Haluskan ubi gula, garam dan sebagian santan.

Langkah 1

Tambahkan tepung dan sisa santan, kemudian tambahkan pewarna ungu, haluskan kembali dan sisihkan.

Langkah 2

Lapisan putih : Aduk rata semua bahan dan sisihkan.

Langkah 3

Olesi cetakan dengan sedikit minyak kemudian kukus 5 menit.

Langkah 4

Lalu timpa dengan adonan ungu kukus selama 10 menit/ hingga matang.

Langkah 5

#RecookYummy
Salah satu kudapan dari ubi ungu hari ini,enak banget legit manis gurih.

Bahan Utama

Lapisan Putih :

Gula

Tepung

Talam Ubi Ungu

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga airnya menyusut dan daging ayamnya matang, lalu angkat.

Minyak bawang : siapkan kulit ayam, bawang merah, bawang putih dan minyak goreng, lalu goreng dengan api kecil hingga bawang mulai kecokelatan, lalu angkat.

Penyajian : siapkan mangkuk, masukkan 2 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 2 sdm kecap manis dan sedikit lada bubuk, aduk rata, lalu rebus mie hingga matang, lalu tiriskan.

Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk, lalu aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan topping ayam, sawi hijau dan daun bawang, lalu lengkapi dengan pelengkap lainnya sesuai dengan selera masing-masing.

Langkah 7

Hampir mirip dengan mie ayam, mie yamin pada mie nya berwarna lebih gelap karena dibumbui kecap manis dan mie yamin ini biasanya disajikan tanpa kuah.

Minyak Bawang :

Pelengkap :

Alhamdulilah saya berhasil Recook resep nya hehee🙏🏻😘

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Lada

Mie Yamin

Belah melon lalu buang bijinya, kemudian serut

Tambahkan 3 sdm sirup dan air. Lalu masukan semua bahan, beri perasan jeruk nipis. Sajikan

Buah

Melon

Timun

Selasih

Jeruk

Sirup

Daging

Kelapa

Es Kuwut Khas Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang hingga halus.

Masukkan petai yang sudah dibelah 2, tumis hingga harum.

Tambahkan kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Jika rasa kurang pas, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Menu simple bikin boros nasi.. yuk dicoba!

Bumbu Rajang

Cabe

Petai

Tumis Sarden Petai

Siapkan bahan terlebih dahulu, cuci bersih daun sawi lalu potong-potong.

Masukan sawi dan semangka ke dalam blender.

Tuang ke dalam gelas saji, siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Madu

Sawi

Semangka

Smoothies Semangka dan Sawi #SmoothiesSobatYummy

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang. Tuang air secukupnya, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan telur, buat orak-arik, aduk rata.

Masukkan mie dan bakso ayam, masak sampai setengah matang, aduk rata.

Masukkan sawi, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada secukupnya, aduk rata.

Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, tes rasa dan sajikan.

Bakso

Seblak Mie Kuah

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang sampai layu lalu masukkan sosis.

Beri sedikit air dan bumbui dengan kaldu bubuk, gula, saos tomat dan kecap manis. Koreksi rasa.

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya ya, wah 0ini sih comfort foodnya anak saya yang paling kecil, kalau makan pakai ini pasti lahap. 

#JagoMasakFebruari

Sosis

Telur

Tumis Telur Sosis

Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan putih (harum). Lalu masukkan juga cabai dan beri air sedikit demi sedikit. Setelah itu tambahkan garam gula lada

Setelah itu kornet dan bakso di masukkan bersamaan (10 menit), beri air

Buncis

Kornet

Cabai

Rawit

Tumis Buncis Kornet

Kocok margarin, mentega dan gula halus hingga rata.

Masukkan kuning telur dan kocok sekitar 1 menit.

Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk, aduk dengan spatula hingga tercampur rata, lalu cetak bentuk bunga menggunakan spuit.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang hingga kue matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven, bila uap panasnya hilang simpan ditoples kedap udara.

Mudah dibuat dan anti gagal. Resep by Ibu Fatmah Bahalwan.

Assalamu'alaikum,
Salam kenal chef Heny....
Kue Semprit jadul memang ngangenin ya. Wajib ada nich di momen Lebaran😍.
#RecookYummy

Margarin

Kue Semprit Jadul

Mixer tinggi telur dan gula selama 5 menit.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas setinggi 3/4.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Lembut dan empuk dengan rasa jeruk segar.

Susu

Bolu Jeruk

nanabillaaa

Nasi Goreng Kemangi

Mie Goreng Taoge Dadar Rawis

Nasi Goreng Kacang Panjang Leftover

(Bekal Anak) Mie Goreng Sayuran

Sempol Mie Wortel

Pecel Terong Bakar Malangan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sego Tewel Khas Pati #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Nasi Pecel Kangkung Khas Cepu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sukun Goreng Sambal Terasi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Gangan Balamak Khas Banjar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tuna Goreng Sambal Colo Colo

Nasi Ponggol Tegal

Kupas dan bersihkan singkong, potong kecil-kecil.

Masukkan dalam panci, beri air dan masak sampai singkong empuk dan air terserap habis.

Tambahkan gula, garam dan daun pandan, masak sampai singkong lembut dan transparan.

Koreksi rasa, setelah rasa pas matikan api

Masukkan semua bahan santan dan masak dengan api kecil sambil  diaduk perlahan.

Setelah mendidih dan mengental matikan api.

Penyajian ; Tata bubur singkong di mangkok, beri siraman santan hurih dan sia.disajikan hangat atau dingin.

Santan

Singkong

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus gula aren dengan 200 ml air, apabila telah larut kemudian disaring

Campur semua bahan, agar-agar, santan, air dan larutan gula. Aduk sampai rata kemudian didihkan

Aduk terus hingga mendidih, gunakan api kecil. Bila sudah matang, agar-agar akan mengental

Tuang ke dalam cetakan, tunggu sampai set, kemudian simpan di lemari es supaya lebih nikmat

Agar-agar santan gula aren siap dinikmati dalam keadaan dingin

Agar santan gula aren makanan jaman saya kecil

Agar-Agar Santan Gula Aren

Pertama, rendam beras ketan selama satu malam.

Lalu lelehkan gula merah dan daun pandan.

Setelah itu campurkan beras ketan, kelapa parut, dan garam. Aduk rata.

Siapkan daun pisang dan daun pandan lalu masukkan adonan, bungkus sampai adonan habis.

Lalu kukus selama kurang lebih 50 menit dan angkat. Lapek sagan pun siap disajikan.

Beras

Ketan

Pisang

pandan

Lapek Sagan Minang

Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih dan tahu yang sudah dipotong.

Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai harum.

Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya, masak sampai matang.

Masukkan tahu, daun kemangi dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 8

Aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang sedikit. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Bumbu halus

Ayam

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Tahu

Tomat

Ayam Tahu Woku Kemangi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Bubur Sumsum Pelangi

Ese Cabe Gendot Khas Dieng #KurCepResepRp9000

Telor Cabe Bombay

Nasi Goreng Brokoli Sosis Wortel #ResepSehat7Hari

Tumis Kacang Panjang Pindang Suwir

Sarden Masak Tahu Tempe

Terong Udang Masak Kemangi

Telur Bejek Belimbing Tomat #ResepSehat7Hari

Seblak Mie

Nasi Goreng Merah #KurCepBulanIni

Sayur Pedes Cecek Tahu Telur Puyuh

Kepiting Kecap Pedas

Cuci bersih ayam, lalu potong-potong berbentuk dadu.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih yang sebelumnya sudah di goreng, lalu tambahkan saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, dan putih telur ke dalam chopper. Haluskan.

Jika sudah halus, masukkan tepung tapioka dan aduk sampai rata.

Cuci bersih tahu, lalu kerat bagian tengah tahu.

Masukkan isian adonan ayam ke dalam tahu, ratakan.

Panaskan kukusan , lalu kukus tahu yang sudah di beri adonan ayam sampai matang selama 15 menit.

Bila sudah matang bisa di simpan ke freezer untuk stok cemilan, atau digoreng juga bisa.

Ini saya buat 1 adonan bareng dengan egg chicken roll yang lalu, biar sekalian 1 resep dapat beberapa varian menu.

Untuk tahu bakso ini bisa di makan dengan cara digoreng terlebih dahulu atau langsung dimakan bareng siomay atau bakso kuah juga bisa. Cocok dengan cuaca saat ini yang hujan berangin ...

Resep Dimsum Udang Ayam #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dimsum Udang Ayam #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis