Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan gula, garam, vanili, santan. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Langkah 3

Sisakan sedikit adonan putih. Lalu beri warna merah untuk sisa adonan yang banyak.

Langkah 4

Ambil secukupnya adonan merah, lalu beri isian kacang hijau.

Langkah 5

Olesi cetakan dengan minyak tipis saja. Tata adonan di cetakan sesuai selera. Yang penting dikombinasi antara merah dan putih.

Langkah 6

Lalu keluarkan adonan dari cetakan diatas daun pisang. Gunting daun pisang sesuai besar bentuk kue.

Langkah 7

Panaskan kukusan, masukkan adonannya. Kukus selama 15 menit. Tapi tiap 3 menit sekali buka kukusannya agar kuenya berbentuk cantik.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Lain

Beras Ketan

Santan

Tepung

Kue Ku Merah Putih

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong sekitar 1,5 cm bagian bawah enoki, lalu bilas dengan air mengalir, kemudian rendam dengan air garam sekitar 3 menit, bilas kembali lalu tiriskan.

Potong tipis memanjang daging ayam fillet.

Lalu lilitkan potongan daging ayam ke jamur enokI, lalu sematkan tusukkan agar tidak mudah lepas.

Lelehkan margarin, lalu masak hingga dagingnya matang kemudian angkat.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, kecap manis, saus lada hitam, saus tiram dan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kaldu bubuk dan enoki daging ayam, aduk rata, jika sudah mendidih kembali, angkat lalu sajikan.

Menu makan siang anak-anak yang mudah dan cepat.

Saus Lada Hitam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur

Jamur Enoki

Kecap Manis

Enoki Chicken Roll Saus Lada Hitam

Bersihkan labu yang sudah dipotong-potong, dan tiriskan.

Rebus air, setelah mendidih masukkan labu dan sejumput garam.

Setelah labu setengah matang, masukkan gula dan pandan.

Setelah gula larut masukkan santan dan masak sambil sesekali diaduk.

Setelah santan mendidih tanak, matikan api dan siap disajikan.

Daun Pandan

Kolak Waluh (Labu Kuning) #JagoMasakMinggu8

Campurkan ayam, kecap asin, saus tiram, wortel, daun bawang, telur, tepung maizena, tepung terigu, bawang bombay bubuk, dan bawang putih bubuk ke dalam chopper.

Haluskan semua bahan menggunakan chopper.

Letakkan adonan di tengah kulit kembang tahu dengan posisi miring.

Olesi lem di sekeliling kembang tahu. Lipat lumpia dengan metode amplop.

Goreng sampai matang dan berubah warna menjadi kecokelatan.

Biasanya menu ini banyak ditemukan di tempat makan dimsum. Rasanya enak, apalagi kalau di makan pakai mayonaise.

Lem Kembang Tahu

Daun Bawang

Kembang Tahu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Lumpia Goreng Kembang Tahu

Masukkan potongan kolang-kaling dalam gelas.

Tuang ke gelas yang berisi kolang-kaling.

Es matcha kolang-kaling menjadi kreasi minuman segarku.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kolang Kaling

Susu

Es Matcha Kolang-Kaling #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, kecap manis dan gula merah, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Menjelang matang masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Kunyit

Pedesan Ayam Kampung

Pertama, ubi dikupas lalu dikukus hingga matang selama 20 menit, angkat.

Selanjutnya ubi ditumbuk hingga halus kemudian tambahkan tepung terigu, gula pasir dan kental manis, aduk hingga rata.

Kemudian ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu buat lubang ditengah, tambahkan meises, lalu bulatkan kembali hingga menutupi meises.

Selanjutnya gulingkan adonan ubi kedalam larutan tepung terigu.

Kemudian gulingkan bola ubi ke dalam tepung panir sambil agak ditekan agar panir melekat erat.

Lakukan sampai semua adonan habis, bila tidak digoreng semua sekaligus, bisa dijadikan stok frozen food.

Terakhir, panaskan minyak, goreng hingga matang, sambil sesekali dibalik agar matang merata. Setelah matang, angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Ubi, salah satu bahan makanan yang kaya karbohidrat, enak diolah jadi makanan apa saja, bahkan bisa dimakan mentah-mentah sebagai campuran rujak bebek di daerah Jawa Barat. Seiring berkembangnya aneka olahan pangan, Ubi pun bisa dimasak jadi ubi crispy, enak, lembut didalam, crispy diluar, untuk isiannya, selain dengan meises bisa juga pakai coklat batangan, atau keju mozzarella, jadi ada sensasi meltingnya waktu dimakan, Cobain deh!

Meses

Tepung Roti

Bola Ubi Crispy

Masukkan santan,daun salam,daun jeruk,serai geprek dan garam

Masak menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk sampai setengah matang

Pindahkan kedalam dandang kukusan,lalu kukus nasi selama 10 menit

Angkat nasi uduk lalu beri taburan bawang goreng

Halal

No Alcohol

Nasi

Nasi uduk

Campur jahe dan gula merah dalam panci lalu tuang 500 ml air. Masak hingga mendidih dan gula merahnya larut.

Matikan api lalu biarkan hingga uap panasnya hilang.

Siapkan cup es/gelas, isi dengan es batu dan 2 sdm susu kental manis putih.

Lalu tuang air jahe dan gula merah, aduk dahulu sebelum diminum yaa. Jadinya bisa 3-4 cup es jahe susu.

Es dengan perpaduan jahe, gula merah dan susu. Yummy!

Es Susu Jahe #JagoMasakMinggu1Periode2

Rendam labu siam di dalam air garam minimal 5 menit.

Siapkan adonan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, penyedap rasa dan lada bubuk.

Tambahkan air secukupnya saja adonan jangan terlalu cair ataupun kental.

Goreng bakwan dengan api sedang sampai warnanya berubah kecoklatan.

Labu siam dibuat bakwan rasanya empuk di dalam krispy diluar.

Labu Siam

Bakwan Labu Siam

Potong tipis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk.

Panaskan minyak samin, tumis bumbu bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan nasi, beri garam, kaldu bubuk, ladabubuk, dan gula pasir, lalu aduk hingga rata dan matang.

Recook resep comunitas yumy ini enak, apalagi di kasih minyak samin...lbh kerasa seperti nasi goreng timur tengah

selamat pagi🥰

aku recook nasi goreng daun jeruk nya yaa dengan sedikit penyesuaian.. 

baru pertama kali bikin, ternyata enaak banget hehehe..😁

aku skip minyak samin nya karena ternyata stok minyak samin dirumah udah abis 😞 tapi tetep enak koq.. nasi goreng nya simple tapi wangi daun jeruk nya menggoda banget, bikin nafsu makan bertambah. 

terimakasih inspirasi nya yaa.. 🙏

#RecookYummy

Garam

Lada

Nasi Goreng Daun jeruk

Rebus air dan margarin, setelah mendidih masukkan tepung terigu dan garam. 
Aduk rata. 
Matikan api.

Kukus kentang kemudian kupas dan haluskan selagi panas. 
Masukkan kentang, aduk rata. 
Sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan daging ayam cincang. 
Setelah berubah warna, masukkan air, wortel dan daun bawang serta seledri. 
Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. 
Masak hingga sayuran empuk.

Masukkan tepung terigu, aduk rata. 
Koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan lalu beri isian ragout ayam. 
Bentuk bulat lonjong.

Celupkan ke kocokan telur lalu baluri dengan tepung panir. 
Goreng hingga kuning keemasan. 
Angkat dan sajikan.

Terinspirasi resepnya mbak Lilis Dapurtara, saya membuat kroket yang cara pembuatannya mengingatkanku pada alm ibuku. 
Beliau dulu sering banget bikin kroket dengan isian ragout ayam. 
Rasanya enak banget dan lumer di mulut.

Bahan Isian Ayam Ragout

Bahan Lainnya

Margarin

Seledri

Kroket Kentang Isi Ragout Ayam

Rebus Bawang, cabe dan tomat selama 8 menit.

Masukkan cabe, bawang, tomat ke dalam blender. Tambahkan air, garam, penyedap dan gula pasir.

Menikmati soto kurang lengkap tanpa sambal!

Tomat

Sambal Soto

Siapkan bahan. Rebus jagung manis, angkat dan tiriskan. Seduh selasih dengan air hangat hingga mengembang.

Rebus kacang merah dengan panci presto selama 20-25 menit. Angkat dan buang airnya. Rebus air bersih lagi. Masukkan kacang merah.

Masukkan gula merah dan kayu manis. Rebus hingga air menyusut.

Beri larutan maizena dan aduk hingga mengental. Dinginkan.

Penyajian : masukkan kacang merah ke dalam gelas.

Tuang susu kental manis dan beri es batu secukupnya. Hidangkan.

Langkah 9

Ala Manado, dimodif dengan tambahan jagung manis dan selasih. Yummy!

Kacang

Jagung

Selasih

Panci

Es Kacang Merah #JagoMasakMinggu6Periode3

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai matang dan harum lalu tambahkan air kelapa, biarkan mendidih.

Tambahkan gula merah dan air asam jawa, masak sampai ayam agak empuk.

Lalu tambahkan kecap manis, tutup wajan agar ayam matang sempurna.

Masak sampai kuah menyusut, lalu biarkan agar ayam tidak panas lagi.

Baru di bakar di atas teflon dengan api sedang saja, jangan lupa dibolak balik.

Goreng bahan sambal dengan secukupnya minyak goreng, lalu pindahlan ke cobek tambahkan gula dan garam, uleg sampai rata.

Sajikan paha ayam bakar dengan sambal dan pelengkapnya.

Sambel Trasi :

Pelengkap :

Lengkuas

Serai

Paha Ayam Bakar Teflon

Cuci bersih otak sapi, kukus selama 10 menit.

Didihkan air bersama bumbu halus, bumbu aromatik, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Resep Chocolate Cupcakes Eggless #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chocolate Cupcakes Eggless #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis