Advertisement
Bebek Rica
Nawang
5.0
(1 Rating)
Bebek rica yang rasanya pedas dimakan pakai nasi hangat enak banget. Yummy...🤤 Yuk, cobain!
Bahan Utama
1 ekor bebek ukuran sedang
1 liter air
1 ruas lengkuas, geprek
1 ruas jahe, geprek
1 batang serai
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 sdt garam
3 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
3 genggam daun kemangi
Bahan Bumbu Halus:
6 buah cabai rawit
6 buah cabai merah keriting
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
Minyak goreng secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siapkan bebek yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong
Langkah 2
Siapkan bumbu halus
Langkah 3
Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan matang
Langkah 4
Masukkan potongan bebek, aduk sampai berubah warna dan bumbu tercampur
Langkah 5
Tuang air secukupnya. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak sampai bebek empuk (jika masih keras, bisa ditambah air kembali)
Langkah 6
Bila daging sudah empuk dan kuah berkurang, koreksi rasa. Masukkan daun kemangi
Langkah 7
Siap disajikan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement