker Mini Pedas Manis

Cuci bersih ayam, lumuri dengan bawang puti, lada dan jahe yang sudah dihaluskan. Lalu goreng. Kentang dicuci bersih, beri sedikit garam, lalu goreng.

Uleg atau blender cabe merah keriting dan bawang merah.

Goreng tomat, daun jeruk, daun salam, sereh dan cabe yang sudah dihaluskan, beri garam secukupnya.

Setelah cabe matang, campur ayam dan kentang yang sudah digoreng.

Ayam goreng balado kentang khas Minang siap dihidangkan.

Resep ayam goreng kentang balado khas Minang.

Kentang

Ayam Goreng Kentang Balado #1Resep1NasiBungkus

Didihkan air lalu masukkan Indomie masak hingga matang lalu tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan layu.

Kemudian masukkan telur aduk rata, lalu masukkan juga tahu aci dan bakso ikan aduk rata lagi.

Masukkan juga kol, sawi, cabe rawit aduk hingga sayuran layu.

Kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan air aduk rata.

Masukkan mie aduk cepat lalu matikan kompor dan siap disajikan dengan memberi sedikit topping cabe bubuk diatasnya.

Ini menu favorit saya waktu awal" belajar masak dikost"an dan selalu jadi menu andalan disaat buru" mau makan tp masak yg simple dan tetap bikin perut kenyang dong pastinya😁, saya modifikasi cara masaknya saja 🙏 source : chef nunu #JagoMasakFebruari.

Selamat siang mbak setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Bosen dengan mie instan yang dimasak gitu-gitu aja, resep ini bisa jadi pilihan, jd gak berasa makan mie instan karena isiannya yg lengkap, mudah juga utk membuatnya, makasih mbak untuk resepnya, sukses selalu
#JagoMasakMaret

Indomie Goreng Gila ala Anak Kost

Goreng ikan bandeng presto sampai kering.

Goreng cabe dan bawang dengan sisa minyak goreng ikan.

Siapkan cobek, masukan bahan sambal. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Ulek kasar.

Masukan ikan, ratakan dengan sambal sambil ditekan. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Pedas gurih, enak disantap dengan nasi hangat dan lalapan.

Cabe Merah Besar

Bandeng Penyet

Blender atau ulek hingga halus kacang tanah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Kemudian campurkan semua bahan bumbu kacang. Masak hingga meletup-letup dan air menyusut.

Cuci tahu kemudian potong sesuai selera. Goreng tahu hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Campurkan telur, tepung maizena, daun bawang, garam, merica bubuk dan tahu. Kocok hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan telur. Biarkan matang. Balik adonan jika sudah kokoh. Goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji. Letakan telur dadar. Tambahkan taoge dan irisan timun. Siram dengan sambel kacang, taburi bawang goreng.

Menu masakan khas Surabaya dengan bahan yang mudah didapat.

Tahu Tek Khas Surabaya #JagoMasakMinggu10

Haluskan bumbu beri garam dan penyedap rasa.

Mendol malang terbuat dari tempe yang dihaluskan beserta bumbu dan hanya ada di malang rasanya enak dan gurih.

Daun Jeruk

Ketumbar

Tempe

Mendol Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam ikan peda dengan air hangat selama 20 menit (untuk mengurangi rasa asinnya).

Masak santan cair dan masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe hijau besar. Masak hingga santan mendidih.

Kemudian masukkan serai, lengkuas, telur dan ikan peda aduk secara perlahan.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, tomat dan belimbing wuluh aduk rata.

Terakhir masukkan santan kental aduk rata, masak hingga semua matang (tes rasa). Dan siap disajikan.

Masak Batanak adalah masakan ciri khas Banjar. Biasanya disajikan dg ikan Telang tenggiri, tapi kali ini saya bikin dg menggunakan Ikan peda. Rasanya sama enaknya lho, dijamin nambah terus tu nasi 🤣🤣

Belimbing

Ikan Peda Masak Batanak

Campur bumbu bersama tepung terigu,telur dan air. Aduk rata.

Bentuk bulat adonan menggunakan 2 sendok.

Tepung

Kepel Khas Pedan Klaten #JagoMasakMinggu8Periode3

<p>Toge merupakan sayuran berukuran kecil memanjang yang dikenal sebagai kecambah dari biji kacang kedelai. Toge sering dijadikan makanan untuk disantap bersama keluarga yang seringkali diolah dengan cara ditumis.</p>
<p>Walaupun ukurannya kecil, toge memiliki banyak manfaat yang bagus untuk tubuh, terutama bagi pria. Kalau begitu, langsung saja, yuk, simak manfaat toge untuk pria di bawah ini.</p><h2>1. Meningkatkan kesuburan pada pria</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/d7eb7b9ff0a90e1f82da133d3ae72453.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pria bugar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pria bugar (pexels.com/andreapiacquadio)</a></span></div><p>Toge tak hanya punya kenikmatan saat dikonsumsi saja, namun banyak manfaat toge untuk pria yang salah satunya adalah meningkatkan kesuburan. Kamu mungkin sering mendengar beberapa orang tua sering kali menyarankan anak laki-lakinya untuk memperbanyak makan toge untuk kesuburan ternyata bukanlah mitos belaka.</p>
<p>Dalam <em>Jurnal Ilmiah Biologi</em> mengatakan bahwa tauge mengandung banyak vitamin E yang bermanfaat untuk meningkatkan kesuburan pada pria. Vitamin E menjadi antioksidan yang berperan untuk menjaga sperma agar tidak mengalami kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.</p><h2>2. Menjaga kesehatan jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/f0a632d8d52d05938998885432e9a6f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat ghee untuk memelihara kesehatan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kesehatan jantung (unsplash.com/ali hajiluyi)</a></span></div><p>Kandungan toge lainnya yang bisa memberikan manfaat untuk tubuh adalah omega-3. Kandungan omega-3 dipercaya dapat melawan lemak jahat penyebab kolesterol yang apabila jumlahnya berlebih, dapat menumpuk pada dinding pembuluh darah yang dapat menyebabkan penyakit jantung koroner hingga stroke.&nbsp;</p>
<p>Karena itu omega-3 pada toge dapat membantu mengurangi jumlah lemak jahat dalam tubuh, dan menjaga kesehatan jantung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-daun-kemangi-untuk-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Meningkatkan sistem imun tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/3e53bb318f7cb3f78174cc4ceeddfe30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pria dengan imunitas yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pria dengan imunitas yang bagus (pexels.com/oliversjostrom)</a></span></div><p>Toge mengandung vitamin C dan vitamin A yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Vitamin A yang terkandung dalam toge bisa membantu untuk menjaga kekebalan tubuh.</p>
<p>Sedangkan vitamin C berperan dalam melawan virus, infeksi, dan beberapa penyakit yang menyerang tubuh, sehingga perlahan kamu dapat pulih. Jadi vitamin A dan vitamin C pada toge saling bekerja sama dalam meningkatkan sistem imun tubuh.</p><h2>4. Mencegah kebotakan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/5aee9f1d490c83480de5720316779192.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kebotakan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pria yang mengalami kebotakan (pixabay.com/kalhh)</a></span></div><p>Kebotakan sering kali terjadi pada pria, dan tentu hal tersebut dapat mengganggu dan merusak penampilan.</p>
<p>Vitamin A yang terkandung dalam toge dapat membantu untuk mencegah terjadinya kebotakan pada pria. Karena folikel rambut dapat terangsang oleh vitamin A, sehingga rambut dapat tumbuh dan terhindar dari kebotakan.</p><h2>5. Mengurangi resiko terkena kanker prostat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/96ced48228de81ffc758ff32096006e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sel kanker" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sel kanker (unsplash.com/nantionalcancerinstitute)</a></span></div><p>Kanker prostat sering kali dialami oleh pria yang biasanya ditandai dengan sulitnya buang air kecil. Salah satu penyebab kanker kelenjar prostat pada pria adalah kurangnya antioksidan dalam tubuh.</p>
<p>Karena itu, pria dianjurkan untuk mengkonsumsi toge yang mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas. Sehingga mengurangi resiko para pria terkena kanker prostat.</p>
<p>Antioksidan pada toge juga dipercaya dapat mengurangi resiko pria terkena kanker testis dan kanker penis yang sebenarnya jarang terjadi. Tapi tetap lebih bagus jika melakukan pencegahan sejak dini.</p><h2>6. Mencegah disfungsi ereksi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/b763faa4ae981c3883cc7fa2e1746de8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="disfungsi ereksi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pria yang mengalami disfungsi ereksi (pexels.com/andreapiacquadio)</a></span></div><p>Disfungsi ereksi menjadi penyakit yang mungkin paling dihindari oleh para pria. Pasalnya, disfungsi ereksi membuat pria hanya dapat ereksi dalam waktu yang singkat, atau bahkan kesulitan untuk ereksi.</p>
<p>Disfungsi ereksi bisa disebabkan salah satunya oleh peredaran darah di penis yang kurang lancar, sehingga penis tidak mendapatkan darah yang cukup.</p>
<p>Karena itulah para pria dianjurkan makan toge dengan kandungan B3 di dalamnya yang berfungsi untuk membantu melancarkan peredaran darah. Dengan begitu, disfungsi ereksi dapat dicegah segera sebelum terjadi.</p>
<p>Manfaat toge untuk pria ternyata sangat banyak dan bagus untuk kesehatannya. Namun kamu juga tetap perlu memperhatikan jumlah toge yang kamu konsumsi, karena jika terlalu banyak juga dikhawatirkan dapat menyebabkan efek yang kurang baik bagi tubuh. Sesuatu yang berlebihan memang tidak baik, kan?&nbsp;</p>
<p>Toge juga perlu dicuci dan dimasak hingga matang terlebih dahulu sebelum dikonsumsi, untuk menghilangkan kotoran dan mematikan bakteri yang terdapat dalam toge. Ayo mulai konsumsi toge secara rutin dan secukupnya, untuk kesehatan tubuhkamu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Manfaat toge untuk pria harus kamu ketahui untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Intip manfaatnya pada artikel Yummy App kali ini!

Manfaat Toge untuk Pria: Bantu Meningkatkan Kesuburan!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Potong ayam sesuai selera. Lumuri jeruk nipis. Kemudian bilas.

Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.

Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas.

Beri garam, penyedap, gula aren. Aduk, koreksi rasa.

Ayam

Gula Merah

Ayam Saos Tomat

<p>Terdapat banyak sekali istilah istilah-istilah teknik untuk mengolah makanan di dapur. Padahal sebenarnya kamu juga hobi memasak, tapi terkadang kurang paham dengan nama proses pemasakan yang sedang kamu lakukan, seperti halnya teknik <em>stewing</em>.</p>
<p>Teknik memasak <em>stewing</em>, sangat populer dilakukan di Eropa, tapi sebenarnya banyak makanan Indonesia yang juga menggunakan metode pemasakan lambat satu ini. Bahkan mungkin Sobat Yummy juga sudah pernah melakukannya.</p>
<p>Jadi, apa sih teknik <em>stewing</em> itu? Yuk, cari tahu dalam artikel Yummy App kali ini!</p><h2>Apa itu Teknik Stewing?</h2><p>Apa itu teknik <em>stewing</em>? Teknik <em>stewing</em> adalah teknik pemasakan basah dengan merebus atau menyetup bahan pangan dengan cairan, seperti kaldu, susu, santan, atau lainnya. Sedangkan bahan pangan yang di olah biasanya yakni daging merah, ayam, hingga sayuran.</p>
<p><em>Stewing</em> sering disebut sebagai proses memasak lambat atau <em>slow cooking</em>. Hal ini karena dalam teknik <em>stewing</em> menggunakan api kecil hingga sedang, sehingga membutuhkan waktu yang lebih lama untuk mematangkan makanan. Dalam proses memasak yang satu ini, umumnya dilakukan proses menumis bumbu yang akan digunakan terlebih dahulu agar aroma harumnya lebih menguar dan tidak langu, sebelum akhirnya dimasukkan ke dalam kaldu untuk di <em>stewing</em> bersama bahan utama.</p><h2>Tujuan teknik stewing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/1dc18098cb5645b428e9d232fe0f5dc2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi masakan stew (unsplash.com/emy)</a></span></div><p>Tujuan dari teknik <em>slow cooking</em> ini, antara lain untuk mengeluarkan <em>juice</em> dari bahan pangan yang dimasak, sehingga menciptakan cita rasa yang <em>flavorful</em> dan menjadi kaldu tersendiri. Kemudian <em>stewing</em> dilakukan juga untuk melunakan daging. Hal ini karena dimasak secara perlahan, maka banyak jaringan otot pada daging yang terurai, sehingga bahan pangan pun bertekstur lebih lembut.</p>
<p>Selain itu, proses memasak <em>stewing</em> juga membuat bahan pangan akan meresap bumbu lebih sempurna.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/shallow-frying-teknik-menggoreng-cepat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Shallow Frying, Teknik Menggoreng Cepat dengan Minim Minyak </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara melakukan teknik stewing</h2><p>Berikut merupakan tahapan singkat untuk menggambarkan bagaimana melakukan teknik <em>stewing</em>.</p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu yang akan digunakan dalam menyetup bahan pangan.</li>
<li>Siapkan juga protein sesuai selera, seperti daging.</li>
<li>Panaskan wajan atau panci anti lengket, tambahkan sedikit minyak goreng.</li>
<li>Masukkan bumbu dan tumis hingga harum.</li>
<li>Setelah harum, kecilkan api dan tambahkan kaldu, aduk merata.</li>
<li>Masukkan daging yang telah dipotong, dan <em>seasoning</em> rasa seperti garam atau gula. Kemudian aduk lagi sebentar.</li>
<li>Masak daging hingga empuk, dan sesekali dicek. Pertahankan di api kecil.</li>
<li>Setelah daging lunak, matikan kompor, sajikan.</li>
</ol><h2>Penerapannya pada masakan Nusantara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/b2c9d73bbc5c9d9d4715bfa702934781.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara melakukan teknik stewing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik stewing (unsplash.com/pranata haroun)</a></span></div><p>Tidak hanya populer di Eropa, tenyata teknik <em>stewing</em> juga banyak digunakan untuk memasak banyak masakan Nusantara yang familiar. Bahkan mungkin Sobat Yummy pernah melakukan teknik ini untuk mengolah masakanmu.</p>
<p>Beberapa makanan khas Indonesia yang menggunakan proses <em>stewing</em>, antara lain opor, rawon, tongseng, rendang, semur, soto, sop iga atau buntut, dan masakan Indonesia lainnya yang bertujuan mengeluarkan juice atau kaldu alami dari bahan yang dimasak.</p><p>Teknik <em>stewing</em> biasa digunakan untuk menyajikan makanan besar pada suatu acara, sehingga masakan yang disajikan lebih istimewa dengan cita rasa yang lebih lezat.</p>
<p>Yuk, buat masakan dengan teknik <em>stewing</em> lalu pamerkan pada Yummy App, agar orang lain juga bisa <em>recook</em> dan mencicipi hidangan lezat yang Sobat Yummy bagikan!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-potongan-sayur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Teknik Potongan Sayur yang Jarang Diketahui Namanya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Apa itu teknik stewing? Ketahui tentang teknik stewing, tujuan dan cara melakuakn teknik stewing di sini, simak selengkapnya ya.

Mengenal Teknik Stewing, Tujuan dan Cara Melakukannya

Mengenal Teknik Stewing, Tujuan dan Cara Melakukannya dengan Tepat

Rebus ceker ayam dengan 1 liter air,rebus selama 15 menit, angkat dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, batang Daun bawang, kayu manis, bunga Lawang, cengkeh dan kapulaga, tumis bumbu sampai harum.

Masukan bumbu halus kedalam panci berisi ceker ayam.

Tuangkan air dan rebus selama 30 menit sampai ceker ayam lembut.

Masukan kentang dan wortel, rebus selama 5 menit.

Terakhir masukkan potongan tomat, daun bawang dan cabe rawit yang di potong tidak putus. Sajikan Sup Ceker Ayam Berempah dengan nasi putih hangat.

Wortel

Sup Ceker Ayam Berempah

Masak strawberry & gula pasir. Tambahkan perasan jeruk nipis saat akan mendidih.

Preheat oven. Panggang puff dg suhu 200°C - 15 menit.

Setelah matang, dinginkan diatas cooling rack.

Tata puff pastry. Semprotkan whipped cream di layer paling bawah. Tumpuk strawberry diatas whipped cream, lalu tutup dg puff pastry. Hias atas puff dg buah strawberry & taburi dg gula halus. Kulkas sebelum disajikan.

Kres diluar dengan cream lembut dan selai strawberry segar.

Strawberry

Jeruk

cream

Strawberry Shortcake Pastries

Campurkan pisang yang sudah dihaluskan, 10 gr gula pasir, 1 butir telur, dan 30 gr mentega cair ke dalam wadah. Aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder, lalu aduk sampai tidak ada bagian kering.

Masukkan susu cair, lalu aduk kembali hingga adonan menyatu. Sisihkan

Lelehkan chocolate batang dengan mentega, aduk hingga cokelat benar-benar meleleh dan tercampur rata.

Dalam wadah lain, kocok 3 butir telur, gula merah, dan garam hingga mengembang dan pucat menggunakan mixer.

Masukkan lelehan cokelat ke dalam adonan telur, aduk perlahan hingga merata.

Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata tanpa gumpalan tepung.

Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti. Tuang 1/3 bagian adonan cokelat ke dasar loyang dan ratakan.

Tuang seluruh adonan pisang ke atas lapisan cokelat, ratakan.

Tuangkan sisa adonan cokelat di atas adonan pisang, lalu ratakan kembali. Panaskan oven di suhu 170°C, lalu panggang selama 40 menit atau hingga matang.

Kombinasi antara adonan pisang yang lembut dengan lapisan cokelat hitam yang fudgy menghasilkan tekstur yang legit, aroma yang harum, dan rasa manis pahit yang pas. Kue ini cocok dinikmati bersama kopi atau teh hangat, serta menjadi pilihan sempurna untuk pencinta banana cake.

Bahan Adonan Cokelat

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Chocolate Velvet Banana Cake

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sosis dan bakso, aduk rata.

Masukkan nasi, mie rebus, garam, penyedap jamur dan lada bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Terakhir tambahkan sawi hijau dan kubis masak sebentar saja.

Mau makan nasi goreng sekaligus mie buat nasi goreng mawut saja, pasti kenyang karena isian bermacam-macam.

Resep Bao Buns SKM

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bao Buns SKM

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis