Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu kecil daging lalu cuci sampai bersih, sisihkan

Langkah 1

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe merah besar dan cabe rawit, sisihkan

Langkah 2

Iris bawang putih dan cabe merah keriting

Langkah 3

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe merah

Langkah 4

Masukkan bumbu halus, salam, serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan asem jawa, aduk hingga merata dan masak hingga harum

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan air, garam, gula dan merica aduk rata

Langkah 7

Tutup wajan dan masak hingga air menyusut, sesekali buka tutup wajan dan aduk-aduk

Langkah 8

Setelah menyusut koreksi rasa, lalu pindahkan ke piring saji

Langkah 9

Rasanya pedas, manis, sedikit asam, mantap betul dimakan dengan nasi hangat

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Haluskan :

Bumbu Rempah :

Bumbu Yang Di Iris :

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Serai

Daging Bumbu Rujak

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih. Lalu goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Cuci bersih ati ampela, rebus dengan bumbu marinasi instan. Setelah matang, angkat. Potong dadu atau sesuai selera.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan udang dan ati ampela, masak sebentar.

Terakhir tambahkan kentang, petai, penyedap rasa dan gula. Aduk sampai semua bahan tercampur. Sajikan.

Bahan bumbu

Ati Ampela

Cabe

Balado Kentang Ati Udang #1Resep1NasiBungkus2024

Berry

Pisang Berry

Berry Lemonade

Jus Worter Murbei

Berry Mansi Coffee Mocktail

Choco Berry

Berry Calamansi Tonic

Smoothie Pear Berry #SmoothiesSobatYummy

Pear Cranberries Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Mulberry dan Sawi #SmoothiesSobatYummy

WaterBerry Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Berry Lemon Cold Brew

Mango Berry Yogurt Mille Crepe

Campur gula, garam, vanilli, dan larutan fibercreme, aduk hingga rata.

Masukkan irisan pisang aduk rata kemudian tambahkan telur, aduk rata kembali.

Ambil daun pisang beri 2-3 sdm adonan pisang.

Bungkus bentuk tum kemudian semat dengan lidi, gunting bagian ujung-ujungnya.

Kukus selama kurang lebih 35 menit/hingga matang. Pis tuban siap dihidangkan.

Pisang

Pistuban Pisang Raja #JagoMasakMinggu6

Masukkan garam dan perasan air jeruk nipis secukupnya ke dalam ayam, aduk rata. Kemudian siamkan selama 15 menit, lalu tiriskan.

Masukkan kecap manis, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan selama 3 jam atau semalaman dalam kulkas supaya bumbu meresap.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, kunyit, terasi, ketumbar, cabai merah, dan sedikit minyak dengan blender.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, serai, merica bubuk, dan margarin. Tumis hingga matang.

Kemudian masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap dengan api sedang selama 25 menit, lalu tiriskan.

Sisihkan bumbu ungkepan ke dalam wadah, lalu campur dengan margarin, aduk rata.

Panaskan panggangan, panggang ayam hingga matang, lalu olesi dengan bumbu oles.

Ayam bakar kecap ala Chef Devina ini enak dan simpel, bumbunya benar-benar meresap. Saya recook setengah takaran resepnya.

Bahan bumbu halus

Bahan Lainnya

Bahan Oles

Pelengkap

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Ayam Bakar Kecap Ala Devina

Suwir-suwir daging ikan asin goreng, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe merah besar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk rata sambil ditekan-tekan.

Masukkan air, aduk terus sambil ditekan-tekan hingga tomat hancur.

Masukkan daging ikan asin, aduk rata. Pastikan airnya sudah kering, hanya tersisa minyaknya saja.

Masukkan irisan daun jahe, aduk terus hingga daun jahe layu. Dan siap disajikan. Jika ingin awet, simpan di wadah tertutup, pastikan sambal terendam minyak yang ada pada sambal.

Gerih, dalam bahasa Indonesia disebut ikan asin. Kali ini, saya memadukan gurihnya ikan asin dan aromatic dari daun jahe. Rasanya seperti apa? Pasti enak, donk.
Ini bisa jadi stock sambal yang tahan 1 minggu di suhu ruang.
Cuzzz eksekusi aja.

Halal

Ikan

Jahe

Sambal Gerih Daun Jahe

Panaskan minyak masukkan bumbu iris, beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Beri saos tiram dan penyedap rasa. Siap disajikan.

Kebetulan ada sisa tahu sama campur dalam tumisan cuciwis ebi

Bumbu Iris :

Garam

Gula

Lada

Saus Tiram

Tumis Cuciwis Tahu Ebi Saos Tiram

<p>Kue kering modern tidak lagi sekedar camilan manis yang dibuat saat momen spesial semisal Lebaran atau Natal. Sekarang, banyak varian kue kering modern yang bisa kamu buat sendiri di rumah untuk dinikmati sehari-hari. Kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai macam resep kue kring modern yang akan kita bahas berikut ini.</p><h2>1. Kue kastengel wafer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/a9eb16cf58f8b84442604aba244abf5e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kue kastengel 1 kg lumer" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasu kue kastengel (yummy.co.id)</a></span></div><p>Kastengel, kue kring sajian Lebaran klasik, kini hadir dalam versi modern dengan tambahan wafer. Resep kue kering modern ini wajib kamu coba jika kamu merupakan penggemar wafer. Rasanya yang renyah dan keju yang mencair di tengah akan membuat kamu ketagihan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram margarin</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>70 gram gula halus</li>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>20 gram susu bubuk</li>
<li>30 gram keju parut</li>
<li>Wafer secukupnya</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>2-3 sdm susu cair&nbsp;</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam sebuah mangkuk, campurkan kuning telur, margarin, dan gula pasir halus. Gunakan mikser atau whisk untuk mengaduknya sampai semua bahan terintegrasi dengan baik.</li>
<li>Tambahkan secara bertahap tepung terigu, susu bubuk, dan keju yang telah diparut ke dalam campuran. Aduk secara merata sampai semua bahan membaur dan membentuk sebuah adonan yang kohesif.</li>
<li>Bagi adonan menjadi dua. Ambil satu bagian dan gilas hingga ketebalan sekitar &frac12; cm. Potong adonan menjadi bentuk persegi panjang sesuai ukuran wafer, kemudian lilitkan setiap wafer dengan adonan tersebut sehingga semua sisi wafer terlapisi sempurna.</li>
<li>Setelah wafer terbungkus rapi, gunakan pisau untuk membaginya menjadi empat bagian yang sama besar.</li>
<li>Susun wafer yang sudah dibagi tadi dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas baking. Olesi permukaan atasnya dengan campuran olesan dan taburi dengan keju parut.</li>
<li>Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150&deg;C hingga matang, kurang lebih selama 10 menit. Setelah selesai, keluarkan dari oven dan biarkan dingin pada cooling rack sebelum disimpan dalam toples.</li>
</ol><h2>2. Nutella butter cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/a68ed931fdeb91e6c447fb7fb0f453e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Nutella Butter Cookies" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nutella-cookies-8" target="_blank">(yummy.co.id/Lilis Dapoer Tara)</a></span></div><p>Nutella <em>butter cookies</em> merupakan resep kue kering modern dengan rasa yang istimewa berkat racikan Nutella. Kombinasi rasa manis dan gurih di dalam Nutella <em>butter cookies</em> tentunya akan menambah suasana manis di waktu bersantai.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>50 gr <em>butter</em></li>
<li>100 gr margarin</li>
<li>240 gr tepung terigu protein rendah</li>
<li>20 gr gula halus</li>
<li>10 gr maizena</li>
<li>20 gr susu bubuk</li>
<li>15 gr meses</li>
<li>&frac14; sdt vanila bubuk</li>
<li>100 gr Nutella (secukupnya)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan wadah bersih, masukkan gula halus, margarin, <em>butter</em>, dan kuning telur. Lalu mikser hingga rata, sekitar 1 menit.</li>
<li>Masukkan tepung, maizena, susu bubuk dan vanilla bubuk ke wadah. Aduk dengan spatula sampai semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan meses, aduk lagi sebentar hingga rata.</li>
<li>Pipihkan adonan dengan ketebalan 1 cm. Cetak adonan dengan <em>cutter cookies</em>, lalu tata di loyang. Beri <em>topping</em> Nutella.</li>
<li>Panaskan oven di suhu 150 derajat celcius. Masukkan cookies ke oven lalu panggang sekitar 20 menit. Keluarkan <em>cookies</em> dari oven. Sajikan.</li>
</ol><h2>3. Nastar keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/22f640a40e93d032b48e9f6a501710c1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep nastar keju" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nastar-keju-24" target="_blank">(yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p>Kue kering modern selanjutnya ialah nastar keju. Kelezatan selai nanas yang ada di tengahnya ditambah dengan taburan keju membuat kue ini semakin meriah. Rasanya yang manis dan gurih akan membuat siapa saja yang mencicipinya terpikat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr tepung terigu</li>
<li>100 gr butter</li>
<li>2 butir kuning telur</li>
<li>27 gr susu bubuk</li>
<li>40 gr gula halus</li>
<li>50 gr tepung maizena</li>
<li>&frac12; sdt vanili bubuk</li>
<li>250 gr selai nanas</li>
<li>Keju parut (secukupnya)</li>
<li>2 butir kuning telur</li>
<li>1 sdt susu kental manis</li>
<li>&frac12; sdt minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ambil selai nanas, lalu bulat-bulatkan hingga habis.</li>
<li>Campurkan margarin, <em>butter</em>, gula halus, dan kuning telur. Kocok hingga rata.</li>
<li>Masukan tepung terigu, maizena, vanili dan susu bubuk. Aduk rata adonan.</li>
<li>Ambil adonan nastar secukupnya, pipihkan, dan isi bagian tengah dengan selai nastar. Bentuk adonan menjadi bulat.</li>
<li>Olesi loyang dengan margarin. Tata adonan di atas loyang. Panggang di oven dengan suhu 160&deg;C selama 20 menit.</li>
<li>Buat bahan olesan. Campurkan kuning telur, susu kental manis, dan minyak goreng. Aduk hingga rata.</li>
<li>Keluarkan loyang dari oven. Olesi nastar dengan bahan olesan telur lalu beri parutan keju di atasnya. Panggang kembali di oven hingga matang, sekitar 10 menit.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-keju target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Keju, Manfaat Keju, dan Alasan Kenapa Keju Banyak Jenisnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Choco Peanute Butter Ball</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240425/f467cf9f862cc7042e085818b0dfd15f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Choco peanute butter ball" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/sweet-balls-in-cupcake-paper-cups-on-pink-serviette-10390464/" target="_blank">(pexels.com/Pelageia Zelenina)</a></span></div><p>Ingin mencoba yang unik dan beda? Coba deh resep Choco Peanut Butter Ball ini. Kombinasi cokelat dan selai kacang dalam bentuk bola-bola kecil ini pasti akan menjadi sajian kue kering modern yang tak terlupakan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>115 gr mentega</li>
<li>250 gr selai kacang</li>
<li>360 gr gula halus</li>
<li>1/8 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt <em>vanilla essence</em></li>
<li>2 bh tusuk gigi</li>
<li>250 gr <em>dark cooking chocolate</em> (potong-potong kecil)</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Sprinkles (optional)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mikser mentega hingga lembut dengan kecepatan sedang</li>
<li>Masukkan selai kacang, gula, garam, dan vanili essence. Mikser hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan, bentuk menjadi bulat, lalu letakkan di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Tutup bagian atas loyang dan simpan di dalam kulkas selama 1 jam.</li>
<li>Lelehkan coklat dengan minyak goreng menggunakan double boiler. Aduk rata hingga semua coklat meleleh, licin dan halus.</li>
<li>Keluarkan loyang dari kulkas. Ambil dengan tusuk gigi, lalu celupkan ke dalam coklat hingga semua bagian terbaluri. Letakkan kembali di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Lakukan hingga bola-bola habis.</li>
<li>Simpan kembali bola-bola ke dalam kulkas, sekitar 30 menit. Keluarkan peanut butter dari kulkas, sajikan.<strong><br /></strong></li>
</ol><h2>5. Kue Kacang Almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/afdd8639afb0ed048060fb50362dcedd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue kacang almond" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kue-kacang-almond" target="_blank">(yummy.co.id/Desy Tri Wahyuningsih)</a></span></div><p>Kue Kacang Almond merupakan sajian kue kering modern yang sedap. Kandungan serat dan protein yang ada di dalam almond bisa membuat kamu merasa kenyang lebih lama. Jadi, selain enak, kue ini juga baik untuk kesehatan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr kacang tanah bubuk</li>
<li>100 gr kacang almond bubuk</li>
<li>450 gr tepung protein rendah lemak</li>
<li>150 gr gula halus</li>
<li>200 gr minyak goreng</li>
<li>&frac12; sdt vanili bubuk</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>Almond slice, untuk topping</li>
<li>2 kuning telur, untuk olesan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan kacang almond bubuk, kacang tanah bubuk, gula halus, tepung terigu, vanili bubuk dan garam ke wadah bersih. Lalu aduk hingga bahan tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan minyak goreng.</li>
<li>Uleni hingga adonan tercampur rata, lalu simpan di kulkas minimal 1 jam.</li>
<li>Keluarkan adonan dari kulkas. Cetak dengan cetakan berbentuk sabit.</li>
<li>Olesi kuning telur pada permukaan kue, lalu beri topping almond slice. Oven sekitar 35 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>Itulah beberapa resep kue kering modern yang enak dan unik. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang suka berkreasi di dapur atau kamu yang ingin mencoba sesuatu yang baru. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan varian resep kue kering modern yang tidak hanya enak namun juga mudah dibuat. Siapkan catatan dan mulai eksplorasi resep kesukaanmu!

7 Resep Kue Kering Modern Enak dan Mudah Dibuat | Resep Dapur

5 Resep Kue Kering Modern Favorit, Banyak yang Suka, lho!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Masukkan air, margarin, gula pasir, masak sampai bahan larut.

Setelah larut, tambahkan tepung terigu, aduk hingga menjadi adonan, lalu dinginkan.

Setelah adonan dingin, masukkan telur, aduk hingga tercampur merata.

Masukkan ke dalam plastik segitiga dan tambahkan spuit untuk mencetak.

Setelah warna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Tambahkan toping gula halus dan siap disajikan

Resep Churros Renyah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait