Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 1

Masukkan bumbu halus, daging entog, air, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, kecap manis dan garam. Tambahkan juga serai dan daun salam. Aduk-aduk dan masak sampai matang, daging empuk dan air habis.

Langkah 2

Setelah empuk dan air habis. Tambahkan air santan kental. Masak lagi sampai air habis. Angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Ambil piring anti panas. Masukkan dan tata beberapa daging entog.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan oven dan panggang selama 15 menit. Angkat dan sajikan. Rasanya empuk gurih dan garing, yummy!

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Kecap Manis

Keju

Serai

Semur Entog Keju Panggang #JagoMasakMinggu5Periode3

Goreng hingga kecokelatan, lalu potong dan sajikan.

seneng banget dapat tantangan ini😍😍bikin kreasi tempe.. bahan Murmer tapi bergizi

Garam

Lada

Telur

Tempe

Tempe Scotch Egg #JagoMasakMaret

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus cabai merah keriting dan bawang putih.

Haluskan cabai merah keriting dan bawang putih yang sudah direbus.

Tumis cabai merah keriting dan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk.

Jika cabai dan bawang sudah matang, masukkan garam, kaldu, dan gula pasir.

Aduk merata hingga mengental dan mendidih.

Cabai

Kaldu

Gula

Jeruk

Sambal Balado Pedas Manis

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daging ayam. Potong dadu. Sisihkan.

Potong-potong kubis, tomat, dan siapkan cabai rawit utuh. Cuci bersih semua.

Geprek halus duo bawang, lalu tumis bersama daun salam, lengkuas dan serai hingga wangi.

Masukan kubis, air, tomat, cabai dan ayam yang sudah dipotong dadu. Tambahkan semua bumbunya. Koreksi rasa.

Masak hingga ayam empuk dan air menyusut. Sajikan dengan nasi hangat. So yummyy..

Tongseng Daging Ayam Rumahan rasanya bener-benar yummy bangett... kalian harus cobain yaa..

Bumbu

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Kubis

Lengkuas

Tomat

Tongseng Daging Ayam Rumahan

Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya lalu luruskan dengan menekan bagian punggungnya.

Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu serta bumbu mie kecuali bumbu basah lalu beri air es sedikit demi sedikit sampai adonan mengental.

Celupkan udang pada adonan lalu balut dengan mie, tekan-tekan sedikit agar mie menempel sempurna.

Goreng udang pada minyak panas dengan api kecil, jangan dibalik sebelum sisi bawah benar-benar matang agar mie tidak mudah lepas, goreng sampai kecoklatan, tiriskan.

Izin recook ya mb sy bikin versi pedas manis, udang sy ganti pake ayam, karena anak2  alerginya lagi kambuh.
Terimakasih ya🙏🙏

#Recookyummy
#jagomasak2022

Udang

Udang Mie Kriuk #JagoMasakMinggu6Periode2

<p>Jahe merupakan salah satu bumbu dapur yang cukup sering digunakan dalam berbagai makanan khas Indonesia. Rempah yang satu ini memberikan aroma dan rasa yang khas dalam masakan.</p>
<p>Tidak hanya itu, jahe juga bisa diolah menjadi berbagai minuman, seperti wedang, susu jahet, dan lain-lain yang bisa menghangatkan badan. Tidak salah jika jahe menjadi bumbu wajib yang selalu ada di dapur.</p>
<p>Dalam penggunaannya, jahe biasanya hanya digunakan sebagian kecil saja untuk masakan. Bagian kecil dari jahe memang sudah cukup untuk memberikan aroma dan rasa yang lezat. Hal ini tentu membuat kamu harus menyimpan sisa jahe yang tidak terpakai untuk nanti digunakan kembali.</p>
<p>Agar sisa jahe tetap segar dan awet, kamu perlu tahu cara menyimpan jahe dengan benar. Berikut cara menyimpan jahe agar awet dan tetap segar saat akan digunakan kembali, yang bisa kamu ikuti di rumah.</p><h2>1. Simpan jahe dalam wadah bersih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/082c5b90248b1d898b915ed045f88442.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan jahe yang pertama bisa kamu lakukan adalah dengan menyimpannya ke dalam wadah. Gunakan wadah yang bersih.&nbsp;</p>
<p>Pastikan kamu membeli jahe dengan kualitas bagus dan masih segar. Kemudian, sebelum disimpan di wadah yang bersih, cuci jahe terlebih dahulu, kemudian keringkan. Kamu bisa menyimpan jahe tanpa harus dipotong ataupun diparut terlebih dahulu. Lalu, jangan biarkan jahe terkena sinar matahari langsung saat disimpan. Cara ini akan membuat jahe jadi tahan lama.</p><h2>2. Gunakan cairan asam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/ab9ccba9697c3ea9a849909a6db501fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Untuk jahe yang sudah dikupas, kamu bisa memanfaatkan cairan asam seperti perasan lemon, jeruk nipis, maupun cuka. Cara menyimpan jahe ini adalah dengan cara kupas jahe kemudian simpan di dalam wadah tertutup yang sudah diisi dengan cairan asam tersebut hingga jahe terendam.</p>
<p>Kandungan asam pada buah lemon, jeruk, maupun cuka dapat membuat jahe tetap segar dan awet. Hanya saja, cara menyimpan jahe ini akan membuat rasa jahe sedikit berubah.</p><h2>3. Gunakan kantung makanan maupun tisu dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/78cba2bb8bd2f4fcad0328aec271ddce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kemudian cara menyimpan jahe agar awet dan tetap segar selanjutnya adalah dengan membungkusnya dengan kantung makanan atau tisu dapur.&nbsp;</p>
<p>Caranya, kamu hanya perlu membungkus jahe dengan kantung kertas khusus makanan atau tisu dapur secara rapat, kemudian simpan ke dalam kulkas. Karena dibungkus dengan rapat, jahe tidak akan terkena udara dan kelembapan dari kulkas yang menyebabkan proses oksidasi, sehingga jahe menjadi tahan lama.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tahu-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Menyimpan Tahu di Kulkas Agar Awet, Mudah Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Disimpan di kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/5eb7f0f07501889eff1d983c4e2693b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Untuk kamu yang memiliki jahe yang sudah diparut, kamu juga bisa menyimpan jahe agar lebih tahan lama. Cara menyimpan jahe ini adalah dengan cara kupas dan parut jahe yang sudah dibersihkan. Kemudian keringkan jahe tersebut dengan tisu dapur. Lalu, masukkan jahe ke dalam plastik dan divakum (dikeluarkan udaranya). Setelah itu kamu bisa simpan di bagian bawah kulkas. Cara menyimpan jahe ini juga akan membuat jahe bertahan lebih lama.</p><h2>5. Dibekukan dalam <i>freezer</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/9a73b91fd1a386f43ac8b022427264f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan jahe lainnya yang bisa kamu lakukan untuk menyimpan jahe parut agar tahan lama adalah dengan dibebukan dalam <em>freezer</em>. Kamu bisa melakukannya dengan dua cara.</p>
<p>Yang pertama, kamu bisa simpan parutan jahe yang sudah dikeringkan dengan tisu dapur ke dalam wadah tertutup kedap udara, lalu simpan di dalam <em>freezer</em>.</p>
<p>Sementara itu, cara kedua, kamu bisa menggunakan wadah cetakan es batu yang ada di dalam kulkas. Gunakan cetakan es batu tersebut untuk menyimpan jahe yang sudah dipotong cincang. Kemudian simpan untuk dibekukan.</p><p>Itulah lima cara menyimpan jahe agar awet dan tetap segar untuk digunakan di hari-hari berikutnya. Beberapa cara di atas bisa kamu coba praktikan di rumah. Dengan begitu kamu tidak perlu terlalu sering membeli jahe untuk distok di rumah, karena kamu bisa mulai mengkreasikan makanan dan minuman menggunakan jahe yang sudah kamu gunakan sebelumnya.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Deden Usman Hafidi</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bekas-kunyit-di-tangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Ampuh Menghilangkan Bekas Kunyit di Tangan dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Stok jahe di rumah seringkali cepat kering dan tidak segar lagi. Oleh karena itu, intip lima tips dan cara menyimpan jahe agar awet berikut ini.

5 Cara Menyimpan Jahe Agar Awet dan Tetap Segar

5 Cara Menyimpan Jahe Agar Awet, Sudah Tahu?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Goreng bawang putih hingga kering dan tiriskan.

Campurkan kecap, kecap asin, bubuk cabe dan aduk rata.

Masukkan bawang putih tadi dan kecap. Masak sebentar saja kemudian angkat. Sajikan diatas nasi hangat.

Nasi Telor Pontianak

Ambil bagian muda dari bunga kecombrang dan iris tipis. Goreng ikan asin hingga matang, lalu suwir-suwir.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan kecombrang dan ikan asin, aduk-aduk hingga kecombrang layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Nasi goreng dengan kecombrang dan ikan asin adalah perpaduan yang sangat pas.

Nasi

Nasi Goreng Kecombrang Ikan Asin

Rizka Nugraheni

Bakso Ceker

Sambal Telur Puyuh #INDONESIAKAYA

Sambal Ayam Suwir #INDONESIAKAYA

Rica-Rica Ayam Pedas #INDONESIAKAYA

Potong dadu tempe, lalu rebus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong cecek, cuci bersih, lalu rebus bersama dengan daun salam sampai empuk. Angkat, cuci kembali, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi dan tanak.

Tuang air, tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk, biarkan sampai mendidih.

Masukkan tempe dan cecek, aduk hingga merata. Masak sampai bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Sambal Goreng Tempe Cecek

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Bila udang sudah matang, masukkan bayam dan aduk-aduk sampai layu.

Masukkan mie yang sudah direbus terlebih dahulu, aduk-aduk sampai meresap dan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian pelengkap untuk makan siang, yuk cobain!

Bayam

Tumis Mie Udang Bayam

Siapkan mangkuk besar, lalu tambahkan semangka merah dan melon ke dalamnya.

Tambahkan bubble jelly dan alpukat ke dalam mangkuk besar.

Tambahkan nata de coco, biji selasih, sirup dan kental manis ke dalamnya.

Tambahkan daging durian dan air soda ke dalamnya setelah di aduk rata.

Tuangkan es batu ke dalam mangkuk besar. Sajikan di atas mangkuk.

Bahan

Halal

Alpukat

Melon

Nangka

Semangka

Sop Buah Durian

Remukan tahu, jangan terlalu lembek, sisihkan.

Iris bentuk korek wortel dan daun bawangnya.

Iris juga bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe keriting.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis percabean dan bawang, tumis hingga harum.

Kemudian masukan wortel, masak 3-4 menit.

Kemudian masukan tahu, bumbui dengan garam, penyedap rasa dan merica bubuk, aduk sampai merata, cek rasa, masak hingga tahu agak kering, matikan api

Kemudian masukan irisan daun bawang, aduk rata, sajikan.

kreasi simple, namun bisa ngabisin nasi 😋

Daun Bawang

Wortel

Tahu Bejek

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Masukkan sayap dan ceker ayam. Aduk hingga sayap ayam berubah warna.

Tuang air dan masukkan irisan cabai. Masak hingga sayap empuk.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu tuang santan. Kecilkan api.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Pedesnya bisa disesuaikan selera ya. Aku cabe segini aja udah ngabisin air, huhah.

Santan

Kare Sayap Ceker Pedas

Tuang air sambil diaduk rata hingga adonan mengental. Masukkan potongan daun seledri.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe dan goreng tempe hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

No Pork

No Diet

Kunyit

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Tempe Kipas Seledri

Didihkan air, lalu rebus kecambah sebentar saja kemudian angkat dan sisihkan.

Rebus wortel hingga empuk, lalu sisihkan.

Rebus sawi caisim hingga empuk, lalu sisihkan.

Campurkan sambal kacang bersama air, lalu tambahkan kecap manis. Aduk hingga rata, lalu sajikan sambal bersama sayuran.

Pecel sayuran yang lezat dengan kombinasi kecambah, wortel, sawi caisim dan kubis. Sajikan dengan sambal kacang pedas, pasti bikin nambah nasi. Selamat mencoba!

Bahan Sambal Kacang

Gula Merah

Kencur

Pecel Sayuran

Mushrooms

Chinese Shrimp and Mushrooms #YummyXtraPoint

Sauce Mushroom

Mushrooms Soup #JagoMasakMinggu3Periode3

Mushrooms Risotto with Prawn

Kupas dan potong-potong buah sawo menjadi 8 irisan

Rendam chia seed dengan air hangat, tunggu sampai mengembang

Potong-potong daun pandan. Rebus daun pandan bersama air dan pemanis 0 kalori gula aren, sampai mendidih

Taruh kelapa dan potongan buah sawo di mangkok atau wadah saji. Beri chia seed yang sudah mengembang. Tuang kuah gula aren, beri es batu secukupnya

Es Sekemu merupakan salah satu minuman khas banten. Resep ini versi rendah kalori

Resep Cheese Rapeokki #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait