Langkah 1

Masukkan bahan lainnya. Kemudian giling kembali sampai halus.

Langkah 2

Ambil secukupnya adonan. Kemudian bentuk bulat.

Langkah 3

Masak air sampai mendidih. Masukkan bakso. Masak sampai matang dan mengambang.

Langkah 4

Siapkan air es. Masukkan bakso. Rendam selama 10 menit. Angkat dan tiriskan. Bakso siap diolah.

Langkah 5

Bahan Utama

Pelengkap :

Ayam

Baking Powder

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Lada

Telur

Bakso Sapi Mix Ayam

Ulek cabai, garam, bawang dan tomat hingga halus.

Balado: 

Assalamualaikum mbak... Kirim recook ya, aku tambahin teri enak banget... Makasih inspirasinya...

Bawang Merah

Cabe

Terong

Tomat

Terong Ungu Balado

Iris tipis-tipis bawang merah dan daun seledri, goreng bawang merah lalu sisihkan.

Masak air sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus.

Masukkan potongan bakso, tahu dan sosis. Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu masak sampai air mendidih.

Koreksi rasa lalu masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Langkah 6

Langkah 7

Seledri

Sosis

Tahu

Sop Bakso Tahu Sosis

Campurkan minyak goreng dan pasta pandan ke santan lalu aduk rata.

Pasta Hijau: Kocok kuning telur di wadah besar dengan ballon whisk sekitar 1 menit lalu masukkan campuran santan, minyak goreng, pasta pandan. Aduk rata. Kemudian ayakkan terigu di atasnya, aduk hingga homogen, dan tidak bergerindil. Sisihkan.

Mixer putih telur dan garam dan air jeruk nipis hingga berbusa. Lalu masukkan gula pasir bertahap sebanyak 3x. Mixer hingga soft peak.

Masukkan adonan putih telur ke adonan pasta hijau bertahap (3x). Aduk balik dengan spatula pelan-pelan namun pasti hingga rata dan homogen.

Tuang ke loyang chiffon D 22 cm, tanpa dioles apapun. Buang gelembung udara dengan tusuk sate atau diketuk-ketuk pelan lalu panggang selama 45 menit 170 dercel atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang  angkat. Panas-panas langsung tangkupkan loyang chifon, kalau tidak ada penyangganya bisa dengan bantuan leher botor. Diamkan hingga dingin.

Setelah dingin, bongkar loyang chiffon dengan pisau tipis dengan arah sejajar ya, bukan naik turun agar cake nya rapi. Potong-potong yuhuuu supeer fluffy.

Sangat soft, lembut, dan enak banget rasanya cake chiffon pandan ini.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Cake Chiffon Pandan

Campurkan semua bahan chili oil, aduk rata. Cicipi rasa dan sisihkan.

Lalu rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Lalu campurkan mie dan chili oil, aduk rata. Sisihkan.

Kemudian kocok telur dan sedikit kaldu ayam bubuk. Lalu goreng secara scrambled. Angkat.

Siapkan mie chili oil diatas piring lalu tambahkan screambled egg dan siap disajikan dengan kuah kaldu.

Salah satu recook resep tuk challenge recook competition. Resepnya simple dan enak, walau agak berminyak ya.  🤗

Bahan Chili Oil :

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Mie Chili Oil

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri kemudian tumis dengan minyak panas.

Masukkan tempe yang sudah digeprek kemudian aduk.

Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih kemudian aduk rata.

Setelah kangkung matang dan tercampur rata, makanan siap disajikan selagi hangat.

Cara baru masak kangkung selain ditumis biasa.

Bumbu

Halal

Kangkung

Tempe

Kangkung Tempe Balado

Kupas wortel dan potong-potong wortel dan kubis sesuai selera. Siapkan bahan lainnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, gula dan garam.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Tambahkan air dan takokak. Masak hingga takokak matang (berubah warna nak agak keriput).

Tambahkan kubis dan wortel, masak hingga layu.

Terakhir tambahkan santan bubuk dan aduk rata.

Sesuaikan rasa dan matikan api. Siap untuk disajikan

Langkah 8

Ada takokak di pekarangan rumah, dan masih ada mie satu keping aja. Dibuat sayur sat set gini, tidak perlu mikir belanja lagi. 
Aku yang pecinta takokak, ada aja idenya buat bikin macem macem dari takokak hahahah.

Sayur Mie & Takokak Kuah Santan

Dalam mangkok pecahkan telur. Beri garam, kaldu bubuk dan bumbu gulai. Kocok sampai rata.

Panaskan pan dengan minyak goreng secukupnya. Tata 4 lembar kulit lumpia seperti di foto.

Lipat kulit lumpia seperti amplop. Biarkan sisi bawah matang.

Balik martabak, masak sampai matang kedua sisinya. Angkat dan potong martabak. Sajikan hangat.

Enak dan puas bikin sendiri. Lebih hemat pastinya dan praktis.

Kulit Lumpia

Martabak Telur Ala Abang-Abang

Dango, aduk rata tepung ketan, tepung beras, garam dan Indomilk Kental Manis Putih. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

Bentuk bulat sebesar kelereng. Rebus di dalam air mendidih hingga matang. sisihkan.

Ambil kelapa muda Thailand. Beri es serut. Tata dango, boba, kacang tanah. Tuang susu evaporasi dan Indomilk Kental Manis Putih. Beri es krim matcha di atasnya.

Bayang-bayang sih di pantai, tapi karena masih lebih baik #dirumahaja, kenapa gak bikin resep seru ala ala pantai dari Indomilk Kental Manis? Ini dia resep yang #NikmatnyaGakAbisAbis, "Coconut Ice Cream Bowl" yang seger banget dan cocok buat nemenin kamu liburan!

Bahan Dango :

Bahan Pelengkap :

No Diet

Es Krim

Indomilk Kental Manis

Kacang Tanah

Kelapa

Kelapa Muda

Santan

Tepung

Coconut Ice Cream Bowl

Larutkan sebagian santan dengan tepung ketan.

Masak sisa santan dengan gula merah sampai larut, lalu campurkan larutan tepung ketan, aduk sampai agak mengental.

Masak bahan putih semua sampai agak mengental.

Ambil 2 sendok bubur coklat, tata dalam daun pisang.

Tambahkan 1 sdm adonan putih diatasnya, lalu gulung dan lipat satu sisi. Dingingkan lalu sajikan.

Ini adalah salah satu makanan khas dari Jawa Barat saat acara 7 bulanan. Bubur ini sangat lumer dan sengaja dibungkus daun tujuannya adalah sebagai simbol agar sang ibu hamil bisa lolos/ lancar saat persalinannya.

Bahan Putih

Beras Ketan

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Lolos #JelajahBarat

Masukan bubuk agar agar, garam dan vanili powder.

Aduk hingga rata lalu rebus hingga susu menghangat.

Tambahk WCC yang sudah dipotong kedalam rebusan agar agar, aduk rata sampai meleleh. Angkat.

Siapkan cetakan/loyang puding, tuang adonan agar agar kedalam cetakan dan tunggu hingga mengeras.

Agar-Agar

Gula

Susu

Puding Susu

Potong-potong tempe sesuai selera sisihkan.

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan kunyit hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah yang cembung, kemudian tambahkan air. Masukkan tempe dan marinasi selama 15 menit ( agar bumbu lebih meresap bisa di ungkep terlebih dahulu).

Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kecoklatan. Angkat tiriskan.

Tempe goreng kunyit biar bumbu nya lebih meresap bisa di Ungkep terlebih dahulu sebelum di goreng.

Tempe Goreng Kunyit

Rebus mie instan hingga empuk dan matang.

Tuang bumbu mie instan ke dalam mangkuk. Aduk rata.

Setelah matang, masukan mie instan ke dalam mangkuk, aduk rata.

Letakan 1 lembar kulit lumpia di atas piring, beri 1 sdm mie goreng. Lalu lipat seperti melipat amplop.

Lakukan hingga semua bahannya habis. Martabak mie siap untuk digoreng.

Panaskan api, goreng martabak mie hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata martabak mie di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Mie Instan

Minyak Sayur

Martabak Mie

Masukkan ke dalam blender, roti tawar, bubuk jelly, susu bubuk, cokelat bubuk, gula pasir dan susu UHT cokelat.

Tuang adonan ke dalam panci, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk.

Jika adonan sudah panas, masukkan cokelat dcc, aduk terus sampai cokelat larut dan adonan mendidih.

Tuang adonan ke dalam cetakan puding, tunggu sampai adonan set. Masukkan ke dalam kulkas sampai dingin, sajikan.

Enak dan mantap, favorit di rumah. Semua serba cokelat dari susu bubuk, susu cair, cokelat bubuk, jelly bubuk saya masukkan agar semakin nyoklat rasanya.

Bubuk Jelly

Cokelat

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Puding Brownies Roti Tawar

Dalam wadah, seduh selasih dengan air panas, biarkan hingga mengembang.

Potong semangka bentuk kotak, masukan ke wadah.

Tambahkan es batu, makin banyak makin enak.

Tambahkan selasih, koreksi rasa, sajikan.

Bahan Sirup Gula

Es Batu

Lemon

Selasih

Semangka

Semangka India #MENUTANGGALTUA

Pempek Tahu : Campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, dan air, aduk hingga tercampur rata.

Hidupkan kompor, lalu aduk terus hingga bisa kalis dan bisa dibentuk.

Selagi hangat, campurkan ke dalam tepung tapioka dan tahu. Aduk rata.

Masukkan ke dalam air mendidih yang sudah di beri 1 sdm minyak goreng. Rebus hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan minyak.

Kuah cuko, ulek kasar cabe rawit dan bawang putih.

Campurkan semua bahan cuko ke dalam panci.

Rebus hingga mendidih dan siap disiram di atas pempek!

Langkah 9

Source : Laylla gama

Sambil nemanin si abang belajar, enak nih ngemil pempek tahu.

Kuah Cuko :

Tepung Tapioka

Pempek Tahu

Masukkan tomat dan wortel, tumis kembali.

Masukkan nasi, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan telur, aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Enak, bikinnya sat-set, cocok buat sarapan.

Bumbu Iris

Nasi

Wortel

Nasi Merah Goreng

Ulek bawang merah, bawang putih, dan ketumbar hingga halus.

Tambahkan gula dan penyedap rasa lalu ulek hingga rata.

Campur bumbu ulek, kecap, dan air asam jawa kedalam potongan daging.

Aduk rata, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Tusuk daging yang telah di marinasi dengan tusukan sate.

Untuk saus pendamping, iris iris tomat, cabe rawit, dan bawang merah.

Masukan  sate, tomat, cabe rawit, dan bawang merah kedalam wadah lalu  siram dengan kecap manis. Sajikan selagi hangat.

Hai, biasanya dada ayam bakal seret kalau dimasak. Pake bumbu marinasi ini dijamin empuk.

Bumbu Marinasi

Saus Pendamping

Asam Jawa

Kecap Manis

Ketumbar

Sate Ayam Bumbu Maranggi

Cuci bersih daging, ungkep sebentar dengan bumbu instan.

Setelah matang tiriskan, lalu goreng sebentar. Angkat.

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk. Masak kembali.

Masukkan daging, garam, gula dan kecap. Masak sebentar.

Tambahkan air, bawang bombay dan cabe ijo. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Bumbu halus

Ayam Balado Kecap

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Haluskan bumbu kemudiaan campur dengan ayam.

Masukkan tepung maizena aduk rata diamkan selama 15 menit di dalam kulkas.

Ayam goreng selalu menjadi solusi saat bingung mau bikin lauk apa , rasanya yang gurih anak ku suka dan tidak pernah bosan

Resep Es Nona #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Nona #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait