Chiffon Cupcake

Resep Chiffon Cupcake

Anna Hadi

Anna Hadi

5.0

(1 Rating)

Lagi suka bikin cupcake yang lucu-lucu sekalian belajar cara mendekor.

Bahan A :

4 butir kuning telur

80 gr tepung terigu protein sedang

½ sdt baking powder

¼ sdt garam

1 sdt vanilli pasta

50 ml margarin dicairkan

Bahan A :

65 ml susu cair

Bahan B

4 butir putih telur

100 gr gula pasir

1 sdm air perasan jeruk nipis

Bahan Whipcream

200 ml shipping cream cair

160 gr creamcheese

40 gr gula halus

Pewarna makanan secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan A jadi satu, aduk sampai rata, sisihkan

Langkah 1

Campur semua bahan A jadi satu, aduk sampai rata, sisihkan

Bahan B : mixer putih telur hingga berbusa lalu masukkan gula pasir secara bertahap (3x tahap), lalu masukkan air perasan jeruk nipis, mixer hingga medium peak

Langkah 2

Bahan B : mixer putih telur hingga berbusa lalu masukkan gula pasir secara bertahap (3x tahap), lalu masukkan air perasan jeruk nipis, mixer hingga medium peak

Ambil ⅓ bagian adonan B, campur ke adonan A, aduk balik hingga rata

Langkah 3

Ambil ⅓ bagian adonan B, campur ke adonan A, aduk balik hingga rata

Lalu ruang campuran adonan tadi ke sisa adonan B, aduk balik kembali

Langkah 4

Lalu ruang campuran adonan tadi ke sisa adonan B, aduk balik kembali

Siapkan cupcake, isi hingga hampir penuh atau ¾ bagian cupcake

Langkah 5

Siapkan cupcake, isi hingga hampir penuh atau ¾ bagian cupcake

Kemudian panggang di suhu 175° C selama 35 menit

Langkah 6

Kemudian panggang di suhu 175° C selama 35 menit

Whip cream : mixer cream cheese bersama gula halus hingga creamy, lalu masukkan whipcream cair, mixer hingga kaku, bagi menjadi beberapa bagian dan beri pewarna, masukkan ke paping bag

Langkah 7

Whip cream : mixer cream cheese bersama gula halus hingga creamy, lalu masukkan whipcream cair, mixer hingga kaku, bagi menjadi beberapa bagian dan beri pewarna, masukkan ke paping bag

Tunggu hingga cupcake benar-benar dingin, lalu hias dengan whipcream, sajikan dingin lebih enak

Langkah 8

Tunggu hingga cupcake benar-benar dingin, lalu hias dengan whipcream, sajikan dingin lebih enak

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement