goreng ikam asin yg sudah d potong dadu, tapi jangan terlalu kering

Langkah 1

potong tipis semua bawang dan cabai, lalu siapkan asam jawa yg sudah diberi air kedalam wadah kecil, dan keprek jahe agar wanginya keluar saat ditumis

Langkah 2

tumis semua bawang dan cabai dengan sedikit minyak sampai layu dan harum

Langkah 3

tambahkan asam jawa, bisa d pakai bijinya atau airnya saja ( kalau saya bijinya ikut setengah agar rasa asamnya terasa kuat )

Langkah 4

jika sudah tercampur, masukan ikan asin yg sudah d goreng tadi, aduk rata, kemudian tambahkan merica, garam, dan gula secukupnya ( komposisi gulanya agak banyak, dan garamnya sedikit saja, karna ikannya sudah asin ) kemudian masak sampai semua bumbu meresap dan matang

Langkah 5

ikan asin tenggiri pedas siap di sajikan dan disantap bersama keluarga ( rasa dari hidangan ini pedas, manis, dan asam )

Langkah 6

Resep turun temurun favorite keluarga saya yg pecinta pedas

Bahan Utama

Ikan

Cabai

Buah

Merica

Garam

Gula

Asam

Jahe

Ikan Asin Tenggiri pedas

Masak butter dan tepung. Tambahkan bubuk bawang putih, cabai bubuk dan bubuk kari.

Masak hingga berubah warna kecoklatan dan mengental (jangan sampai gosong nanti pahit).

Tumis bawang bombay dan jahe hingga kecoklatan.

Tambahkan apel parut, gula, garam dan kaldu balok.

Tambahkan air, kecap asin dan bumbu kare kental. Tes rasa, matikan api.

Masak udon selama 3 menit dengan air 600 ml. Tiriskan.

Langkah 7

Tata udon di mangkuk, tambahkan beef curry, kemudian berikan topping potongan bawang daun dan irisan cabe rawit. So yummy.

Langkah 8

Salah satu menu terenak di restaurant Jepang.

Apel

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Margarin

Tepung

Beef Curry Udon #JagoMasakMinggu4Periode2

Siti Asia

kocok telur, gula, soda kue dan vanili hingga berwarna putih mengental

masukan terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga tidak ada yang menggumpal

kemudian masukkan pisang yang sudah di haluskan dan aduk hingga rata

lalu masukkan garam dan minyak. Aduk hingga rata

kemudian tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesin mentega dan terigu

kukus adonan selama kurang lebih 30 menit

Bolu pisang kukus tanpa mixer tanpa ribet 👍

Alat & Perlengkapan

Terigu

Soda

Vanili

butir

Telur

Minyak

Sayur

BOLU PISANG KUKUS TANPA MIXER

Siapkan tempe yang sudah diiris tipis-tipis.

Lalu siapkan kunyit, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk dan daun bawang.

Beri air secukupnya, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu panaskan minyak goreng, jika sudah panas, celupkan tempe kedalam adonan tepung, lalu goreng tempe, hingga matang.

Tempe goreng yang menggunakan kunyit ini mengingatkan aneka gorengan dikampung, gorengan dikampung biasanya menggunakan kunyit sehingga hasil gorengannya menjadi kuning, tempe goreng ini enak banget, rempahnya terasa, nikmati selagi hangat jadi masih terasa kriuknya. Resep saya recoon dari Rizky Anis.

Tempe

Tempe Goreng Tepung

siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, daun bawang, bawang putih halus, garam dan kaldu jamur.

lalu tambahkan air panas mendidih, aduk rata dengan sendok  karena adonan panas, hentikan pemakaian air panas jika adonan sudah bisa dibentuk dan tidak lengket ditangan.

lalu siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, oles loyang dengan minyak goreng, lalu masukkan semua adonan tadi, lalu ratakan dengan sendok.

kemudian kukus selama 25 menit hingga matang.

setalah matang, lalu angkat kemudian keluarkan adonan yang sudah matang, lalu diamkan hingga dingin, setelah dingin potong adonan memanjang dahulu, lebarnya sekitar 1 sama 1, 5 cm, untuk memotong agar tidak lengket oles pisau dengan minyak goreng atau pisaunya dilapisi plastik.

jika sudah dipotong memnajang, kemudian potong lagi, jadi berbentuk kotak.

lalu siapkan tusukkan sate, lalu tusuk aci satu persatu, satu tusuk sate kira-kira sebanyak 5 sampai 6 potong aci, lakukan hingga aci habis.

bumbu kacang : goreng sebentar cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan, kemudian tumis dengan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan daun jeruk, kacang tanah yang sudah dihaluskan, garam, gula merah dan air, lalu aduk rata.

masak hingga bumbu kacang mengental, arti kekentalan sesuai selera masing-masing, dan jangan lupa cicipi, jika sudah oke, matikan api.

Langkah 9

sate aci bisa langsung dinikmati dengan dicelupkan di bumbu kacang, atau dibakar diatas teflon, yaitu celupkan sate aci kedalam bumbu kacang, lalu bakar diatas teflon, kemudian angkat, lalu siram kembali dengan saus kacang, beri kecap manis dan air perasan jeruk limau, sate aci siap dinikmati.

Langkah 10

Sekarang sudah banyak yang menjalani gaya hidup vegetarian karena sangat bermanfaat bagi kesehatan terutama menurunkan kolesterol dalam darah, mengurangi obesitas atau berkurangnya resiko berbagai macam penyakit lainnya. resep yang saya bagikan ini cukup simpel bahannya tapi rasanya ngangenin karena mengingatkan juga dengan cemilan sewaktu kecil yang sudah jarang ditemui di Bandung, yaitu sate aci (tepung sagu), enak kenyal kenyil rasanya dan disiram bumbu kacang layaknya sate daging.

Bumbu Kacang:

Bahan Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Kacang

Tepung Tapioka

Sate Aci #RabuEkstraPoin

Campurkan daging dan kulit tenggiri cincang bersama daging sapi cincang, dan sedikit tepung sagu

Masukkan telur, air es, irisan bawang prei, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk hingga benar-benar tercampur rata

Tuang semua tepung, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk

Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan semua sampai habis

Sementara itu, didihkan air dan rebus hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan

Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, sajikan

Sedikit ikan tenggiri diolah bersama daging sapi cincang

Daging

Ayam

Lada

Kaldu

Jamur

Cireng Tenggiri Daging #JagoMasakMinggu1

Iris tipis tempe lalu rendam bumbu marinasi, diamkan di kulkas minimal 2 jam

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tuang air dan tempe marinasi, biarkan mendidih

Taburi dengan wijen dan irisan daun bawang. Siap disajikan

Kecap

Madu

Wijen

Tempe Bulgogi #JagoMasakMinggu5

Campur bahan biang, aduk rata dan diamkan 5-10 menit. Jika berbuih seperti gambar artinya ragi aktif

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir. Aduk rata, laku masukkan telur dan kentang

Masukkan bahan biang lalu mixer dengan mixer roti hingga setengah kalis

Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis

Istirahatkan dan tutup adonan dengan plastik wrap selama kurang lebih 45-50 menit atau sampai double size (tergantung suhu ruangan ya)

Kempiskan adonan lalu bagi- bagi adonan menjadi 10 bagian

Beri isian pada adonan sebanyak 1 sdt chocochip dan bulatkan kembali. Ulangi untuk semua adonan

Tata adonan di loyang ukuran 24 cm yang telah diolesi margarin dan diberi kertas roti istirahatkan dan tutup adonan dengan plastik wrap selama 20-25 menit atau hingga double size

Campur bahan olesan lalu oleskan pada adonan sebelum dipanggang

Panggang roti selama 25 menit dengan panas 175 dercel. Nyalakan api atas di 5 menit terkahir saja ya. Oleskan permukaan roti dengan margarin/ mentega begitu matang. Keluarkan roti dari loyang setelah agak hangat ya

Punya kelebihan kentang di rumah dibikin roti aja dijamin empyukk

Bahan Biang

Bahan olesan

Bahan isian

Cokelat Chip

Kentang

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Kentang Empuk

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Siapkan panci, lalu tuang jagung. Kemudian tambahkan air dan keju oles, lalu nyalakan kompor dengan api kecil.

Kemudian masukkan margarin dan aduk rata.

Tambahkan susu kental manis, lalu aduk dan matikan kompor.

Kemudian tambahkan serbuk susu cokelat dan sajikan.

Cokelat Bubuk

Jagung

Keju

Jagung Keju Susu Cokelat

Haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang putih, bawang merah, kentang dan garam.

Masukkan daun jeruk, gula jawa, aduk sampai gula larut.

Terakhir masukkan kecap manis, aduk sampai air menyusut dan mengeluarkan minyak.
Angkat dan siap disajikan.

Bagaimana cara membuat sambal kacang siomay sederhana yang enak dan mudah dibuat? Simak resep sambal kacang siomay dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Kacang Siomay Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat

Daun Jeruk

Gula Merah

Kecap Manis

Sambal Kacang Siomay Enak dan Mudah Dibuat

Rebus tetelan sampai empuk buang air rebusan pertama.

Haluskan bumbunya dan geprek lengkuasnya.

Masukkan bumbu halus ke dalam panci yang ada tetelannya aduk rata masak sampai bumbu matang.

Masukkan labu siam, kacang panjang dan asam masak sampai sayuran setengah matang.

Terakhir masukan daun melinjonya aduk sampai merata.

Bikin boros nasi, karena sangking enaknya.

Bahan Sayur Asem

Bumbu halus

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Asem Tetelan

Haluskan jagung dengan 50 ml santan kelapa hingga benar-benar halus.

Tuang jagung halus ke dalam panci masak. Tambahkan 750 ml santan kelapa, agar agar plain, gula pasir dan kopi istant gula aren. Aduk hingga bercampur rata. Kemudian nyalakan api dan masak sambil diaduk terus.

Sebelum adonan puding mendidih, ambil satu sendok adonan puding dan campur ke dalam wadah berisi telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata dengan cepat hingga bercampur rata.

Kemudian masukkan campuran adonan tersebut ke dalam adonan puding. Aduk resep sambil terus diaduk hingga puding mendidih dan matang. Matikan api.

Tuang adonan puding ke dalam gelas/ wadah saji dan biarkan padat terlebih dahulu atau masukkan dalam kulkas agar lebih cepat padat.

Setelah padat, topping dengan choco chips secukupnya.

Agar-Agar

Kopi

Puding Jagung Kopi Gula Aren

Cuci bersih pindang, bagi 2 hilangkan tulangnya

Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, kunyit & lengkuas

Bungkus pepes dengan daun pisang & sematkan dengan tusuk gigi (3 bungkus)

Daun Pisang

Kencur

Kunyit

Terasi

Pepes Pindang

Siapkan bahan, cuci bersih lalu tiriskan.

Serut wortel, iris tipis-tipis seledri dan bawang merah. Potong kasar daun bayam.

Campurkan sayuran, bumbu halus dan air. Aduk rata, kemudian tambahkan mentega. Aduk rata. Siapkan minyak untuk menggoreng. Goreng adonan sampai berwarna kecoklatan.

Bayam

Kemiri

Ketumbar

Seledri

Wortel

Bakwan Bayam

Rebus air di dalam panci sampai mendidih.

Tuang mie ke dalam mangkuk, beri telur rebus, nori rumput laut dan taburan biji wijen.

Kimchi Ramyeon

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong serong cabe merah. Sisihkan.

Nasi liwet ini sangat wangi sekali, karna dicampur dengan tumisan bawang, cabe & rempah- rempah, serta diberi ikan teri yang sudah digoreng. Enak sekali disantap dengan lalapan dan sambel. Karena di dalam nasi liwet sudah ada ikan terinya, jadi walau tidak disantap dengan ayam goreng, sudah berasa enaknya.. 🥰

Resep Basque Burnt Cheesecake Matcha

Bahan Utama

Tambahan Rasa:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Basque Burnt Cheesecake Matcha

Bahan Utama

Tambahan Rasa:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak