Chiken Crispy Sambal Matah #JagoMasakMinggu7

Resep Chiken Crispy Sambal Matah #JagoMasakMinggu7

Sari Nurdiani

Sari Nurdiani

5.0

(2 Rating)

Masakan ini enak dan segar #Jagomasak

Bahan Utama

1/4 ayam fillet dada/paha

3 sdm tepung terigu

1 sdm garlic powder

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu ayam bubuk secukupnya

1 sdm merica bubuk

1/2 slice jeruk nipis

Bahan sambal matah :

10 buah cabai rawit

4 siung bawang merah

2 batang serai

1/4 terasi

2 lembar daun jeruk

1 siung bawang putih

3 sdm minyak sayur/canola

Alat & Perlengkapan

Bowl

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi ayam dengan garam, merica bubuk, garlic powder dan tambahkan perasan lemon secukupnya, kemudian diamkan 30-40 menit

Langkah 1

Marinasi ayam dengan garam, merica bubuk, garlic powder dan tambahkan perasan lemon secukupnya, kemudian diamkan 30-40 menit

Setelah marinasi tambahkan tepung terigu dan air hingga encer, aduk hingga merata

Langkah 2

Setelah marinasi tambahkan tepung terigu dan air hingga encer, aduk hingga merata

Taburkan tepung terigu keatas ayam, lumuri hingga merata

Langkah 3

Taburkan tepung terigu keatas ayam, lumuri hingga merata

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga coklat keemasan

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga coklat keemasan

Iris bawang merah, cabai rawit, daun jeruk lalu masukan kedalam satu bowl

Langkah 5

Iris bawang merah, cabai rawit, daun jeruk lalu masukan kedalam satu bowl

Iris serai, bawang putih dan haluskan terasi, kemudian panaskan minyak di api kecil, lalu masak hingga wangi

Langkah 6

Iris serai, bawang putih dan haluskan terasi, kemudian panaskan minyak di api kecil, lalu masak hingga wangi

Tuangkan serai, bawang putih dan terasi beserta minyaknya kedalam bowl tadi

Langkah 7

Tuangkan serai, bawang putih dan terasi beserta minyaknya kedalam bowl tadi

Sajikan Ayam Fillet Crispy, bersama nasi panas dan sambel matah

Langkah 8

Sajikan Ayam Fillet Crispy, bersama nasi panas dan sambel matah

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement