Langkah 1

Langkah 2

Rendam cumi asin dalam air panas. Kemudian tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan ketumbar. Lalu beri air.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Cumi Sambal Mercon

Campur saus barbeque dengan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan teflon, lalu letakkan tahu di atasnya dengan dituangi kecap.

Jika bagian bawah sudah kecoklatan, segera balik agar tidak gosong dan tuangi kecap, lalu bakar sampai matang sempurna.

Kecap Manis

Tahu

Tahu Bakar Teflon

Rendam kacang hijau dengan air secukupnya selama 1 jam. Buang airnya, bilas hingga 2-3 kali.

Potong-potong ubi kemudian cuci bersih, tiriskan.

Masak air hingga mendidih, masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit. Panci dalam keadaan tertutup.

Matikan kompor. Diamkan kacang hijau selama 30 menit dalam keadaan panci tetap tertutup.

Setelah 30 menit, aduk kacang hijau lalu rebus kembali hingga merekah (kurleb 10 menit). Masukkan ubi, masak hingga matang.

Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, matikan kompor. Sajikan bubur kacang hijaunya.

Resep yang selalu saya buat saat musim panen kacang hijau. Bahan-bahannya simpel dan cara buatnya pun cukup mudah.

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Ubi

Seduh mie telur dengan air panas hingga lunak.

Daun bawang diiris agak kasar, leunca dipetik dari tangkainya.

Kocok telur ayam hingga berbusa. Tuang 2 sdm minyak goreng ke teflon datar. Tuang telur kocok lalu  aduk-aduk hingga menjadi orak-arik

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun bawang dan leunca. Aduk-aduk hingga leunca agak layu.

Masukkan mie telur, orak  arik telur, garam, kaldu jamur, dan saus tiram lalu aduk rata. Masak beberapa saat hingga bumbu rata dan meresap, matikan api.

Sendokkan mie ke piring saji, taburkan bawang merah goreng di atas mie, sajikan selagi masih hangat.

Mie goreng dengan bumbu cabai hijau ini enak banget lho

Telur

butir

Ayam

Garam

Saus

Tiram

Kaldu

Jamur

Minyak

Buah

Kemiri

Terasi

Mie Goreng Cabe Hijau

Ikan : haluskan bumbu mari nasi, lalu diamkan selama 30 menit, kemudian tusuk ikan dengan lidi

Asapi/panggang ikan hingga permukaannya kering.

Blender semua bahan bumbu halus, lalu masak hingga tanak

Ketupat : cuci bersih beras lalu tiriskan dan keringkan. Masukkan beras ke dalam ketupat, isi sebanyak setengah lebih sedikit (3/5) bagian ketupat.

Siapkan panci, didirikan air, masukkan ketupat, lalu masak selama 25 menit (jangan lama lama), lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah berisi kelapa parut. Kelapa akan diperas sebanyak 3 kali. Untuk perasan pertama, gunakan 600 ml air yang dicampur dengan kelapa lalu peras santannya (menjadi santan kental), kemudian bagi sisa air dan peras santan untuk perasan ke 2 dan ke  3 (gabung menjadi santan encer)

Masukkan bumbu halus, masak kembali hingga mendidih, tambahkan ikan haruan, masak sebentar

Terakhir, masukkan santan kental, garam, gula, dan penyedap, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.  Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sajikan sebagai kuah ketupat.

Langkah 9

Asam Jawa

Ikan

Kunyit

Ketupat Kandangan #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan margarin lalu tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan wortel serut dan ayam giling.

Tambahkan air, garam dan gula, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Ambil nasi panas kemudian lumatkan dengan bantuan sendok, lalu masukkan tumisan ayam, aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1/2 sdm nasi kemudian dikepal hingga berbentuk bulatan, lalu balur dengan tepung terigu, celup ke kocokan telur lalu balur degan tepung roti ulangi 2x.

Kemudian goreng dalam minyak yang cukup dengan api sedang hingga matang.

Jadi ibu memang tidak mudah dan harus kreatif apalagi tentang makanan,kita harus berusaha gimana caranya agar anak tetap doyan makan,salah satunya cara seperti saya ini udah lengkap jadi 1.

Pelapis :

Nasi

Wortel

Bola Nasi Ayam Sayur #YummyMPASIChallenge

Tambahkan air, aduk sampai semua bahan larut.

Masukkan biji selasih. Aduk kembali sampai semua bahan matang.

Matikan kompor. Aduk sambil menunggu uap panas hilang. Tuang dalam cetakan. Biarkan sampai mengeras.

Bubuk Jelly

Gula

Selasih

Agar-agar Jeruk Biji Selasih

KERINCI

KERINCI SAMBEL TERI KEMANGI

Goreng tongkol setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga harum dan tidak langu.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan tomat.

Masukkan tongkol, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bumbu Iris :

Tongkol Kecap Lombok Ijo

Beri margarine, aduk rata. kemudian tata dalam toples dan agak sedikit ditekan

Dalam panci, masak susu uht, keju, maizena, dan gula pasir hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api, tuang ke atas adonan marie. Dinginkan

Dalam panci masak susu uht, dcc, maizena, dan gula pasir. Masak hingga mengental dan meletup-letup

Tambahkan margarine, kecilkan api, dan segera tuang ke atas adonan marie dan vla keju. Beri biscuit marie utuh di bagian atas. Dinginkan

Margarine

Keju

Susu

Maizena

Panci

Dessert Box

Rebus kwietiau hingga matang, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih, wortel, dan kol hingga layu, lalu masukkan telur dan masak orak-arik.

Masukkan kwietiau yang sudah di rebus tadi. Lalu beri air, saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, kemudian aduk hingga tercampur merata.

Terakhir masukkan sawi dan daun bawang, lalu aduk rata serta cicipi rasanya.

Siapkan di piring saji dan sajikan selagi hangat.

Lada

Sawi

Kwitiau Goreng

Ulek bawang putih, ketumbar, ebi, dan garam.

Campurkan campuran nasi dengan tepung tapioka, daun bawang, dan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga membentuk konsistensi adonan yang kental.

Panaskan minyak, goreng cireng hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Siapkan sambal kacang, beri air hangat, aduk rata.

Cireng Nasi Ebi Sambal Kacang ala Friska Resmi Sunarto siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap.

Bahan

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

Beras

Tepung

Saus Kacang

Cireng Nasi Ebi Sambal Kacang

Didihkan air, rebus mie selama 5 menit, angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan daun bawang sampai harum.

Tambahkan cabe merah giling dan bumbu halus. Aduk rata, kecilkan api, masak sampai bumbu matang.

Masukkan irisan kol, besarkan api ke suhu sedang, masak hingga kol benar benar layu supaya mie tahan lama.

Masukkan mie, bumbui dengan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Matikan api.

Tata dalam wadah saji, kemudian beri taburan irisan seledri dan kerupuk merah. Siap disajikan.

Mie goreng khas Minang, Sumatera Barat ini simpel dan nikmat. Hasil recook resep Demawati Kuretangin.

Pelengkap

Cengkeh

Daun Bawang

Jahe

Kembang Kol

Pala

Seledri

Mie Goreng Khas Minang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan daging ayam yang sudah disuwir-suwir.

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan daging ayam suwir, air, kaldu bubuk, kecap manis dan saus teriyaki.

Masak hingga kuah menyusut dan meresap, angkat lalu sajikan ke piring saji, taburi wijen sangrai, sajikan.

Kali ini membuat ayam teriyaki dengan menggunakan daging yang yang sudah disuwir-suwir.

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Ayam Suwir Saus Teriyaki

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kaki sapi hingga empuk, kemudian buang airnya. Rebus kembali.

Tambahkan jahe, kayu manis, kapulaga dan cengkeh. Masak hingga mendidih.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan dalam rebusan kaki sapi.

Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata, cicipi rasanya.

Masukkan semua sayuran, masak hingga layu,

Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.

Terakhir masukkan potongan tomat. Matikan api dan sajikan bersama sambel kecap dan tahu, tempe goreng.

Bismillah... Selamat makan siang, semuanya. menu maksi kita hari ini Sop Sayuran Kaki Sapi. favoritnya anak wedhok dan paksu nih. mereka suka banget sayur sop, apapun isinya selama itu namanya sayur sop, pasti abisnya ga pake lama. penasaran kan isian sayur sop hari ini?? cus resepnya

Buncis

Daging Sapi

Sop Sayur Kaki Sapi

TITIK

Chesee Cake Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus tulangan ayam dengan air dan jahe, hingga kuah kaldu keluar, kemudian sisihkan jahe.

Tumis bawang putih hingga keemasan, masukan cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Masukan mie instant ke wadah rebusan tulang, kemudian masukan juga semua bumbu mie instant.

Masak hingga kuah mengental dan mulai menyusut, tambahkan saus sambal dan kecap.

Salah satu pelopor Mietul di Bandung adalah Mietul pak Anan di Jl.Wastukencana Bandung. Mirip mie nyemek tapi lebih gurih karena di rebus dengan kuah tulangan ayam, berikut resepnya. Untuk 1 porsi.

Resep Botok Campur Campur #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Botok Campur Campur #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik