Donat Kentang

Step 1

Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, kentang kukus halus, kuning telur, dan air dingin ke dalam mangkok. Mixer hingga tercampur rata.

Step 2

Masukkan garam dan margarin, kemudian mixer lagi hingga adonan kalis.

Step 3

Adonan yang sudah kalis siap ditimbang.

Step 4

Timbang adonan masing-masing 50 gram.

Step 5

Bolongi donat dengan spuit dan istirahatkan selama 1 jam.

Step 6

Adonan yang telah diistirahatkan selama 1 jam akan mengembang.

Step 7

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng donat dengan 1 kali balik saja.

Step 8

Donat yang telah matang dan siap ditiriskan.

Step 9

Taburi donat dengan gula salju. Donat siap disantap.