Kamu ingin cepat jago masak? Download aplikasi Yummy App di Google Play Store dan App Store.

Jago Masak Cuma Dengan Download Aplikasi Yummy App

#JagoMasak

Bumbu Rujak Kacang Sederhana dan Enak

Nangka Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Fruit Smoothies Bowl #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Creamy Tape #SmoothiesSobatYummy

Honey Watermelon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Oat dan Buah naga #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Semangka Sawi Bayam #SmoothiesSobatYummy

Mango Orange Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Strawberry Raisin Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Mochi Fruits yoghurt Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Dragon Mango Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Strawberry Banana Oat Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Cuci bersih daging lalu potong kotak atau sesuai selera.

Langkah 1

Blender bahan bumbu sampai halus, tambah minyak sedikit .

Langkah 2

Tuang bumbu halus ke wadah daging, campurkan. Tambahkan juga parutan nanas, aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit.

Langkah 3

Panaskan wajan, tuang daging ke dalam wajan. Aduk.

Langkah 4

Tuang air, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga mendidih dan daging agak empuk.

Langkah 5

Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. Masak kembali hingga air menyusut, bumbu meresap dan daging benar- benar empuk.

Langkah 6

Masakan ini gurih banget, bocilku sampai nambah-nambah makannya.

Bahan Utama

Daging Sapi

Kemiri

Santan

Daging Bumbu Kemiri

Campurkan singkong yang sudah diserut dengan gula jawa sisir.

Tambahkan vanili dan garam. Aduk sampai rata.

Siapkan kelapa parut sebagai taburan. Sawud siap disajikan.

Langkah 7

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Sawud

Siapkan daging yang sudah direbus/presto. Potong sesuai selera.

Tambahkan sedikit air, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan daging. Aduk sampai semua bumbu tercampur.

Tambahkan kembali air secukupnya, beri kecap manis.

Langkah 8

Terakhir masukkan cabe rawit merah. Aduk semua bahan. Koreksi rasa. Masak sampai air berkurang.

Langkah 9

Matikan kompor. Krengsengan siap disajikan.

Langkah 10

Krengsengan Daging ini sangat nikmat karena menggunakan daging tetelan, dinikmati bersama nasi putih hangat..👌

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Krengsengan Daging Khas Suroboyo

Mawut

Nasi Mawut Daun Jeruk

Nasi Goreng Mawut

Nasi Goreng Mawut Sambal Terasi

Mawut Telur Rawis

Nasi Mawut Kikil Pedas

Nasi Mawut

Nasgor Mawut Kornet Bumbu Instan

Nasi Jagung Mawut

Nasi Mawut Cikur #MENUTANGGALTUA

Nasi Goreng Mawut Pedas Lauk Empal

Campur singkong parut, gula merah, kelapa parut, dan garam.

Panaskan wajan anti lengket, lalu masukkan adonan singkong dan ratakan. Masak dengan api kecil.

Balik adonan bila bagian bawah sudah nampak kecokelatan, masak hingga matang. Kemudian potong-potong dan sajikan.

Kudapan khas Banjar yang jadi kesukaan keluarga.

Lempeng Singkong

Siapkan loyang dengan diameter 22 cm. Oles dengan carlo (1 sdm tepung + 1 sdm margarin + 1 sdm minyak goreng).

Mixer telur, gula pasir, SP dan vanili powder sampai mengembang dan kental berjejak.

Tambahkan tepung dan susu bubuk yang sudah diayak. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata kemudian matikan mixer.

Tuang butter margarin ke dalam adonan lalu aduk lipat dengan spatula sampai tidak ada cairan yang mengendap pada dasar adonan.

Panaskan oven selama 10 menit lalu tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya dengan spatula lalu hentakkan loyang secara perlahan untuk membuang udara yang terperangkap di dalam adonan.

Panggang dengan suhu 160°C selama 20 menit pertama gunakan api bawah, lanjut menggunakan api atas dan api bawah sampai waktu pemanggangan habis (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Segera keluarkan bolu dari loyang jika sudah matang, sajikan selagi hangat.

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bolu Jadul

Siapkan bahan-bahannya, ubi yang sudah dikukus, gula dan tapioka.

Bentuk lonjong kecil-kecil sekitar 25-30 gr, kurang lebih jadi 16 pcs.

Goreng timus hingga kecoklatan, angkat, makan selagi hangat.

Coco buat camilan pagi atau sore, so simple.

Gula

Tapioka

Timus Ubi Mini #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus daun singkong sampai empuk, lalu angkat. Tiriskan lalu peras airnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri dan kunyit. Tambahkan garam. Ulek sampai halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam dan serai. Aduk merata, tambahkan gula, aduk rata. Setelah bumbu tanak, masukkan air biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan tahu, daun singkong dan santan instan. Aduk sampai merata. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasa. Angkat sajikan.

Bismillah.. kebetulan ada daun singkong bagus bagus di warung, karena sekarang musim hujan.Jadi sayuran pun sudah bagus bagus hijau. Tidak seperti pada musim kemarau.

Tahu

Gulai Daun Singkong Tahu Kuning

Campurkan bumbu halus dan semua bahan pelapis kecuali air, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata (adonan pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer), tes rasa.

Bumbu halus

Bahan Pelapis

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Tempe

Tepung Beras

Tepung Maizena

Gorengan Tempe Kedelai

Siapkan ikan sarden, pisahkan saos dengan ikannya dan gulung ikan dengan nori

Campur semua bahan adonan, tambahkan air dan aduk hingga mengental

Celupkan ikan sarden balut nori ke dalam adonan

Goreng di minyak yang panas sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan

Tumis bawang putih, cabe, lalu masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, saos sarden. Masak sampai mengental, koreksi rasa

Selanjutnya masukan ikan, aduk rata dan siap disajikan

Sarden berbalut nori yang krispi dan pedes gurih rasanya

Bumbu

Bahan Adonan

Cabe

Ikan

Kecap Manis

Nori

Spicy Sarden Nori #NoriEkstraPoint

Iris tempe tipis memanjang kemudian goreng hingga matang dan garing.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah sisir dan air asam jawa, aduk rata.

Masukkan tempe goreng, tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.

Kecilkan api, tambahkan gula pasir, aduk merata, masak hingga tempe tak lagi basah. Test rasa, matikan api.

Menu yang biasanya hadir di besek, sering disebut juga sambal goreng kering tempe. 💕 Bisa ditambah kacang tanah goreng sebagai pelengkap.

Bumbu Halus :

Tempe Orek Kering Bumbu Simple

Didihkan air, rebus tetelan sapi yang sudah dipotong-potong selama 5 menit sampai darah dan kotoran keluar. Kemudian buang air rebusan dan cuci bersih kembali. Lalu rebus kembali dengan 1000 ml air sampai daging tetelan empuk.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian goreng hingga matang bergantian, sisihkan.

Setelah daging mulai empuk, masukkan wortel. Rebus hingga wortel empuk.

Tambahkan kembang kol dan seledri. Masak hingga kembang kol empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, irisan daun bawang dan tomat. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Bawang merah dan bawang putihnya aku goreng, jadi makin sedap.

Daging Kambing

Wortel

Sop Tetelan Kembang Kol

Tambahkan telur dan tepung tapioka. Aduk-aduk sampai rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan lalu bentuk bulat pipih. Goreng sampai kering dan berwarna cokelat keemasan. Angkat tiriskan lalu sajikan.

Gurih dan nikmat, cocok untuk lauk juga camilan.

Bahan Bumbu Halus:

Halal

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Kelapa Muda

Kencur

Lada

Tepung Tapioka

Rempah Kelapa Tahu

Dino

Es Cokelat Dino

Dino Egg Pudding #DiRecookYummy

Es Milo Dino

Es Milo Dino #JagoMasakMinggu1Periode2

Kemudian masukkan saus raja rasa dan kecap ikan, lalu aduk rata.

Lalu masukkan mie dan tambahkan kecap manis.

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan sawi dan masak sampai matang. Lalu sajikan dengan tambahan telur dadar.

Sawi

Mi Goreng ala Kaki Lima

Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi ke dalam wadah dan aduk hingga tercampur rata

Setelah tercampur rata,lalu masukan kuning telur dan susu cair..aduk hingga adonan setengah kalis

Setelah adonan setengah kalis,kemudian masukan margarin dan garam ke dalam adonan...ulen adonan sampai kalis

Setelah adonan kalis, diamkan adonan selama 1 jam..tutup dengan kain

Masukan toping coklat dan kacang ke dalam adonannya...lalu kukus bakpao selama 30 menit

Bahan tambahan

No Alcohol

Mentega

Tepung

Bakpao lembut

Aduk rata semua bahan kering. Kemudian tambahkan campuran telur dan susu. Mixer hingga setengah kalis.

Masukkan margarin, kemudian mixer hingga kalis.

Masukkan butter mix dan bahan adonan croissant ke dalam pastik terpisah. Simpan bahan croisant di freezer semalaman. Sedang butter mix disimpan di chiller. Setelah disimpan di freezer, keluarkan adonan croissant dinginkan di suhu ruang hingga set dan bisa digiling.

Keluarkan butter mix ketika akan adan menggiling adonan. Gilas adonan dan masukkan butter mix. Lakukan 1x lipatan double.

Kemudian gilas perlahan agar bahan butter tidak keluar.

Bungkus kembali dengan plastik, diamkan selama 30 menit di chiller.

Setelah adonan diistirahatkan, gilas perlahan, lalu potong bentuk segitiga dan gulung seperti croissant.

Tata di atas loyang, lalu proofing selama 30 menit hingga mengembang. Oles dengan kuning telur.

Panggang di oven dengan suhu 200°C selama 15-25 menit hingga set. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven jika sudah matang, kemudian sajikan.

Croissant/Kroisan atau roti sabit adalah sejenis roti yang berasal dari Prancis. Dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Dikutip dari Le dictionnaire Larousse, salah satu makna kata croissant adalah bulan sabit. Resep ini merupakan resep croisant anti gagal untuk pemula. Tidak menggunakan pastry sheet. Disini kita menggunakan campuran margarin dan butter. Silahkan dicoba.

Topping

Ragi

Basic Croissant

Kocok dengan spatula kuning telur, susu dan tepung hingga rata.  Sisihkan

Mixer putih telur, gula dan vanila hingga softpeak

Mix perlahan adonan putih telur ke dalam adonan tepung, jangan sampai overmix.  Lalu masukkan dalam plastik segitiga.

Panaskan pan, saya pakai pan martabak dan api kecil , lalu semprotkan adonan meninggi supaya hasil yang di dapat montok. Setelah semua terisi, teteskan sedikit air ke bagian sisi masing-masing lubang.  Lalu tutup pan.

Tunggu hingga satu sisi matang lalu buka tutup nya dan balik.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan dengan topping madu dan buah-buahan

Pancake tebal namun pluffy .. dulu setiap nonton film USA selalu kepengen bisa makan yang namanya pancake dengan topping mapple sirup.  Akhirnyaa bisa jugaa buat pancake yang pluffy dan yummy

Madu

Strawberry

Vanilla

Pluffy Pancake #JagoMasakPeriode4We #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci bersih ati ampela ayam lalu rebus selama 5 menit. Tiriskn lalu potong sesuai selera. Sisihkan.

Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air dan kecap manis. Beri garam dan penyedap. Masak hingga kentang empuk.

Resep Es Sarang Burung Nutrijell

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Sarang Burung Nutrijell

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik