Resep Daging Bumbu Kemiri
Netty Suherlis
5.0
(1 Rating)
Masakan ini gurih banget, bocilku sampai nambah-nambah makannya.
Bahan Utama
250 gr daging sapi
7 butir kemiri
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jinten
1 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 jempol lengkuas, geprek
2 sendok makan nanas parut
65 ml santan instan
800 ml air
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
1/2 sendok teh kaldu jamur
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih daging lalu potong kotak atau sesuai selera.
Langkah 2
Blender bahan bumbu sampai halus, tambah minyak sedikit .
Langkah 3
Tuang bumbu halus ke wadah daging, campurkan. Tambahkan juga parutan nanas, aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit.
Langkah 4
Panaskan wajan, tuang daging ke dalam wajan. Aduk.
Langkah 5
Tuang air, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga mendidih dan daging agak empuk.
Langkah 6
Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. Masak kembali hingga air menyusut, bumbu meresap dan daging benar- benar empuk.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement