Potong-potong daging short plate sesuai selera.

Langkah 1

Rendam jamur kuping kering dengan menggunakan air panas, setelah mengembang, cuci bersih menggunakan air mengalir. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Siapkan bumbu tumis seperti bawang putih dicincang kasar, bawang merah potong tipis, dan juga cabai rawit yang telah dipotong.

Langkah 3

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit dengan sedikit minyak hingga layu dan harum

Langkah 4

Masukkan daging dan tumis hingga daging setengah matang

Langkah 5

Setelah itu masukkan jamur kuping dan aduk hingga rata.

Langkah 6

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan bumbu seperti saus tiram, kecap asin, kecap manis, saos inggris, garam, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan lakukan koreksi rasa sesuai selera. Setelah matang beri minyak wijen dan aduk hingga rata dan siap dihidangkan.

Langkah 7

Masakan sederhana tumis daging dengan campuran jamur kuping dengan rasa pedas gurih asin.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Jamur

Tumis Daging Jamur Kuping

Rhea Aura

Spaghetti Creamy #UntukSiBuahHati

Bomboloni Creme Brulee

Cinnamon Rolls #UntukSiBuahHati

Garlic Cheese Bread

Donat Berbagai Topping #UntukSiBuahHati

oreo cheese cake lumer #1Resep1NasiBungkus

Chicken Mentai Rice Simple

French Toast Simple

Piscok Lumer

chicken katsu simpel #AlaAnakKos

Panekuk Simple Mudah #AlaAnakKos

Churros Simple #AlaAnakKos

Persiapkan cabai, tomat dan aneka bawang. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan masing-masing yah.

Goreng cabai, aneka bawang dan tomat sampai layu. Kemudian angkat dan haluskan.

Tumis sambal yang sudah dihaluskan dengan menambahkan terasi, garam, gula dan penyedap rasa.

Masak hingga air meletup-letup, tes rasa bila sudah sesuai matikan api.

Sambel yang cocok sebagai pendamping rawon dan soto.

Tomat

Sambel Rawon

Rebus bakso dan wortel hingga wortel empuk.

Masukkan tumisan bumbu, sawi, tomat dan daun kucai.

Bumbui garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa. Sajikan.

Sayur bening sawi wortel ini segar dan banyak vitaminnya. Pas banget buat makan siang, ditambah tahu tempe goreng dan sambal terasi, makin nikmat.

Pagi mbak Ifa 🥰 setor recook Bening Sawi Wortel. Cocok banget buat sarapan tadi pagi, sama dadar jagung. Kalo ingat awal menikah, masakan yang paling sering dimasak sebagai pemula salah satunya ya sayur bening ini. Bahan dan cara memasaknya sangat mudah dan anti gagal. 

Ini pertama kali memasak bening dengan bumbu tumis dan minimalis tanpa rempah. Enak dan segar sekali. Trimakasih ya mbak Ifa, ijin reshare resepnya ya ❤️

#JagoMasakFebruari

Bakso

Sawi

Wortel

Bening Sawi Wortel

Kucuri ikan patin dengan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan patin dan masak dengan api sedang.

Tambahkan cabai rawit, garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Bumbu halus

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Nanas

Patin Kuah Nanas

Rebus jagung mani lalu kucuri cumi dengan air jeruk nipis.

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan bawang bombay.

Tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram dan air.

Masukkan cumi dan udang lalu aduk merata.

Setelah mendidih, masukkan jagung dan tahu lalu beri garam dan gula pasir.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk merata lalu angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Cumi

Udang

Cumi Udang Tahu Saos Padang

Potong tahu kotak, lalu goreng hingga berkulit, sisihkan.

Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit hingga layu. Lalu haluskan. Sisihkan.

Rebus kacang tholo dengan secukupnya air hingga empuk merekah.

Lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan kecipir, masak hingga kecipir setengah layu.

Lalu masukkan tahu, aduk rata. Biarkan mendidih sesaat.

Masak sambil kuah ditimba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih. Lalu angkat.

Langkah 8

Pindahkan sayur ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 9

Enak dan gurih. Resep dari ibu tercinta. Goreng bumbu terlebih dahulu sebelum dihaluskan agar rasa lodeh semakin sedap.

Bumbu,Goreng,Haluskan :

Alat & Perlengkapan

Garam

Lodeh Kecipir Kacang Tholo

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe hingga matang (tidak perlu terlalu kering).

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang. Lalu uleg bersama gula, garam, kencur, dan daun jeruk.

Letakkan tempe diatas bumbu yang di uleg tadi. Lalu uleg tempe bersamaan dengan bumbu halus (uleg kasar saja).

Tambahkan air dan tepung beras, aduk rata.

Ini penampakan adonan mendol tempe yang siap digoreng.

Panaskan minyak, goreng adonan mendol tempe sesendok demi sesendok hingga habis dan matang. Adonan ini bisa dibentuk dengan tangan langsung, jika ingin bentuk yang lebih cantik, silahkan dibentuk dengan tangan.

Tempe, dari yang segar, sampai semangit, bahkan versi busuknya pun masih bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Mau tau gimana caranya? 

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bumbu-Bumbu

Halal

Tempe

Tepung

Mendol Tempe

Kupas dan cuci singkong, lalu kukus sampai matang dan empuk

Dalam keadaan masih panas haluskan menggunakan garpu

Tambahkan mentega, kental manis, gula dan garam, aduk hingga tercampur merata lalu bagi menjadi 2 bagian

1 bagian tambahkan 50 gram keju parut aduk hingga merata

Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan gulingkan ke atas sisa keju parut, lakukan sampai adonan singkong keju habis

Pisahkan oreo dengan creamnya lalu hancurkan biskuitnya sampai halus

1 bagian adonan lagi campur dengan cream oreo, aduk hingga tercampur merata

Ambil adonan secukupnya lalu gulingkan di atas bubuk oreo

Perpaduan ciri khas rasa singkong dan aneka toping kekinian. #JagoMasakMinggu1Periode3

Kamu ingin membuat bola-bola singkong kekinian yang enak? Simak resep bola-bola singkong kekinian selengkapnya di sini ya.

Resep Bola-bola Singkong Kekinian

Biskuit Oreo

Mentega

Singkong

Bola-Bola Singkong Kekinian

Tambahkan tepung terigu, garam, gula dan kelapa parut aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat dan pipihkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Campur semua bahan pelapis aduk hingga mengental.

Masukkan adonan ubi kedalam adonan tepung.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Memanfaatkan sisa ubi kukus, di olah seperti ini ternyata enak juga.

Bahan Pelapis:

Kelapa

Pilus Ubi Jalar

Setelah singkong mulai empuk masukkan gula merah dan daun pandan.

Aduk rata dan rebus hingga singkong matang dan empuk.

Setelah kuah menyusut dan mengental matikan api. Sajikan!

Menu dessert lokal jadul yang mudah dan praktis bikinnya.

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong Gula Merah

Dyah Ayu W

Cah Kangkung dan Sosis #Resepmudah

Tumis Kelor Kentang | #Anakkos

Blender bumbu hingga halus lalu tumis bumbu dengan daun salam dan lengkuas sampai bumbu matang dan tanak.

Masukan manisa rajang masak sampai mendidih dan sayur matang.

Kemudian masukan tahu, tempe goreng dan telur puyuh rebus. Aduk rata kembali.

Beri bumbu santan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata dan koreksi rasanya angkat dan siap disajikan.

Jangan manisa komplit, cocok dimakan sama nasi ataupun lontong.

Labu Siam

Tahu

Telur

Jangan Manisa Campur Telur

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan sayuran, bumbui garam dan gula, cek rasanya.

Masak sampai sayuran matang dan kuah menyusut.

Kacang Panjang

Acar Kuning Buncis Wortel #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong tipis-tipis dada ayam secara lebar, dan bilapwrlu dipukul-pukul agar lebih tipis. Keringkan dengan tisu dapur.

Beri garam halu, lada bubuk dan kaldu ayam secara merata, diamkan selama 1 jam.

Ambil 1 bagian ayam, gulingkan ke tepung terigu sampai rata.

Lumuri dengan tepung roti yang diberi bumbu.

Masukan dalam box tertutup dan masukan ke kulkas minimal 1jam.

Goreng dengan api kecil-sedang hingga keemasan.

Tiriskan sampai benar-benar tiris. Sajikan dengan nasi hangat, saus kesukaan atau mayonaise.

Menu anak yang mudah membuatnya dan bisa untuk stok.

Hallo chef salam kenal ya, ini tadi buat menu sarapan anakku recook chicken katsu. Mudah dan kesukaan anakku kalau ayam goreng kayak gini. Makasih ya inspirasinya...sehat selalu ya chef 🥰

#RecookYummy

Selamat sore mba, Terima kasih resepnya, menu makan siang hari ini untuk anak-anak, alhamdulilah mereka suka banget, dan mereka tanya masih ada lagi, okeh nanti kita buat lagi 😁#RecookYummy

Ayam

Lada

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung Roti

Chicken Katsu

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan jamur kuping, tumis sebentar.

Setelah itu, masukkan wortel masak hingga setengah empuk.

Masukkan bakso, daun seledri dan daun bawang, aduk rata.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk rata. Jika takaran garam masih kurang bisa ditambahkan sesuai selera ya sobat yummy.

Masak terus hingga semua bahan empuk lalu matikan api nya.

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan selagi hangat.

Makanan berkuah dan hangat paling cocok di santap ketika badan sedang tidak fit. Silahkan di coba ya sobat yummy..

Soup Bakso Jamur Kuping

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu iris hingga layu.

Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula dan merica, aduk rata.

Masak hingga matang lalu pindahkan ke piring saji.

Bumbu Iris :

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Cabe Rawit

Cuci bersih ikan. Marinasi dengan garam & jeruk nipis. Diamkan sebentar.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh & daun jeruk. Aduk.

Tambahkan air, tomat, garam, kaldu bubuk & gula.

Masukkan cabe iris & ikan. Aduk rata & masak sebentar sampai bumbu meresap, air menyusut. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Simple & enak. Salah satu cara menikmati ikan selain di goreng balado. Rasanya segar, gurih, asam, manis & pedas

Bumbu Halus :

No Alcohol

Daun Jeruk

Pesmol Ikan

Rebus daun kenikir dengan air dan 1 sdm garam hingga empuk, tiriskan.

Kemudian peras kenikir untuk mengurangi kadar airnya, lalu iris halus.

Campur kenikir, tahu putih, bumbu halus dan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu ambil secukupnya adonan kenikir, kepal-kepal bentuk bulat seperti rolade.

Campur dan aduk hingga rata adonan pencelup. Lalu masukan rolade dan balur hingga rata.

Goreng rolade kenikir dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang, angkat, tiriskan.

Resep Es Godir #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Godir #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik