Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek kasar oncom, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit merah, dan cabe merah keriting.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan oncom. Masak hingga oncom matang.

Langkah 3

Tuang air, lalu bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan bawang daun, masak hingga bawang daun layu. angkat. Lalu siap disajikan.

Langkah 5

Sajikan kerupuk mie dengan diberi siraman bumbu sambal oncomnya.

Langkah 6

Menu yang biasanya ada saat ramadhan tapi sekarang bisa bikin kapanpun.

Bahan Utama

Buah

Kerupuk

butir

Cabe

Rawit

Kencur

Serai

Salam

Gula

Kaldu

Garam

Sambal Kerupuk Mie

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang.

Cetak nugget dengan bentuk yang lucu dan kukus 15 menit.

Lauk atau cemilan MPASI penuh gizi. Nugget tanpa tepung panir, cocok untuk anak < 1 tahun.

Keju

Tepung

Wortel

Nugget Ayam MPASI

Buang tengah/ bagian putih pare, iris iris tipis, lalu masukan ke dalam rendaman air garam remas remas dan diam kan sambil menyiapkan yang lain.

Potong potong kecil ampela, hati dan jantung ayam, sesuaikan dengan ukuran pare  lalu rebus ampela dengan cuka  garam dan soda kue, rebus sekitar 10 menit

Masukan daun salam, sereh, dan daun jeruk lalu setelah aroma daun daunan keluar masukan juga hati ayam masak hingga hati ayam matang. Pisahkan airnya

Haluskan bumbu urap : kencur, bawang putih, bawang merah, garam, gula dan cabe(jika pakai). Haluskan dengan minyak atau air (jika diet minyak, namun hati hati saat menumis akan ada percikan2 air)

Tumis bumbu halus, masukan kunyit, dan lengkuas bubuk, tumis hingga bumbu matang dan wangi

Masukan hati ampela dan daun daunannya, tumis hingga rata

Keluarkan daun daunan dari rebusan hati ampela, lalu masukan wortel, dan pare tunggu wortel  ½ layu, masukan lobak parut dan kelapa. Masak hingga bumbu rata. Siap sajikan

Langkah 7

07/06/2024 urap tapi isinya bukan yang biasa, ini isi nya pare, wortel, lobak dan hati ampela ayam, enak jadi lauk.Aroma nya wangi, rasanya gurih, asin, manis, asam, pahit2 dikit tapi bikin nagih. Saya bikin tidak pedas, jadi semua di rumah bisa makan. Kalau mau tambah cabe juga enak.

Masak ini gak harus masak sayur dan lauk lain lagi, bisa langsung makan

Bumbu Urap

Bumbu Hati Ampela

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Kelapa

Urap Campur

Panaskan minyak zaitun lalu tumis sampai celery dan paprika sampai sedikit layu.

Kemudian masukan saus chicken bolognaise.

Sambil terus di aduk, tambahkan sedikit air, gula pasir,  garam dan lada bubuk aduk rata.

Langkah 8

Pindahkan ke piring saji, beri taburan thime secukupnya dan sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Lada

Minyak Zaitun

Paprika

Pasta

Spagetti Chicken Bolognaise

Potong lembaran puff pastry dengan cetakan donat.

Olesi puff pastry dengan telur, tumpuk dengan puff pastry lainnya. Lakukan lagi hingga 3 lapisan.

Panggang puff pastry dengan suhu 180 derajat selama 15 menit. Tiriskan hingga dingin.

Celup bagian atas puff pastry dengan chocolate ganache, lalu tumpuk dengan cronut lainnya.

Beri topping potongan coklat sneakers dan sprinkle. Sajikan.

Cronut

Goreng ikan asin hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan, lalu tambahkan 2 sdm minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan cabai iris. Tumis hingga matang dan harum.

Lalu tambahkan santan. Beri terasi lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan labu siam, kacang bogor, jagung manis, dan biji melinjo. Masak hingga matang lalu beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya.

Lalu masukkan kacang panjang, daun melinjo dan ikan asin yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata, masak sebentar lalu matikan api.

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus:

Hallo mbak Emma,,, setor recook ya... 

Enak mbak, ikan asin dimasak lodeh, apalagi dimasak pedas. Makin mantul. 

Untuk isian aku sesuaikan ama bahan yang ada dirumah ya mbak. 

Makasih inspirasi resepnya 🤗🤗🤗

#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kacang Panjang

Kunyit

Labu Siam

Santan

Lodeh Iwak Asin

Campur dan uleni jadi satu tepung terigu, tepung tangmien, kuning telur, ragi dan gula.

Setelah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga elastis.

Bagi 2 adonan satunya biarkan berwarna putih dan satunya, tambahkan 2 tetes pewarna merah, uleni hingga merata. Dan istirahatkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, pipihkan adonan dan bentuk bulat menggunakan cetakan donat, lalu tata bersilangan antara adonan merah dan putih. Lalu tekan menggunakan sumpit sambil agak ditekan.

Lalu gulung dan potong bagian tanda garis tengahnya.

Istirahat kan selama 10 sampai 15 menit sebelum dikukus.

Panaskan dandang, kukus bakpao selama 20 sampai 25 menit. Jangan lupa tutup dandang dikasih serbet agar airnya tidak menetes. Angkat dan sajikan.

Bakpao salah satu cemilan manis kesukaan anak-anak, tapi kali ini mamahnya pengen berkreasi buat bakpao bentuk bunga 🌸 dan masih dengan nuansa merah putih 🇲🇨 sesuai bulan agustus Hut RI 🥰 O iya bakpaonya ini lembut banget karena saya tambahkan tepung tangmien dan cara membuatnya mudah meski tanpa mixer. Selamat mencoba ♥

Pewarna Makanan

Ragi

Bakpao Bunga Merah Putih

Panaskan margarin dan panggang roti burgernya, kemudian bolak-balik dan angkat jika dirasa sudah cukup matang.

Kemudian panggang daging burger dan bawang bombay. Olesi dengan saos barbeque sesuai selera.

Setelah semua bahannya sudah matang kemudian tata kedalam roti burger, jangan lupa di tahap ini dikasih saos cabe dan mayonaise sesuai selera.

Setelah itu tutup keju lembaran dan roti bugernya.

Roti burger kemasan ekonomis siap disajikan.

Burger yang praktis dan ekonomis dengan bahan kemasan frozen ya, semoga bermanfaat terima kasih.

Hallo selamat sore. Kirim recook ya chef, makasih inspirasinya. #RecookLovelyRecipes

Halo chef, setor recook ya... enak dan simpel juga cara buatnya. Trimakasih resepnya🙏. #RecookLovelyRecipes

Assalammu'alaikum mbak hemi 🥰 setor recook ya, jajanan favorit anakku banget ini burger mini yang dijual di kantin sekolah SD nya. Karena lagi daring sekarang, jadi aku bikin di rumah stok frozen food siap pakai. Bikin buat cemilan pendamping daring. Makasih inpirasi resepnya ya mbak ❤️

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Daging Sapi

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Timun

Tomat

Burger Ekonomis

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam, giling ayam menggunakan chopper, masukkan telor dan bawang putih, giling hingga halus lalu sisihkan

Letakkan di wadah, beri saos tiram, saos teriyaki, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, tepung jagung, tepung kanji, lalu aduk hingga rata

Ambil plastik tebal tahan panas, masukkan adonan galantin, gulung kemudian ikat, dan kukus hingga matang

Angkat galantin, kemudian biarkan hingga dingin, setelah itu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan

Membuat saos : Blender Tomat hingga halus dan sisihkan

Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay. Panaskan margarin tumis bawang putih, bawang bombay, beri tomat yang sudah di blender, aduk rata. Kemudian biarkan hingga mendidih

Tambahkan saos tomat, saos sambal, air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan garam, aduk biarkan hingga mendidih, masukkan larutan tepung jagung, aduk hingga mengental dan mendidih. Angkat dan sajikan dengan galantin

Bahan Tepung :

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Saos 

Bahan (Campurkan) :

Pelengkap :

Saos Galatin

Assalammu'alaikum mbak Iffah, setor recook ya mbak. Enak dan gampang nih dibuat, bisa buat stok frozen juga. 

Makasih ya mbak inspirasi resepnya 🥰
#RecookYummy

Jagung

Tiram

Teriyaki

Minyak

Wijen

Kecap

Bombay

Sambal

Galantin Ayam

Cuci ketan lalu rendam, minimal selama 1 jam. Kukus ketan selama 15 menit.

Didihkan santan, garam dan daun pandan, lalu masukkan ketan tadi ke dalam santan panas. Aduk sampai air meresap. Diamkan selama 15 menit.

Membuat isian lemper :
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada dan jahe. Jika diblender, masukkan minyaknya sekaligus.
Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai.

Setelah harum, masukkan ayam rebus yang sudah disuwir-suwir lalu tuang air. 
Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. 
Setelah air agak menyusut, masukkan santan. 
Aduk rata sampai air menyusut.

Ambil secukupnya ketan, pipihkan dan beri isian.

Bungkus dengan daun pisang, sematkan lidi di ujung-ujungnya. 
Bakar hingga wangi.

Makanan khas nusantara ini sangat populer dan sering kita temui di acara-acara selamatan, rapat ataupun arisan. Terbuat dari ketan berisi suwiran daging ayam, dan dibungkus daun pisang. Kali ini saya bikin yang versi dibakar karena aroma bakarannya itu sangat menggoda selera.

Bahan Ayam Suwir

Beras Ketan

Daun Pisang

Lemper Bakar #IMYEkstraPoin

Panaskan minyak tumis bumbu iris beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Beri saos tiram dan penyedap rasa, siap disajikan.

Enak sekali kesukaan suami bisa dicoba dirumah

Bumbu Iris :

Tumis Sintrong Putren Tahu

Cincang halus daging ayam dan udang dicincang kasar.

Tambahkan tepung maizena, tepung roti, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, lalu beri minyak wijen dan putih telur, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Campur semua bahan adonan kulit, saring, lalu dadar adonan dengan menggunakan wajan anti lengket.

Ambil 1 lembar kulit, tata adonan ayam dan udang tadi, ratakan, lalu gulung, lakukan hingga adonan habis.

Lalu tata di kukusan, kukus selama 20 menit, angkat.

Biarkan hingga agak dingin, lalu potong-potong.

Campur tepung terigu dan air secukupnya untuk adonan pelapis, lalu celupkan kedalam adonan, kemudian balur dengan tepung roti.

Susun chicken shrimp roll dalam wadah tertutup, simpan di kulkas minimal 1 jam.

Penyajian : goreng chicken shrimp roll hingga matang, angkat lalu sajikan bersama salad sayur dan mayones.

Resep Daging Serundeng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Daging Serundeng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik