Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong daging ayam yang sudah dicuci bersih lalu marinasi dengan kecap asin, minyak wijen, dan lada bubuk. Simpan di kulkas minimal 1 jam.

Langkah 1

Sambil menunggu ayam dimarinasi, buat tepung pelapis dengan mencampurkan semua bahan campuran tepung di dalam wadah, aduk rata.

Langkah 2

Ambil 2 sdm campuran tepung, campur dengan air. Beri telur yang sudah di kocok lepas.

Langkah 3

Aduk rata kemudian ambil ayam yang sudah marinasi, celupkan pada adonan basah.

Langkah 4

Gulingkan pada ayam pada campuran tepung kering. Balur sambil diremat-remat untuk membuat tekstur crispy dan seluruh bahan pelapis menempel sempurna.

Langkah 5

Goreng ke dalam minyak panas hingga terendam menggunakan api sedang cenderung kecil. Goreng dengan sekali balik sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan, sajikan.

Langkah 6

Support menu bocil. Mama chef yang masih suka jajan ayam crispy gini diluaran, yuk dicoba resep saya ini. Cara membuatnya sangat mudah loh.

Bahan Utama

Bahan Marinasi

Campuran Tepung :

Garam

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Goreng Crispy

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging bersama rempah-rempah sampai empuk.

Kemudian angkat dagingnya. Iris tipis lalu pukul/gepuk dengan ulekan.

Campur bumbu dengan daging. Diamkan 30 menit sampai bumbu meresap.

Menu olahan daging dengan bumbu sederhana. Hasilnya rasa lebih ringan. Waktunya bikin sendiri, daripada jajan di luar.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Empal Daging  #JajanDiRumah

Siapkan bumbu halusnya. Kecuali salam, laos, serai, dan cabai

Tambahkan air pada bumbu dan haluskan dengan blender.

Siapkan tempe (dipotong jadi segitiga) dan cabai dipotong serong

Masukkan salam yang sudah diremas serta laos dan serai yang sudah digeprek

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan tempe dan cabai. sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah

Langkah 9

Masukkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga kuah mengental. Selamat menikmati, so yummy

Langkah 10

Almarhumah pengasuhku dulu suka bikin ini, baru tau namanya momoh

Cabai

Santan

Salam

Buah

Kunyit

Kencur

Kaldu

Jamur

Minyak

Momoh Tempe khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong-potong memanjang daun bawang dan wortel.

Masukkan telur, garam, dan penyedap rasa.

Kocok hingga rata dan tambahkan bubuk kari.

Panaskan minyak goreng, tuang fuyunghai dan goreng, lalu balik-balik hingga matang. Kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay hingga wangi, kemudian tambahkan saus tomat dan penyedap rasa. Lalu aduk rata.

Tuang larutan maizena dan aduk hingga mengental, kemudian tuang di atas fuyunghai yang sudah disiapkan di piring saji.

Assalamu'alaikum, disaat bulan Tua seperti ini tetap harus berpikir cerdas biar makan pagi anak tetap semangat dan penuh gizi. Kali ini berkreasi dgn si telur🥚🥚

Saus Fuyunghai : 

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Fuyunghai Bumbu Kari #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan, bersihkan ikan beri perasanjeruk nipis dan garam

Panaskan minyak goreng ikan hingga matang

Panaskan minyak tumis bumbu, tambahkan garam, cek rasa

Masukkan ikan goreng kedalam tumisan bumbu lalu aduk rata

Ikan pisang -pisang sambal cocok dimakan dengan nasi karena rasa pedas

Ikan

Pisang

Jeruk

Cabe

Tomat

Ikan Pisang-Pisang Sambal #JagoMasakMinggu7

Haluskan 1 buah bawang putih, 1/2 sdt ketumbar, 1 buah kemiri, dan garam (bumbu halus)

Campurkan tempe dengan bumbu halus hingga rata

Haluskan 3 buah bawang merah, 1 buah bawang putih, 8 buah cabe rawit, 3 buah cabe keriting, 3 buah tomat kecil, 1 sdt terasi bakar, garam, dan gula. Tambahkan 1 sdt perasan air jeruk limau. Aduk hingga rata

Tumbuk tempe bersama dengan sambal terasi. Aduk hingga rata

butir

Rawit

Terasi

Nasi

Gula

Sambel Tempe Penyet Khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Kocok butter, margarin, gula halus, dan vanili bubuk dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menit, turunkan kecepatan ke speed rendah masukkan kuning telur aduk rata.

Masukkan campuran tepung terigu, maizena, dan susu bubuk bertahap sampai tercampur rata menggunakan spatula.

Bagi adonan 7 gr atau menggunakan sendok takar ukuran ½ sdt.

Pipihkan adonan lalu letakkan isian ditengah kemudian bulatkan tata di atas loyang.

Panggang nastar 15-20 menit kemudian keluarkan dari oven olesi dengan bahan olesan panggang kembali 10 menit.

Keluarkan dari oven olesi nastar kembali dengan bahan olesan ulangi lagi olesan (total 3x oles dari olesan awal).

Panggang kembali nastar, hingga nastar matang sempurna ±15 menit. Tunggu uap panas hilang, letakkan nastar ke dalam toples kedap udara dan siap disuguhkan.

Enak dan cocok dijadikan suguhan saat lebaran isian toples dan cocok untuk dijual.

Filling : 

Olesan (Campur Menjadi Satu) :

Madu

Margarin

Mentega

Nanas

Susu

Vanilla

Nastar Glowing Lumer

Potong kecil sawi hijau/pakcoy dan nanas.

Siapkan blender, masukkan sawi hijau/pakcoy, nanas, gula pasir, air jeruk lemon dan air putih. Kemudian blender sampai halus.

Siapkan gelas saji, masukkan secukupnya es batu.

Tuang jus sanas ke dalam gelas saji sampai penuh. Hias gelas dengan potongan nanas dan daun mint. Satu resep ini bisa untuk 2 gelas. Pemakaian gula pasir sesuaikan dengan selera dan sesuaikan jg dengan tingkat kemanisan nanas.

Minuman favorit saat makan di resto/cafe. Bikin sendiri lebih murah.

Sawi

Jus Sanas (Sawi Nanas) #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bumbu halus beserta jahe, serai, daun jeruk sampai matang lalu masukkan ayam tumis sebentar, masukkan air

Masukkan semua bumbu lain kecuali daun bawang, aduk rata, masak sampai asat, tes rasa

Angkat dan sajikan beri taburan daun bawang agar semakin nikmat

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Saus Tiram

Sosis

Ayam Sisit Kecap

Campur semua bahan dalam wadah (kecuali roti tawar).

Celupkan roti tawar kedalam adonan telur tadi.

Panggang di atas teflon yang sudah diolesi dengan sedikit margarin, bolak-balik hingga roti matang berwarna kecoklatan.

Kayu Manis

Roti Tawar

Cinnamon French Toast

Masukkan 250 ml air, gula merah yang telah di sisir halus, gula pasir, garam dan vanilli, masak hingga gula larut, lalu saring.

Pindahkan ke panci yang lebih besar, tambahkan sisa air, kemudian masukkan pisang, masak hingga mendidih dan pisang berubah warna.

Aduk sampai tercampur merata, matikan api.

Hidangkan hangat ataupun dingin sama enaknya, sesuai selera aja ya. 😊

Untuk buka puasa atau cemilan di sore hari, manisnya sesuaikan saja. 💕

Daun Pandan

Kolak Pisang

Potong kecil bawang merah, bawang putih, timun, cabai rawit, dan sayur kol.

Tumis bawang merah halus dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, timun, cabai rawit, gula, dan garam lalu aduk merata.

Masukkan mie kuning tadi lalu aduk merata.

Masukkan sayur kol, saus pedas, kecap manis, dan saus tiram. Lalu masukkan secukupnya air, tunggu hingga air meresap dan mie matang.

Masukkan ke dalam piring dan mie kuning kuah pedas pun siap dihidangkan.

Pecinta mie dan pedas wajib coba resep ini

Kecap

Saus

Tiram

Sayur

Timun

Mie Kuning Kuah Pedas

Siapkan dan panaskan wajan lalu tumis bumbu sampai aromanya keluar dan masukan sereh, daun jeruk, daun salam, ketumbar bubuk, lada, gula pasir, lalu aduk sampai tercampur.

Masukkan kaldu jamur, tes rasa sesuai selera. Aduk ayam suwir sampai tercampur dan biarkan sampai air menyusut.

Pindahkan ayam suwir bumbu kuning ke piring dan siap dihidangkan.

Ayam Suwir Bumbu Kuning #1Resep1NasiBungkus

Rebus kulit ayam sampai empuk, buang airnya lalu cuci kembali, tiriskan.

Tuang minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, tomat, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan kulit ayam dan air secukupnya, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir secukupnya, masak sampai air menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Tumis Kulit Ayam Pedas Manis

Masukkan daging ayam. cincang, aduk hingga berubah warna.

Masukkan spagetti, aduk rata, beri garam, merica dan kaldu bubuk. Tes rasa, sajikan dengan taburan parsley.

Resep Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan