Egg Crispy Blackpepper

Step 1

Kocok lepas telur, sisihkan.

Step 2

Panaskan 2 sdm minyak, kemudian dadar telur hingga matang.

Step 3

Iris telur memanjang, sisihkan.

Step 4

Siapkan bahan pelapis basah dan pelapis kering. Pelapis basah: masukan bumbu dan tepung, lalu tambahkan air hingga membentuk adonan kental. Sedangkan untuk adonan kering, campurkan semua bumbu dan tepung.

Step 5

Masukan telur ke dalam adonan basah, kemudian balurkan pada tepung pelapis kering, lakukan langkah yang sama sebanyak dua kali. Kemudian panaskan minyak dan goreng telur hingga kuning keemasan.