Cairkan DCC, margarin dan minyak sayur. Biarkan dingin dan sisihkan.

Langkah 1

Campur dan ayak tepung terigu dan coklat bubuk, sisihkan.

Langkah 2

Campur gula pasir dan telur. Kocok dengan wishk hingga gula larut.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tuang keloyang yg telah diberi alas kertas roti. Beri topping sesuai selera. Panggang 30menit suhu 180°C.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Malam chef recook brownies nya ya,enak banget ini nyoklat abis.terima kasih 

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Susu

Telur

Tepung

Vanilla

Brownies #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan bumbu marinasi, biarkan meresap.

Goreng ikan hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Pindahkan ke cobek, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu uleg kasar beserta minyaknya.

Masak cobek di atas kompor, tambahkan irisan bawang merah dan tomat.

Masak hingga tomat layu lalu masukkan ikan patin yang telah digoreng tadi. Sajikan.

Langkah 7

Sambal gami merupakan kuliner Nusantara khas kota Bontang, Kalimantan Timur yang menjadikan sambal ini terasa istimewa karena dimasak langsung di atas cobek tanah liat. Yukk cobain moms!

Bumbu Marinasi Ikan :

Sambal Gami

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Gami Patin

Campur semua bahan jadi satu kecuali daun bawang dan daun seledri. Kekentalan sedang dan jangan encer.

Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Goreng di minyak panas sampai kecokelatan, angkat dan sajikan.

Tempe renyah, kulitnya wajib tebal agar berasa saat digigit. Kalau tidak ada tepung beras bisa menggunakan tepung maizena saja atau sebaliknya.
Devina Hermawan's recipe

Tempe

Tepung Maizena

Tempe Goreng Tepung

Rebus ati ampela ayam dengan 5 lembar daun salam hingga empuk. Tiriskan, cuci bersih dan potong sesuai selera.

Potong dadu tahu putih dan tempe. Kemudian goreng bergantian hingga kecoklatan, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai geprek hingga bumbu matang.

Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan kacang panjang.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan tahu, tempe dan ati ampela.

Tambahkan sisa air dan santan instan, aduk rata. Masak dengan api kecil.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan hangat.

Supaya gak amis, ati ampelanya rebus dengan daun salam yang banyak.

Bumbu halus

Ati Ampela

Santan

Tahu

Sayur Lodeh Tahu Tempe Ati Ampela

Rendam kerupuk dengan air panas sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan kencur, lalu tumis sampai matang dan harum.

Kemudian tuang air secukupnya dan masak sampai mendidih.

Masukkan kerupuk dan mie telur, aduk rata.

Tambahkan bakso dan bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tuang telur yang sudah dikocok lepas, aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Untuk tingkat kepedasan disesuaikan dengan selera saja.

 Bahan Bumbu Halus 

Daun Bawang

Kencur

Sawi

Seblak

Campurkan jagung yang sudah dipipil, kentang dan daun bawang yang sudah diiris

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena.

Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan mengental.

Masukkan adonan bakwan ke dalam minyak panas.

Jagung

Kentang

Bakwan Jagung Kentang

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dengan bawang, merica dan garam ke dalam campuran tepung terigu, tepung maizena, baking soda, kaldu bubuk, dan air yang diaduk rata. Lalu masukkan ke dalam tepung kering sambil sedikit dicubit.

Siapkan teflon di atas kompor, tambahkan minyak dan tunggu hingga panas. Goreng ayam karage hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Iris tipis panjang.

Siapkan 1/2 kulit nori, isi dengan ayam karage, buncis, wortel dan mayonnaise. Lalu gulung.

Campur nasi, kecap asin, garam, minyak wijen, biji wijen dan secukupnya nori cincang, aduk rata.

Siapkan 1 lembar nori, tambahkan di atasnya nasi jepang. Pipihkan nasi di atas nori hingga benar-benar tipis. Tambahkan gulungan ayam.

Gulung nori yang telah diberi isian. lalu potong kimbab seukuran 1 ruas jari. Tata dalam tempat bekal anak.

Anak-anak suka sekali dengan kimbab sebagai salah satu variasi bekal nasi mereka.

Karage Ayam 

Tepung Kering

Ayam

Mayonaise

Nasi

Nori

Tepung Terigu

Kimbab Ayam Untuk Bekal si Kecil

Rebus spaghetti sampai al dente. Tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

Kemudian masukkan saus bolognese, saus sambal, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat.

Tata spaghetti di piring saji. Beri saus diatasnya. Taburi dengan oregano. Sajikan.

halo mbak terimakasih inspirasi resepnya ya. walaupun ada bahan yang diskip dan sebagian juga saya tambah bahan sesuai bahan di rumah tapi enak bangettt ini

Hai chef salken ya kali ini aku recook spaghetti nya yah buat sarapan si kecil enak banget 🥰🥰🥰💖 #JagoMasakMaret

Daging Giling

Spaghetti

Tomat

Spaghetti Bolognese

Masukkan susu kental manis dan air matang.

Blender sampai halus, lalu tuang ke dalam gelas dan siap disajikan.

Buah Naga

Dragon Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Siapkan daun talas, cuci daun, lalu masak sampai matang dan lunak. Angkat dan dinginkan

Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan air santan dan aduk sampai rata. Selanjutnya, masukan gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata

Masukkan daun talas dan aduk sampai lembut. Masak sampai matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan

Sayur daun talas cocok buat makan siang, segar dan enak

butir

Kemiri

Jahe

Salam

Lengkuas

Garam

Kaldu

Merica

Sayur Daun Talas #JagoMasakMinggu10Periode2

Bersihkan ikan nila lalu buang isian perut, beri perasan jeruk nipis dan garam agar aroma bau amis nya hilang, diamkan beberapa menit kemudian cuci kembali hingga bersih.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Geprek laos dan serai.

Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum kemudian tambahkan kecap manis, kaldu jamur dan garam.

Marinasi dengan menggunakan bumbu olesan hingga merata, tunggu selama 15 menit agar bumbu meresap dengan baik.

Panaskan teflon dengan api sedang, masukkan margarin panggang ikan nila, oleskan bumbu sisa marinasi agar rasa ikan nila lebih mantap.

Bakar hingga daging matang secara keseluruhan.

Angkat ikan yang sudah matang segera sajikan saat hangat.

Olahan resep ikan nila bakar menjadi kelezatan dari rasa gurih manis yang menggunakan bermacam-macam bumbu rempah yang digunakan sebagai olesan saat memangang.

Salah satunya olahan resep ikan nila bakar bumbu kuning ini praktis dalam pembuatan dan menjadi keistimewan dalam menu sehari-hari. 

Jika punya ikan nila dirumah tidak ada salahnya kita mencoba resepnya dari pada beli diluar yuks buruan recook..

Bumbu Olesan

Halal

Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning

Potong potong bunga genjer, rebus asal layu, tiriskan

Tumis bumbu halus, terasi dan tomat sampai matang

Masukan genjer, garam, gula dan kaldu bubuk

Aduk rata, masak sampai tanak koreksi rasanya, matikan api

Bumbu Halus :

No Pork

Cabe Merah Besar

Lada

Tumis Bunga Genjer Belacan

Campur semua bahan jadi satu. 
Tambahkan air es sedikit demi sedikit.

Goreng sampai golden brown dengan api sedang.

Margarin

Pisang

Pisang Molen

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Nasi padang adalah hidangan populer yang biasa ditemukan di rumah makan khas Minang. Dengan sajian lauk yang diolah dengan rempah dan santan, nasi padang punya cita rasa otentik yang disukai banyak orang.&nbsp;</p>
<p>Namun, karena dimasak menggunakan minyak dan santan dalam jumlah banyak, kalori nasi padang kemudian dipertanyakan. Meski rasanya enak, tapi kalau kalori nasi padang melebihi batas harian, maka diperlukan siasat agar tidak membahayakan kesehatan.&nbsp;</p>
<p>Nah, untuk mencari tahu jawaban itu, simak selengkapnya, yuk!</p><h2>Kalori nasi padang satu porsi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/72eb6210924f0f24ce7daeb5cfe2347d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi padang (flickr.com/Kai Hendry)</a></span></div><p>Bagi penyuka hidangan berbumbu kuat, nasi padang tak mungkin gagal menggoda iman. Nasi hangat disiram kuah santan, ditambah rendang yang empuk dan sayur nangka yang gurih, adalah kombinasi yang menggiurkan.</p>
<p>Sayangnya, semua kenikmatan itu membawa konsekuensi besar, yakni jumlah kalori yang melambung tinggi. Menurut laman <em><a title="Fat Secret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/rumah-makan-sederhana/nasi-padang/1-porsi">Fat Secret</a></em>, nasi padang satu porsi rata-rata memiliki 664 kalori.&nbsp;</p>
<p>Estimasi itu berlaku untuk setiap 380 gram, dengan rincian gizi:</p>
<ul>
<li>Kalori: 664</li>
<li>Lemak: 15 gram</li>
<li>Karbohidrat: 70 gram</li>
<li>Protein: 70 gram</li>
</ul>
<p>Dengan jumlah total kalori yang melebihi 400, nasi padang dianggap sebagai makanan berkalori tinggi. Jumlah itu juga bisa naik lagi, tergantung dengan lauk yang dipilih. Misalnya:&nbsp;</p>
<ul>
<li>100 gram nasi (2 centong): 175 kalori</li>
<li>100 gram sayur nangka (1 sendok sayur: 66 kalori</li>
<li>80 gram gulai daun ubi: 71 kalori</li>
<li>1 porsi ayam pop: 265 kalori</li>
<li>1 porsi gulai tunjang: 240 kalori</li>
</ul>
<p>Jika ditotal semuanya, satu porsi nasi padang itu bisa mencai 817 kalori. Apalagi jika ditambah sambal dan kerupuk, total kalori yang masuk hanya untuk sekali makan bisa membengkak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-masakan-padang-yang-menggugah-selera target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Masakan Padang yang Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apakah berbahaya mengonsumsi nasi padang berkalori tinggi?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230115/62821234bed0b20233e8bb059341e1dc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">nasi padang (flickr.com/Alpha)</a></span></div><p>Angka kecukupan gizi (AKG) yang direkomendasikan <a title="Kementerian Kesehatan" href="http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK_No__28_Th_2019_ttg_Angka_Kecukupan_Gizi_Yang_Dianjurkan_Untuk_Masyarakat_Indonesia.pdf">Kementerian Kesehatan</a> berkisar di angka 2100 kalori. Ambang itu bisa naik atau turun sesuai jenis kelamin, usia, berat dan tinggi badan masing-masing orang.&nbsp;</p>
<p>Menikmati nasi padang saat jam makan siang memang terkesan masih menyisakan banyak jatah kalori harian. Tapi sangat dimungkinkan kita masih ingin makanan yang lain, bukan?&nbsp;</p>
<p>Meski mengeyangkan, tapi konsumsi karbohidrat non-kompleks seperti nasi putih bisa menaikkan gula darah sebab indeks glikemiksnya tinggi. Dalam jangka panjang, itu berkontribusi menaikkan risiko diabetes.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, menu andalan nasi padang juga telah kehilangan nutrisi penting akibat cara mengolahnya. Sebut saja, ayam pop, dendeng balado, telur dadar, atau gulai tambusu, semuanya melibatkan penggunaan minyak yang kaya lemak jenuh.</p>
<p>Konsumsi makanan berminyak bisa berdampak buruk bagi tubuh, karena membuat kolesterol tinggi dan menaikkan potensi terkena obesitas. Nah, untuk itulah diperlukan moderasi agar bisa menyantap nasi padang dengan nikmat dan sehat!</p><h2>Cara menikmati nasi padang dengan menjaga total kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/60441eea713fb33f6073365bfb5e0b4e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi padang (flickr.com/Jhon Alfa Tumbelaka)</a></span></div><p>Keuntungan makan nasi padang adalah tersedia lauk yang sangat beragam. Itu berarti kita bisa memadukan lauk sesuai keinginan, sambil mengacu batas jumlah kalori yang dibutuhkan tubuh. Nah, biar bisa makan nasi padang bebas khawatir, ikuti tips ala Yummy App berikut, yuk:</p>
<ul>
<li><strong>Kurangi porsi nasi:</strong> Mengurangi nasi menjadi setengah porsi akan menghemat jatah kalori harian kamu. Dengan hanya mengambil satu centong nasi, kamu bisa menekan asupan kalori nasi kurang dari 100. Mengurangi nasi juga bisa membantu mencegah kantuk setelah makan, lho.&nbsp;</li>
<li><strong>Tambahkan sayur rebus tanpa santan</strong>: Ada banyak pilihan sayur di rumah makan padang. Namun, daun singkong rebus adalah yang paling aman dikonsumsi karena tidak ditambahi santan. Kamu tetap bisa menikmatinya dengan sambal cabai hijau yang menggugah selera.&nbsp;</li>
<li><strong>Pilih satu jenis lauk saja</strong>: Selalu ada godaan untuk menambah lauk saat semua menu terpampang. Usahakan hanya memesan satu porsi lauk agar tidak kalap, ya. Lauk yang bertambah di piring hanya akan menjadi alasan untuk menyendok nasi lebih banyak lagi.&nbsp;</li>
<li><strong>Nikmati siraman kuah santan secukupnya</strong>: Kalau nasi padang kamu disajikan langsung untuk per porsi, kamu bisa meminta ke pelayan untuk tidak terlalu banyak menuang kuah santan. Bermacam-macam kuah gulai dan bumbu rendang kadang dicampur, di sinilah kamu bisa mengontrolnya. Dengan membatasi kuah secukupnya, kamu mencegah surplus kalori dari bumbu-bumbu yang lebih sulit dikalkulasi.</li>
</ul><p>Kalori nasi padang yang terbilang besar memang cukup mengkhawatirkan. Namun, kamu tidak harus mengorbankan kenikmatan duniawi demi manjaga asupan kalori. Lewat sedikit penyesuaian, kamu bisa menyantap nasi padang dengan tenang.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sate-padang-asli-sumatera-barat-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sate Padang Asli Sumatera Barat dan Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalori nasi padang secara umum berkisar di angka 664 kalori. Jumlahnya bisa berubah sesuai lauk yang dipilih. Simak tips menyesuaikannya sesuai kebutuhan, yuk!

Berapa Kalori Nasi Padang Satu Porsinya? Cari Tahu Yuk!

​Berapa Kalori Nasi Padang dalam Satu Porsinya? Cari Tahu Yuk!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Dalam wadah campurkan margarin, gula halus dan kuning telur

Kocok hingga lembut menggunakan whisk atau mixer sebentar saja

Bentuk adonan bulat bulat kemudian panggang hingga matang

Setelah matang gulingkan ke icing sugar/dusting hingga rata

Bola Salju

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan-bahanya,cuci bersih potong-potong.

Resep Bolu pisang chocodrink

Bahan Utama

Bahan Pelengkap Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu pisang chocodrink

Bahan Utama

Bahan Pelengkap Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis