Resep Chicken Drumstick Crispy

Langkah 1

Cuci bersih sayap ayam, kemudian belah dua pada bagian sendi. Lalu pisahkan daging dan tulang pada bagian sayap yang lebih besar. Kemudian balik daging pada ujung sendi lainnya. Lakukan sampai sayap habis.

Langkah 2

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, minimal 20 menit.

Langkah 3

Setelah ayam dimarinasi, balur dengan tepung bumbu.

Langkah 4

Kemudian masukkan pada telur kocok, ratakan.

Langkah 5

Masukkan kembali pada tepung bumbu, sambil agak ditekan dan dicubit. Lakukan proses melapisi tepung dan telur sebanyak 2-3 kali.

Langkah 6

Jika sudah terlapisi tepung, langsung goreng dalam minyak panas. Goreng hingga matang dengan api kecil. Sajikan dengan cocolan saos tomat/sambal.