Resep Brown Sugar Jujube Cake
Violeta
5.0
(1 Rating)
Kue kukus manis lembut dengan aroma khas gula merah, dihiasi kurma merah dan taburan wijen hitam. Teksturnya empuk, lembut, dan cocok dinikmati bersam
Bahan Utama
200 gr gula merah
200 ml air hangat
5 gr ragi instan
300 gr tepung terigu protein sedang
50 gr kurma merah kering
5 gr wijen hitam
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan gula merah dengan air hangat, lalu aduk hingga larut. Masukkan ragi instan, aduk rata dan diamkan sebentar hingga berbuih.
Langkah 2
Tuangkan tepung terigu protein sedang ke dalam campuran, lalu aduk hingga rata.
Langkah 3
Tutup adonan dengan plastik wrap, lalu diamkan hingga mengembang 2 kali lipat. Setelah mengembang, aduk kembali untuk mengeluarkan udara.
Langkah 4
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti, ratakan permukaan. Susun kurma merah di atas adonan, lalu taburi dengan wijen hitam.
Langkah 5
Diamkan kembali hingga adonan mengembang 1,5 kali lipat. Kukus dalam kukusan yang sudah mendidih selama 30 menit dengan api sedang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
