Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Sangrai tanpa minyak cabe, kemiri, bawang putih dan bawang merah.

Langkah 2

Masukkan bahan sambal yang telah di sangrai lalu tambahkan gula, garam dan terasi.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Kupas kulit terong yang sudah dibakar, lalu penyet terong di atas sambal kemiri.

Langkah 6

Sambal kemiri ini dilengkapi dengan terong bakar, membuat makan semakin lahap. Cobain chef.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Sambal Kemiri

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daun singkong dengan secukupnya garam halus hingga matang. Angkat, tiriskan dan peras. Lalu iris-iris

Tumis Bumbu Iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum

Tuangi air, bumbui garam halus, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan didihkan. Koreksi rasanya

Terakhir, masukkan daun singkong dan tempe, aduk rata. Matikan api. Siap disajikan

Minyak

Garam

Gula

Merica

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

butir

Oseng Pedas Daun Singkong #JagoMasakMinggu7

Rendam tempe di dalam air yang diberi secukupnya garam selama kurang lebih 15 menit, tiriskan terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe setengah matang saja.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, tomat, dan ketumbar. Tumis sampai matang dan harum.

Tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan 1 gelas air dan biarkan mendidih.

Masukkan tempe dan cabe hijau, bumbui garam, gula, dan kecap manis.

Langkah 7

Masak terus sampai kuah menyusut dan bumbu menyerap. Jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 8

Salah satu olahan tempe favorit dan sering dibuat.

Salam

Tomat

Ketumbar

Kecap

Orek Tempe Basah #LebihSehat

Cuci bersih ikan asin, lalu tiriskan airnya.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kering, angkat, sisihkan.

Lalu goreng kacang tanah yang sudah dicuci bersih sampai kering, angkat dan tiriskan minyak.

Terakhir goreng ikan asin hingga kering dengan api sedang cenderung kecil, hingga garing, angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga wangi.

Lalu masukkan gula merah, gula pasir, serta kaldu bubuk.

Masak hingga meletup-letup dan kental, lalu tambahkan cuka. Aduk rata. Koreksi rasa. Kemudian kecil kan api.

Masukkan semua bahan yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Matikan api.

Lalu dinginkan sampai benar-benar dingin. Simpan di wadah kedap udara/ toples agar tetap garing.

Langkah 9

Balado pedas manis ikan asin ini awet disimpan di dalam toples, tetap garing walau sudah seminggu lebih. Enak sebagai teman makan nasi.

Bumbu halus

Ikan

Kacang

Balado Pedas Manis Ikan Asin

Panaskan 4 sdm minyak sayur di atas teflon. Goreng bawang dan cabe sampai matang, kira-kira 2-3 menit. Lalu angkat masukkan ke dalam cobek.

Lalu ulek semua bahan, bawang, cabe tomat. Masukkan garam, terasi, gula. Ulek dan campur rata. Tes rasa

Terasi

Sambal Terasi Tomat

Kupas kentang, potong kecil-kecil dan rebus sampai empuk.

Jika sudah empuk, masukkan ke dalam wadah dan haluskan selagi panas dengan garpu.

Campurkan tepung maizena, tepung terigu, kaldu bubuk, garam dan keju parut ke dalam kentang, kemudian aduk merata.

Ambil sedikit adonan, bulatkan hingga mulus, dan lakukan sampai adonan habis.

Siapkan bahan baluran dengan melarutkan tepung maizena dengan air.

Celupkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam larutan maizena.

Balurkan ke dalam tepung roti sampai semua permukaan bola tertutupi, lakukan pada semua bola-bola.

Panaskan minyak, goreng bola-bola hingga kuning keemasan, kemudian tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Cemilannya enak, dan cocok juga buat tambahan ASI, anakku sekarang udah 1½ tahun dan lumayan suka sama cemilan ini.

Bahan Baluran

Keju

Tepung

Bola-bola Kentang Keju

Kobbhu

Es Kobbhu

Es Kobbhu #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih daun singkong, kemudian rebus hingga lunak dan tiriskan.

Rajang semua bumbu, lengkuas cukup digeprek, kemudian tumis hingga layu dan harum.

Masukkan teri, tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Tumis daun singkong paling enak kalau pedes.

Bumbu

Izin Recook ya mbak,,
Punya stock daun singkong,,
Tumis campur teri,enak banget,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook oseng daun singkong terinya😍
Enak banget ini. Buat sarapan cocok deh. Bikinnya juga cepet. Cocok di lidah kami. Terimakasih banyak resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Ikan Teri

Lengkuas

Singkong

Tumis Daun Singkong dan Teri

siapkan daging sapi, lalu cuci dading sapinya.

lalu potong-potong daging sesuai kebutuhan, ini daging saya potong menjadi 3 bagian, jika untuk sayur sop bisa dipotong kecil sesuai selera.

lalu masak air secukupnya hingga mendidih, jika air sudah mendidih, masukkan daging sapinya, jumlah air yang digunakan adalah sampai air dapat merendam semua daging sapi yang direbus.

lalu tutup pancinya, masak sekitar 5 menit hingga daging mengeluarkan busa atau buih.

lalu ambil buih atau busa dengan cara disendoki.

lalu tutup kembali pancinya, biarkan airnya mendidih kembali, jika air sudah mendidih kembali, kecilkan api kompor. catatan : disini air-nya masih sangat mendidih ya walaupun dimasak dengan api sangat kecil, lalu masak sekitar 30 menit sampai 40 menit tergantung jenis daging yang direbus, lalu setelah itu, matikan api, diamkan hingga agak hangat.

angkat daging sapi, lalu tiriskan, kemudian daging dipotong-potong, terlihat serat dagingnya bagus dan empuk

Rahasianya adalah direbus dengan api kecil dan tidak sampai 1 jam, koq bisa? Awalnya saya sempat ragu, karena saya pikir merebus itu dengan api besar supaya daging cepat empuk, setelah dicoba sendiri, wow berhasil, dagingnya empuk dan seratnya bagus, biasanya saya merebus daging ini untuk membuat sayur sop, empal, soto betawi, soto bogor atau keperluan lainnya. kali ini saya coba merebus daging yang tekturnya lebih keras  yaitu bagian sengkel, cuma 40 menit dengan api kecil, daging sudah empuk.

Terimakasih tipsnya jadi hemat waktu dan hemat gas juga #RecookYummy

Hallo mbak retno, makasih tipsnya ya. Bermanfaat sekali apalagi kalau untuk merebus daging yang tidak terlalu banyak yang nggak mungkin pake panci presto 😂. Hemat gas banget. 👍
#JagoMasakFebruari

Selamat sore chef. Ijin retips. Terima kasih sudah share tips merebus daging. #JagoMasakFebruari

Halo mbak retno
Makasih ya mbak tipsnya
Dagingnya beneran empukk ee
Hemat gas deh kalau begini
Suka suka suka 😍

#JagoMasakFebruari

Daging Sapi

Tips Merebus Daging Hemat Gas #TipsAndalan

Siapkan potongan sukun yang telah dicuci dan ditiriskan.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak goreng, masukkan potongan sukun pada wajan.

Kunyit

Sukun Goreng Bumbu Ketumbar

Untuk membuat adonan tepung, campur terlebih dahulu tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan air di dalam wadah. Aduk sampai merata.

Masukkan irisan terong ke dalam adonan, campur merata.

Panaskan minyak, goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Untuk membuat sambal matah, campurkan semua bahan kecuali air jeruk nipis dan minyak goreng.

Beri tambahan air jeruk nipis, aduk rata. Sisihkan.

Dalam wajan, panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian masukkan campuran sambal matah, aduk merata dan matikan api kompor. Tuangkan sambal matah di atas terong krispi. Angkat dan sajikan.

Menu sederhana disajikan dengan nasi hangat rasanya enak banget. Yuk dicoba!

Sambal Matah :

Sambal khas bali ini emang enak dimakan pake apa aja ya mbak. Makasih idenya! #RecookYummy

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Lada

Serai

Tepung Beras

Tepung Terigu

Terong

Terong Krispi Sambal Matah

Tumis bumbu halus hingga layu dan harum pinggirkan lalu masukan telur orak arik hingga matang campurkan dengan bumbu halus.

Beri 25 ml air, bumbu garam, gula, lada, dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

Masukan kwetiau yang sudah dicuci bersih, aduk rata tambahkan kecap manis masak hingga  bumbu meresap, koreksi rasa

Terakhir masukan daun bawang aduk rata, matikan api.

Daun Bawang

Sosis

Kwetiau Sosis Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Campurkan telur dan gula, mixer hingga tercampur rata.

Campur tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.

Lalu masukkan tepung terigu ke dalam adonan telur.

Tuang adonan dalam wadah muffin dan panggang selama kurang lebih 20menit. Saya memanggang menggunakan panci oven. Sajikan saat matang.

Terigu

Susu

Madu

Soda

Panci

Honey Muffin Cake #RabuEkstraPoin

Masak telur jadi orak arik lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga rata dan harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih sekitar 5 menit.

Lalu tambahkan telur orak arik, udang, saus tiram, garam, dan lada bubuk, masak sebentar dan koreksi rasa.

Buncis

Saus Tiram

Seledri

Udang

Wortel

Tumis Wortel Telur

Nangka muda dipotong kecil-kecil dan direbus sampai lunak. Angkat tiriskan.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan garam (jangan terlalu halus).

Tumis dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan rebusan nangka. Tambahkan kaldu jamur dan air secukupnya. Masak sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan siap dihidangkan.

Nangka

Sayur Nangka Muda Teri

Siapkan kacang hijau yang sudah direndam dengan air mendidih dan didiamkan selama 1 hari atau 2 jam, tujuannya agar kacang tidak keras.

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, penyedap dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan air dan kacang hijau, aduk rata.

Resep Es Gula Asem (Gulas) #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Gula Asem (Gulas) #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis