Langkah 1

Masukkan dalam mangkuk, tepung bakwan, tepung bumbu dan tepung terigu.

Langkah 2

Masukkan kulit ayam, sayuran, daun bawang dan seledri, bawang merah dan bawang putih lalu aduk rata.

Langkah 3

Tambahkah telur, lada dan kaldu bubuk aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Tuangkan dalam minyak panas tanpa diratakan, agar bakwan bisa gemoy. Goreng hingga matang.

Langkah 6

Bakwan gendut gemoy dengan isian kulit ayam, udang, buncis, wortel serta jagung manis. Tak lupa irisan seledri dan daun bawang. Komplit rasanya. Resep untuk 6-8 pcs bakwan.

Bahan Utama

Jagung

Udang

Wortel

Bakwan Gemoy

Siapkan tongkol, biarkan sejenak disuhu ruang atau tongkol sudah mencair. Cuci dengan air mengalir.

Jika kedua sisi sudah kecoklatan dan sudah matang, angkat lalu tiriskan.

Resep makanan simple tambah nikmat apabila ditemani sambal cikur.

Ikan

Tongkol

Rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, kemudian masukkan bumbu rajang. Tumis hingga bumbu rajang layu dan harum.

Kemudian masukkan telur puyuh dan bahan saus, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga air mendidih.

Setelah mendidih, masukkan potongan tomat, aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan kental.

Bumbu asam manisnya nagih banget!! Dicocol tahu juga cocok 😘

Bumbu Rajang

Bahan Saus (Aduk Hingga Tercampur Rata)

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Telur Puyuh

Telur Puyuh Asam Manis

Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk secara merata.

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukkan kulit lumpia.

Masukkan secukupnya adonan, masak dengan api kecil, sampai sisi bawah matang, lalu tutup atas adonan dengan kulit lumpia.

Balik perlahan, dan masak sampai sisi yang lain matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Kulit Lumpia

Tahu

Telur

Lumpia Tahu Telur

Haluskan bawang merah, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau, gula serta garam.

Masukkan tomat merah dan tomat hijau, ulek kasar.

Goreng bawang merah dan bawang putih iris.

Masukkan bawang goreng dan 3 sdm minyak panas sisa menggoreng bawang.

Langkah 7

Cocok untuk menu makan malam. Tambahkan lalapan sesuai selera dan lauk yang lain seperti ayam goreng.

Sambal Pencak :

Pelengkap :

Tempe

Tempe Goreng Sambal Pencak

Siangi bayam dan potong-potong, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Campurkan bayam, telur, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian masukkan 1 sdm isian dan gulung.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Enak dinikmati saat masih hangat, kriuk dan enak😍

Bahan isian

Bahan Perekat

Bayam

Lumpia Bayam Telur

Rebus bihun jagung dalam air mendidih hingga matang mengembang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Sisihkan bawang ke tepi wajan. Lalu masukkan telur,buat orak arik.

Kemudian masukkan wortel. Tumis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan sawi hijau,kubis,dan tauge. Aduk rata.

Lalu masukkan bihun,kaldu bubuk,merica bubuk,dan garam. Aduk rata.

Terakhir masukkan saus tiram. Aduk rata. Masak hingga tanak,lalu angkat.

Langkah 8

Bihun

Minyak Sayur

Sawi

Bihun Sayur Saus Tiram

<p>Sobat Yummy sudah siap meyambut bulan Ramadan?</p>
<p>Bulan yang ditunggu oleh umat Islam di seluruh dunia ini memang memiliki keunikan tersendiri, salah satunya adalah ritual sahur dan buka puasa. Dua momen ini bukan hanya tentang mengisi perut, tetapi juga tentang mengisi hati dan jiwa dengan kebaikan dan kebersamaan di dalamnya.</p>
<p>Lagipula, siapa yang tidak menantikan kehangatan sahur di pagi hari? Atau momen berbuka puasa, dimana kita bisa memakan makanan yang sudah kita nantikan sepanjang hari?</p>
<p>Tak hanya itu, Ramadan juga dikenal sebagai bulan yang berlimpah pahala. Kamu bisa juga ikut menambahkan pahala dan keberkahan di bulan Ramadan ini dengan mencontoh kebiasaan Nabi Muhammad SAW saat sahur dan berbuka. Inilah beberapa kebiasaan yang biasanya dikonsumsi Rasulullah saat bulan Ramadan.</p><h2>1. Kurma saat sahur dan buka puasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/8a5ab77cc40bf551f384037d9a1d3c9d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="BUah kurma untuk penderita darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kurma (pexels.com/pictavio)</a></span></div><p>Bedasarkan hadist yang diriwayatkan oleh Anas radhiyallahu &lsquo;anhu berkata, &ldquo;Nabi Muhammad Shallallahu &lsquo;alaihi wasallam berbuka puasa sebelum melakukan sholat magrib dengan <em>ruthob</em>, jika tidak ada <em>ruthob</em> (kurma basah) maka Rasulullah berbuka dengan beberapa butir <em>tamr</em> (kurma kering) dan jika tidak ada <em>tamr</em> maka Rasulullah meminum beberapa teguk air putih&rdquo;.</p>
<p>Bedasarkan hadist di atas kita dapat mengetahui bahwa Rasulullah memiliki kebiasaan untuk memakan kurma saat berbuka. kurma sendiri kaya akan serat, gula alami, dan berbagai nutrisi penting lainnya yang dapat memberikan energi selama berpuasa. Sobat Yummy bisa memilih antara kurma basah (<em>ruthob</em>) atau kurma kering (<em>tamr</em>) sesuai dengan selera.</p><h2>2. Air putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/e48481bca8a1bd1bb8efae802e3cbfe2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Segelas air putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/woman-holding-glass-filled-with-water_10840516.htm" target="_blank">ilustrasi segelas air putih (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Diriwayatkan oleh Salman ibn &lsquo;Amir radhiyallahu &lsquo;anhu, Rasulullah Shallallahu &lsquo;alaihi wa sallam bersabda, &ldquo;Jika salah seorang di antara kalian akan berbuka puasa, maka berbukalah dengan kurma sebab kurma itu berkah, kalau tidak ada, maka dengan air karena air itu bersih dan suci.&rdquo; (HR. Abu Daud dan Tirmidzi)</p>
<p>Selain kurma, Nabi Muhammad SAW juga mengonsumi banyak air putih saat sahur. Kebiasaaan ini juga penting dilakukan agar tubuh lebih terhidrasi dan bisa tetap berenergi untuk menjalankan ibadah puasa. Sobat Yummy juga bisa menggunakan pola 2-2-4, yaitu minum minimal 2 gelas saat sahur, 2 gelas saat buka, dan 4 gelas setelah salat tarawih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/daftar-resep-masakan-sahur-dan-buka-puasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​60 Resep Buat Buka Puasa dan Sahur Selama Sebulan Penuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Sayur-sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/8968b42de6ef276b724e9db13ca669b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sayuran hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sayuran hijau (freepik.com/vecstock)</a></span></div><p>Tak hanya kurma dan memperbanyak air putih, Nabi Muhammad juga memiliki kebiasaan untuk mengonsumsi sayur dan buah-buahan. Buah-buahan yang biasanya Nabi Muhammad konsumsi, adalah:</p>
<ul>
<li>Delima,&nbsp;</li>
<li>Fig atau buah tin,&nbsp;</li>
<li>Zaitun,</li>
<li>Anggur,</li>
<li>Melon.</li>
</ul>
<p>Selain itu, Nabi Muhammad juga kerap mengonsumsi beberapa sayur-sayuran seperti labu, zukini, bit, dan timun saat bulan Ramadan. Beberapa buah dan sayuran di atas juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh, terutama bagi kamu yang ingin lebih bertenaga saat puasa.</p><h2>4. Daging domba</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230212/752c2da4e37983fb25da3ee39dff2f5a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging domba makanan yang mengandung protein" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/red-meat-with-chili-pepper-and-green-spies-65175/" target="_blank">ilustrasi daging domba (pexels.com/mali maeder)</a></span></div><p>Selain buah dan sayur, Nabi Muhammad juga suka mengonsumsi daging domba. Daging domba sendiri memang cocok untuk diolah menjadi beberapa makanan yang lezat. Selain lezat, daging domba juga memiliki beberapa manfaat di dalamnya, seperti:</p>
<ul>
<li>Mencegah atau mengobati anemia,</li>
<li>Mendukung sistem antioksidan tubuh,</li>
<li>Meningkatkan daya tahan dan kinerja fisik,</li>
<li>Meningkatkan kesehatan kulit,</li>
<li>Menjaga kekebalan tubuh,&nbsp;</li>
<li>Mendukung kesehatan sistem saraf.</li>
</ul>
<p>Meskipun mengandung beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh, daging domba akan tetap berbahaya jika dimakan secara berlebihan. Dikutip dari laman <em>Mayo Clinic</em>, berbagai riset telah membuktikan bahwa terlalu banyak makan daging bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes, dan berbagai penyakit lainnya.</p><h2>5. Kacang-kacangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240313/921e5ec3b883acb8a209dd60499f0720.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kacang-kacangan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang-kacangan (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Kacang-kacangan memang menarik, terutama jika kita bicara tentang favorit Nabi Muhammad, yaitu <em>tharid</em>. <em>Tharid</em> adalah hidangan kaldu yang bintang utamanya adalah kacang chickpea atau yang kita kenal dengan kacang Arab. Menurut buku <em>Medieval Cuisine of the Islamic World: A Concise History with 174 Recipes</em>, <em>tharid</em> adalah hidangan yang paling disukai oleh Rasulullah.</p>
<p>Namun, tahukah kamu? Kacang Arab bukan hanya lezat, tapi juga penuh dengan manfaat kesehatan. Beberapa manfaatnya antara lain dapat membantu mengontrol berat badan dan kadar gula darah, mendukung fungsi sistem pencernaan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan bahkan mencegah penyakit kanker. Jadi, selain nikmat, kacang Arab juga memberikan banyak kebaikan untuk tubuh kita.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-sahur-simple-dan-enak-bergizi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Sahur Simple dan Enak Bergizi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, itulah beberapa kebiasaan serta menu makanan untuk sahur dan buka puasa yang bisa kita contoh dari Nabi Muhammad SAW. Kamu juga bisa untuk menerapkannya saat sahur dan berbuka agar puasa kamu lebih berkah dan bertenaga.</p>
<p>Jangan lupa lihat berbagai informasi menarik tentang <a href="Jangan%20lupa lihat berbagai informasi menarik tentang makanan dan minuman puasa ramadan lainnya hanya di Yummy App ya!" target="_blank" rel="noopener">makanan dan minuman puasa ramadan</a> lainnya hanya di Yummy App ya! Ikuti juga resep, tips, dan rekomendasi menu sahur dan berbuka lainnya di<strong><a title="Yummy!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"> Yummy!</a> </strong><em>Download</em> sekarang.</p>

Yuk, ikuti beberapa kabiasaan Nabi Muhammad dalam menunaikan ibadah sahur dan buka puasa!

5 Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadan dari Nabi Muhammad

5 Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadan dari Kebiasaan Nabi Muhammad

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cetak di atas teflon yang sudah panas, lalu beri meses.

Jika sudah kering, lalu gulung perlahan dan siap untuk dinikmati.

Garam

Gula

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Sarang Laba-Laba Taro

Tutup kulit pangsit. Rekatkan ujungnya menggunakan air mineral.

Goreng ke dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan! Siap disajikan dengan taburan meses dan kental manis.

Warnanya sangat cantik, anak-anak pasti suka!

Sereal

Meses

Cokelat Chip

Indomilk Kental Manis

Kulit Pangsit

Pangsit Rainbow Isi Sereal

Masukkan ke dalam panci, gula, garam dan kayu manis.

Masukkan potongan nanas, masak selama 5 menit lalu angkat.

Kali ini bikinnya setup nanas, ini buah favorit saya.

Kayu Manis

Nanas

Setup Nanas #JagoMasak2022

Masukan tepung terigu, garam, baking powder, dan margarin ke dalam wadah.

Tuang air secukupnya uleni sampai adonan dapat dibentuk.

Gilas adonan tipis kemudian cetak menggunakan mangkok atau piring potong bagian pinggirnya lakukan sampai selesai.

Bolak balik sampai keluar gelembung dan sedikit kecoklatan, angkat lakukan sampai selesai, jika belum digunakan simpan dikulkas dalam wadah kedap udara.

Baking Powder

Margarin

Tepung

Kulit Kebab Homemade

Cuci bersih kentang dan tomat, lalu belah menjadi 2 bagian.

Cuci bersih daun bawang potong ukuran 3 cm, begitu juga dengan bawang bombai potong slice.

Lelehkan butter, masukan kentang dan tambahkan air masak hingga air redius dan kentang sedikit empuk.

Setelah kentang empuk masukkan semua sisa bahan seperti tomat, daun bawang, dan bombay.

Tambahkan seasoning, aduk rata hingga semua bumbu larut. Sajikan.

Makanan pengganti nasi yang mengenyangkan.

Kentang

Tomat

Bombay

Butter

Lada

Mix Saute Potato

Campur terigu garam dan gula lalu ulen dengan margarin cair

Lanjut ulen hingga kalis lalu istirahatkan selama 30 menit

Setelah 30 menit lalu bagi menjadi beberapa bulatan kurang lebih masing- masing 30 gr

Isi dengan isian bihun dan telur atau sesuai selera

Lipat dan pilin usahakan isian tertutup rapat

Susun dalam wadah beri taburan tepung kemudian simpan dalam kulkas sewaktu-waktu ingin digoreng atau bisa langsung digoreng

Kulit pastel yang lembut lentur dan tidak mudah robek

Setor pastel ragout goreng ya mbak, enak, renyah, tapi lembut serta gurih di dalamnya dengan tambahan keju parut. Trimakasih resepnya dan semoga berkenan 🙏

Kulit Pastel

Rebus babat dengan bumbu rebusan babat hingga empuk. Angkat lalu potong-potong. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tambahkan bawang merah, daun salam dan sereh. Tumis sebentar.

Tambahkan bumbu dasar kuning, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan babat yang sudah direbus tadi. Aduk sebentar.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga air menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Enak dan bumbunya terasa sekali. Recook dari resep chef yummy. Terima kasih resepnya chef.

Bumbu Rebusan Babat

Bumbu Dasar Kuning

Seasoning

Lengkuas

Serai

Babat Gongso

Didihkan air, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel, rebus hingga mendidih kembali.

Tambahkan bakso, masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan kol, garam, lada dan kaldu jamur, lalu masak hingga wortel empuk.

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar hingga mendidih, lalu tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Bakso

Seledri

Sop Wortel Bakso Kerikil

Potong dadu tahu, bagi 4 bakso dan potong sosis menjadi 6 buah, kerat dengan pisau ujungnya.

Haluskan bawang putih dan kemiri. Kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan seledri, kaldu, gula, penyedap, merica, cabe, kecap asin, kecap ikan, saos tape dan garam.

Masukkan bakso dan sosis, masak hingga mengapung.

Menu simple, mudah dibuat, enak dan cepat.

Sosis

Sop Bakso Tahu Sosis

Campur terigu, garam, kaldu bubuk Dan lada bubuk.

Panaskan minyak lalu goreng. Setelah matang tiriskan.

Bikin ini buat bekal anak sat set. Sebenernya kulit tidak perlu dikupas, tapi tadi sudah terlanjur beli yang kupasan.

Oregano

Fried Potato Wedges

Campurkan 1/2 bumbu yang sudah dihaluskan dengan parutan lengkuas.

Marinasi cumi yang sudah dibersihkan tintanya dan dipisahkan dengan kepalanya dengan sisa bumbu halus selama 30 menit.

Masukkan kepala cumi kedalam perutnya lemudian sematkan dengan lidi atau tusuk gigi, tambahkan sedikit bumbu halus yang sudah bercampur dengan lengkuas parut.

Panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian goreng cumi dengan api besar hingga kecoklatan (jangan terlalu lama agar cumi tidak alot).

Goreng sisa campuran bumbu halus dan lengkuas dengan api sedang hingga kecoklatan.

Sajikan cumi goreng dengan taburan lengkuas goreng diatasnya.

Bosen sama cumi masak hitam atau cumi goreng tepung? cobain deh resep ini

Bumbu halus

Cumi

Kemiri

Cumi Goreng Lengkuas

Didihkan santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, dan sejumput garam. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah

Setelah mendidih seperti ini kecilkan api sedikit

Kemudian tambahkan pisang sambil terus diaduk, masak sampai labu lembut dan matang lalu koreksi rasa

Setelah matang, angkat dan matikan apinya

Kolak pisang siap disajikan dalam keadaan hangat atau dingin sesuai selera

Hidangan yang sering kita jumpai di bulan suci ramadan

Resep Dakjuk (Bubur ala Korea)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dakjuk (Bubur ala Korea)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif