Langkah 1

Campurkan nasi, tepung tapioka & bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata

Langkah 2

Kukus +-10-15 menit hingga nasi & tepung tapioka lengket

Langkah 3

Pindahkan pada wadah, tekan-tekan hingga nasi hancur

Langkah 4

Buat adonan lonjong pada plastik yang telah dilumuri minyak goreng, agar tidak lengket

Langkah 5

Lumuri pisau dengan minyak goreng, iris tipis-tipis adonan kerupuk

Langkah 6

Jemur di bawah sinar matahari hingga kering

Langkah 7

Langkah 8

Memanfaatkan nasi sisa yang masih layak makan

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Ketumbar

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi

Campur margarin, bawang putih bubuk, lada bubuk dan garam di dalam pan.

Lalu masak agar margarinnya leleh, aduk dan dinginkan.

Masukkan roti, aduk agar roti tercampur dengan bahan yang dilelehkan.

Tata pada loyang yang diberi baking paper.

Kemudian panggang dengan suhu 160°C sampai golden brown, angkat dan sajikan.

Roti bawang yang biasa dimakan sama cream soup kalau di hotel. Ini di rumah bikin sendiri, habis di cemilin gini aja.

Garam

Lada

Margarin

Roti

Croutons

Campurkan semua bahan Biang dan biarkan selama 10 menit, sampai berbusa.

Campur bahan 1 dengan bahan biang, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit, sampai adonan pas.

Masukkan irisan sosis, uleni lagi, bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih, dan istirahatkan adonan selama semalaman.

Kempiskan adonan, taburi terigu tipis-tipis dan gilas kira-kira 2 cm, potong memamjang 12 cm dan lebar 2 cm.

Tumpuk 2 adonan lalu tekan bagian tengah dengan tusuk sate.

Goreng cakwe sosis dengan minyak banyak sampai ke dua sisinya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan cakwe sosis dengan saus kesukaan Anda.

Ragi

Tepung

Cakwe Sosis #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih tahu dan kentang kemudian potong dan sisihkan.

Goreng tahu dan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam dan lengkuas, tumis kembali.

Masukkan kentang, tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tahu bahan makanan yang murah meriah, namun tahu bisa dikreasikan menjadi berbagai menu lezat dan spesial.

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Kentang

Lengkuas

Santan

Tahu

Tahu Kentang Kuah Pedas

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Setelah air mendidih masukkan semua bumbu.

Setelah mendidih dan keluar aroma wanginya, masukkan terong dan kacang panjang.

Setelah terong empuk, masukkan santan, garam, dan gula. Biarkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Sayur lodeh terong kacang panjang siap disajikan.

Sayur lodeh yang simpel dengan bumbu yang hanya diiris.

Komposisi resep masakan Lodeh Terong Kacang Panjang yang enak, mudah, dan sederhana, cocok untuk disantap bersama keluarga.

Resep Lodeh Terong Kacang Panjang Enak dan Mudah dari Yummy

Buah

Terong

Kacang

Cabai

Rawit

Tomat

Kecambah

Salam

Jeruk

Gula

Lodeh Terong Kacang Panjang

Goreng ayam yang telah dimarinasi hingga kuning kecoklatan.

Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jahe.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.

Masukan air, kecap, saus tiram, garam, penyedap rasa dan gula, aduk.

Tunggu hingga air sedikit surut dan matikan kompor.

Ayam

Saus Tiram

Ayam Saus Tiram

Haluskan bawang putih dan cabai, sebelum digabungkan dengan bahan-bahan lainnya.

Campur semua bahan jadi satu tempat, lalu campurkan merata (kecuali air)

Masukkan air panas sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan, hingga membentuk adonan

Diamkan sejenak hingga dingin, kemudian ambil sedikit lalu bentuk adonan menjadi bulatan kecil. Ulangi hingga adonan habis.

Siapkan air untuk merebus cilok yang sudah dibulatkan. Rebus hingga cilok mengambang. Angkat dan tiriskan.

Karena cilok ini sudah ada rasanya, bisa dimakan gitu aja atau dapat ditambahkan berbagai topping, misal : sambal kacang, boncabbe, teman untuk mie rebus atau rebusan lainnya.

Pengen ngemil yang pedes, bikinnya gampang, gak butuh waktu lama, dan tidak menggunakan minyak (ceritanya lagi diet). Kalo porsinya kebanyakan bisa disimpan di kulkas, dan digunakan untuk keesokan harinya untuk teman rebusan yang lain.  Selamat mencoba keisengan yang HQQ 🤭

Jamur

Cilok Rebus Dadakan

Goreng ayam yang sudah dimarinasi 5 menit dengan kaldu ayam bubuk dan tepung maizena sampai daging ayam berubah warna kekuningan. Angkat, tiriskan.

Di wajan yang sama, tumis bawang merah, cabe rawit, dan tomat yang semua diiris kasar sampai harum.

Masukkan daging ayam, saus tiram, dan gula, aduk rata. Koreksi rasa. Karena saus tiram sudah asin jadi tambahkan garam dan kaldu jamur setelah cek rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan kol, aduk hingga tercampur rata. Jika suka kolnya masih kriuk, masak sebentar saja lalu angkat. Jika suka kol yang layu, masukkan sebelum daging ayam.

Masak yang simpel saja buat weekend karena emak pengen lebih banyak waktu buat baca novel sambil selonjoran. Tapi ini enaakk loh, cobain deh…

Kubis

Tumis Ayam Kol Sambal Bawang

Aduk hingga tercampur rata kuning telur dan margarin menggunakan spatula.

Masukkan keju yang sudah diparut ke dalam adonan margarin.

Ayak jadi satu tepung terigu dan tepung maizena. Aduk sampai merata.

Uleni adonan hingga tercampur dengan rata.

Ambil adonan seberat 2 gr lalu bentuk bulat dan sedikit pipihkan.

Tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin. Kemudian oles dengan kuning telur, beri topping keju parut.

Panggang dengan suhu oven 160°C dengan menggunakan api atas dan api bawah selama 25 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Sebelum memanggang kue, sebaiknya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 10 menit.

Keluarkan kue dari oven, biarkan dingin suhu ruang sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Langkah 9

Toping Dan Olesan

Keju

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kastengel

Campurkan bahan glaze menjadi satu, aduk hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Celupkan donat ke dalam glaze dan biarkan hingga mengeras. Ambil donat #YummyResepDasar, balurkan semua sisinya dengan gula pasir.

SIapkan mesin waffle, olesi dengan margarin.

Taruh donat #YummyResepDasar, tutup mesin dan biarkan selama 3 menit hingga matang, angkat.

Celupkan ke coklat atau balurkan luarnya dengan gula halus.

Dekorasi sesuai selera, Doffle siap dihidangkan.

Bahan

Bahan Glaze Donat :

Halal

No Diet

Setor recook doffle chocolate ya chef, tambah enak dong ya, doffle ini jadi versi mengolah kembali donat jadi lebih menarik. Teksturnya pun lebih garing dan enak dengan topping coklat. Trimakasih inspirasinya ya chef.

cara lain makan donat biar gak bosen. untuk topping dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, kali ini saya cukup pakai gula halus sudah enak, terima kasih Yummy untuk resepnya #RecookTheNextOA

Assalamualaikum, selamat siang chef stor #RecookTheNextOA nya siang ini sangat semangat bikin sesuatu karena masih bareng si kecil kali ini saya membuat Doffle donat waffle yang rasanya enak banget anak saya juga senang dengan hasil nya terimakasih banyak ya chef, resep nya #RecookTheNextOA

Assalamu'alaikum, met pagi chef, setor #RecookTheNextOA nya nch, masak bareng si kecil, pas banget ini resepnya chef, cocok bgt bwt anak2, plgi soal kasih topping ma celup2, kesukaan anak anak dah, niatnya bantuin tp jadinya bablas 🤣, tp memang serunya disitu ya, masak ma anak, makasih resepnya chef, pas bwt bekel juga, rasanya klo bwt aq sedikit manis legit ya, bercaramel gt, tp anak2 malah suka bgt, minta dibuatin lg, makasih chef 😊 #RecookTheNextOA

Hallo chef izin setor recook ya 😻 cemilan satu ini enak banget manis dan bikin kenyang hehehe #RecookYummy

Cokelat

Mentega

Vanilla

Doffle (Donat Waffle)

Beri sedikit irisan dikedua sisi dada ayam agar bumbu lebih menyerap.

Parut bawang putih dan olesi ke dada ayam.

Taburi semua bahan ke kedua sisi dada ayam.

Lelehkan mentega diatas pan. Panggang ayam hingga matang.

Kaldu

Oregano

Chili

Oregano Garlic Chicken Steak

Lalu tambahkan kelapa parut, tepung beras, gula pasir dan garam.

Tuang air sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata, adonan tidak terlalu kering dan juga tidak encer.

Ambil selembar daun pisang dan letakkan adonan secukupnya.

Kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20 menit atau sampai matang.

Enak sekali, resep di recook dari chef Welly Herlina.

Kelapa

Labu

Lapek Labu Kuning

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sayuran kubis, wortel, dan daun bawang iris.

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, dan merica.

Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukan wortel aduk rata, masukan daun bawang dan kubis. Tambahkan sedikit air, agar sayuran cepat matang. Terakhir masukan bihun tambahkan bumbu kecap asin, kecap manis, garam, kaldu, dan gula.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Sederhana bahannya cuma bihun dan sayur saja, tapi rasanya yummy banget. Cocok buat menu sarapan mudah dan simpel.

Bihun

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Wortel

Bihun Goreng Sederhana

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri & kunyit.

Cuci & iris tipis-tipis jagung, kemudian masukkan tepung.

Tambahkan telur, bumbu yang sudah dihaluskan, garam & kaldu bubuk kemudian aduk rata sambil masukkan air sedikit demi sedikit.

Bergedel/ perkedel jagung siap disajikan.

Pengen beli bergedel ditempat langganan tapi tutup, jadi buat sendiri.

Jagung

Bergedel/ Perkedel Jagung

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan daun bawang, masak hingga layu.

Tambahkan kubis, wortel dan sosis, aduk hingga layu.

Tambahkan air, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga matang dan mendidih, tambahkan daun bawang. Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Sosis

Sop Sosis Sayuran

Cuci bersih semua bahan kemudian iris-iris

Tumis bumbu, daun salam dan lengkuas hingga harum

Tambahkan potongan buncis, tuang air, masak hingga buncis 1/2 matang

Masukkan soon yang sudah direbus tadi, tambahkan kecap manis, saos tiram dan lada bubuk aduk rata, koreksi rasa. Masaj hingga semua bumbu meresap. Matikan api, sajikan selagi hangat

Kalo pas jelajah kuliner di Solo gak lupa cari menu oseng soon ini, di angkringan atau wedangan suka di bungkus dengan nasi tapi oseng soonnya sedikit sekali, kalo bikin sendiri dapat banyak dan puas makannya

Buncis

Cabe Merah Besar

Tempe

Oseng Soon Khas Solo

Goreng tahu jangan sampai kering, tiriskan.

Tumis irisan bawang dan cabai hingga harum.

Masukkan tauge dan jagung, aduk merata hingga agak layu.

Tuang air dan bumbu lainnya. Masak hingga air menyusut. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Tauge

Kecap

#INDONESIAKAYA Tumis Tauge Tahu

Masukkan ikan dan air lalu aduk. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka. Tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Resep pempek yang rasanya enak apalagi ditambah kuah cuko dan timun.

Resep Clear Soup #ResepComfortober

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Clear Soup #ResepComfortober

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis